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西湖龙井和浙江龙井的区别？首先我们先来简单认识下龙井茶，龙井是中国名茶，是属于绿茶范畴的，分布的地方主要是浙江省的西湖、钱塘、越州三个产区。 依据地理标志产品保护的相关规定，只有在西湖风景名胜区和西湖区周边的那片168平方公里的产区种植，采摘并加工的龙井茶才能称为“西湖龙井”。其他两地产的龙井俗称为“浙江龙井”。因此，并不是所有的龙井茶都是西湖龙井！ 区分西湖龙井和浙江龙井，主要看3个方面 1、看外形 西湖龙井：其芽头肥壮，色翠略黄似糙米色，而且黄、绿两色浑然天成。 浙江龙井：其芽头略显瘦，干茶色泽显绿。 2、闻香味 西湖龙井：其多形...

福鼎白茶、政和白茶、安吉白茶、月光白茶，这几个都是白茶吗？大错特错，虽然它们之间都有白茶这两个字眼，但却不是同一种茶类哦；尤其是安吉白茶，是属于绿茶类的茶品种，所以大家千万别被它的字眼给搞混淆了。 下面我们说一下，福鼎白茶、政和白茶、安吉白茶、月光白茶的区别！ 一、福鼎白茶 福鼎白茶，产自于福建省福鼎，是典型的白茶类型，有地域唯一、工艺天然、功效独特的特点；因鲜叶采摘标准不同，主要品种又分为：白毫银针、白牡丹、寿眉。 【特点】 根据采摘标准不同，可分为有白毫银针、白牡丹、寿眉。 1、白毫银针，看上去就像是一根针一样的短小，大概长度为3厘...

白毫银针属于白茶，主产于福建福鼎，有茶中珍品、美女、茶王的美称。由于原料全部采摘的是茶芽，制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长约三厘米。 白毫银针的特征：主要表现在外形、冲泡、茶汤、叶底、口感、滋味等具体详情如下： 1、外形 白毫银针成品茶，外形形态优美，形状似针，长约3厘米；是采摘未展开的肥嫩芽头制成，肥壮挺直，匀齐；整个茶芽看上去白毫满披，银装素裹，放眼看上去有赏心悦目的感觉，当之无愧的“美女”。 2、冲泡形态 白毫银针冲泡以后，便出现白云疑光闪，满盏浮花乳之美观景象。随后银针慢慢挺立，上下交错；芽尖...

白毫银针和寿眉有什么区别？虽然白毫银针与寿眉都属于白茶类，但也存在一些区别和不同。那么两者到底有哪些区别呢？下面我们，一起来看看。 1、外形区别 白毫银针色白如银，形状似针，满披白毫，原料为白茶的芽头；寿眉则是叶多芽少，由于干茶的芽头比较瘦小，形状如同是眉毛一样，所以得名为寿眉，寿眉形状松散，叶片舒展，颜色褐绿色。 2、口感区别 白毫银针冲泡后，主要口感是鲜甜；而寿眉冲泡后，味道表现更为醇爽一些。 3、性质区别 白毫银针性为寒凉的；而寿眉则是不寒不热；两种都具有清热降火解毒的功效。 4、冲泡水温不同 白毫银针的建议冲泡水温室70-75度，大概闷泡...

龙井茶是我国的十大名茶，属于绿茶，主产于浙江杭州西湖一带。其不仅口感甘醇爽口，而且浓郁的豆香更是俘获了不少茶客的 心。不过很多人知道龙井茶，但对于龙井茶仍有各种疑问，下面是昵茶网总结的一些常见的问题。 1、何为正宗的龙井茶？ 对于怎样的才是正宗的龙井茶，这个可谓是常见的高频问题了。那么现在国家标准龙井茶的定义是只要做成扁形炒青绿茶都是龙井茶。所以就有所谓的越州龙井、大佛龙井啦，核心产区的变成西湖龙井。甚至全国各地各种扁形炒青绿茶都贴上“西湖龙井”。但当消费者说我要买一斤龙井茶，他说的就是买核心产区传统的龙井茶。因此...

随着近年来市场上白茶的价值不断被挖掘，寿眉的价值也是渐渐被大家所认可和喜爱。不过，对于挑选寿眉方面，许多茶友都比较认可品牌，那么哪些品牌比较好呢？ 一、品品香寿眉 福建品品香茶业有限公司是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及出口为一体的省级农业产业化重点龙头企业。公司属下有品品香有机茶加工厂和四个福鼎白茶初制加工厂，在福鼎市生态环境优美的贯岭镇文洋西山、管阳镇河山、磻溪镇后坪建立生态有机茶生产基地3600亩、高优新品种茶树示范推广基地400亩。主要产品有：福鼎白茶白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、太姥绿茶及系列有机茶产品...

西湖龙井茶是我国的历史名茶，从古至今已经有着非常悠久的发展历史。“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”，这是北宋文豪苏轼对于西湖龙井的评价。 西湖龙井茶之名始于宋，闻于元，扬于明，盛于清，2011年西湖龙井成功注册为国家地理标志。下面小昵给大家介绍下西湖龙井的制作工艺。 其总加工工序为：鲜叶采摘、萎凋、杀青、揉捻、炒二青、烘干。 1、鲜叶采摘 首先是鲜叶的采摘，采摘是有标准可言的，也是非常有讲究的。西湖龙井采摘以细嫩的为主，以早为贵，根据国家收购标准样分为特级和1~8级，采摘要用提手采，不带黄、梗、老叶，要求“嫩、匀、鲜、净”，清明前采制的...

信阳毛尖绿茶的香气，基本可分为花香、嫩香、甜香、清香、板栗香等。同样的香气有纯度、高低、长短的区别。 1、花香 首先，信阳毛尖会有的茶香气息是花香，而这里的花香一般指兰花香，有一定海拔高度的高山区，多云雾的环境，比较适合兰花生长。生长在高海拔山区的信阳毛尖，会自带兰花香味。当然这种香气的毛尖属于极品，产量极少。 2、嫩香 其次，信阳毛尖会有的茶香气息是嫩香，而此处的嫩香是指柔和、新鲜幽雅的毫茶香，较完整的保留了茶叶鲜叶原有的香味，多用于采制精细的名优信阳毛尖。嫩香是在制作过程中浅炒青产生的。但火候要把握好，现在许多信阳毛尖有...

福鼎白茶是一个大类，旗下包括：白牡丹、寿眉、白毫银针，那么福鼎白茶白露茶属于什么茶？ 其实白露茶指的并不是一个茶叶的品种，而是对白露节（9月8日）前后所有产茶叶的一个统称，而福鼎白茶的白露茶，采摘时节是在白露节。 福鼎白茶-白露茶的优点 1、内在物质丰富 虽然白露茶的外表没什么可圈可点，但大家千万别以貌取“茶”。福鼎白露茶，做为一种高山茶来说，不仅仅经得起夏日高温的考验，并且本身就拥有许多的优点。别看它外表叶大，浓茶茎，但它却内含有多种丰富的物质，里面所含的果胶、糖物质也是非常多多的，冲泡以后的茶汤，醇厚、稠滑，非常的顺滑，所以很多茶友都喜...

铁观音和大红袍的区别，铁观音和大红袍都是我国的传统历史名茶，这两类茶的品质及口感都是相当优秀，各有千秋。但由于二者都是乌龙茶（青茶）的一种，自然会弄混这二者的关系了，下面我们看一下具体区别。 1、树种不同 大红袍是武夷岩茶之王，岩茶传统的树种（也是茶名）水仙、肉桂、名枞等。而铁观音传统的品种是铁观音、毛蟹、梅占等。现在市面上有不乏是用闽南铁观音的树种来炮制岩茶的，但其中的口味不用我说大家都知道，肯定不好喝！ 2、制作工艺不同 其次，铁观音和大红袍的区别之二是制作工艺上的不同。两者的制作工艺区别，主要在于发酵和揉捻。现在大部分的铁...

宜红工夫茶产于湖北宜昌、恩施两地，邻近的湘西石门、桑植、慈利等县亦有部分生产。并以独特的品质而被称之为是中国三大工夫红茶之一。关于宜红工夫茶的功效，大家都了解过吗？ 1、提神、消除疲劳 研究表明，宜红工夫茶中所含的咖啡碱会刺激大脑皮层，从而进一步兴奋神经，可以达到提神的功效，促使思考力更加的集中，行为反应更加的敏捷，记忆力更加的强；同时对血管系统、心脏也又兴奋的作用，可以强化心搏，加速血液循环，促进代谢，有发汗和利尿的功效，可以及时的排泄出身体的乳酸和老废物质，达到消除疲劳的效果。 2、利尿 宜红工夫茶中的咖啡碱和芳香物质的联合作...

茶是我们生活的一部分。 喝茶是我们每天都会做的事情，喝茶不仅解渴，还有很多好处，正如茶有益，有大益。 不少人选择购买大益茶来犒劳自己、馈赠亲人。消费者们从不同的渠道购入大益茶，经常会提出一个疑问：“我怎么分辨买的茶是真是假？” 好在，多年来，大益为保障消费者权益一直不遗余力！利用“大益防伪系统”，消费者可有效地辨别大益茶的真伪。 据勐海茶业有限责任公司执委会委员董玉春介绍，2006年1月1日，勐海茶厂正式启用了国家高度专控的前沿印钞技术，作为勐海茶厂的产品专用防伪技术。其中包括“内飞”（内嵌于茶饼表面或茶叶直接接触的具有防伪功能的...

第一次爱上白茶，是因为那泡老寿眉。 一小撮干干巴巴的粗枝大叶，枝枝愣愣的、毫不起眼的团在盖碗里。想不出她多年前的样子，岁月的磨砺，让她沉淀，她不语，静静的躺在盖碗里，冷冷的应对着或赞叹或怀疑或不屑的评判。而此时的她，只是等待，等待重生的那一刻。 沸腾的水，注入盖碗，回旋着，洗去她多年的风尘。迅速出汤，倒入茶海。而茶香，却袅袅腾腾的扬洒了出来。那香，是清新的，甜而不腻，柔柔的填满了整个茶室。再看那些干叶子，已带出些青绿色，温温软软的窝在盖碗里。 水至二沸，提壶，敛气，注水。而那茶，终于等到了生命复苏的那一刻，在沸水中舞蹈，重生，舒展着自己，水入茶中，...

购买茶叶时，如何判断品质呢? 买茶 购买茶叶时，最让人头疼的就是怎么挑选好茶叶，今天给大家说说如何解决买茶时遇见的问题。 问题一：购买茶叶时，如何判断品质呢? 不能试茶的情况下，可以从茶叶的形状和色泽来判断品质！ 从形状和色泽上进行外观审评，初步判断茶叶的品质。色泽可从润枯、鲜暗和匀杂上看。同一类茶，色泽以鲜润色匀的为佳。叶茶和芽茶在外形上判断有所不同。芽茶类外形以嫩度、粗细、轻重、松紧和匀整度判断，叶茶类以粗细、轻重、松紧和匀整度判断之。 在茶店购买茶叶时，一般都是可以试茶的，消费者应该结合汤色滋味香气进行全面评价，再决定是...

福建闽北山区（武夷山）产茶已有1500多年的历史，当地茶树种类繁多，分类复杂。按照采茶时期、制茶成分、栽培地区、栽培品种等不同的标准，各有不同的分类方法。 初来武夷山的人往往为其复杂的分类所迷惑。 简而言之，最粗略的分类可将武夷山的茶叶分为两个大类，一类为乌龙茶——武夷岩茶，另一类为红茶——正山小种。 基于这两种大类的划分，大致可从地理上将武夷山划分为东西两个区域，东区是九曲溪下游的乌龙茶产区，包括武夷山及其周边地区，以九曲溪沿岸为其核心产区。西区是九曲溪发源的星村镇桐木村，主要出产正山小种红茶，以江墩和庙湾等自然村为其核心产...

关于白牡丹的价格，主要根据不同的等级去划分。按照叶片等级，可分为牡丹王、一级白牡丹，其中以牡丹王是最为优质的，价格方面自然也是比较高一些的。下面来看看，关于白牡丹的价格。 价格：一般来说，普通的白牡丹新茶，一斤价格在300元左右；而质量比较好的白牡丹，一斤则需要700元左右。 当然，质量好的上乘白牡丹，一斤价格至少可以买到1000元一上。不过，因为白牡丹是白茶，而白茶有“1年茶、3年药、7年宝”的特殊性，所以年份越高的白牡丹，价格也是越高的。 以下白牡丹价格，是来自于福鼎市茶业协会于2018年7月3日所发布的《2018年福鼎白茶系列产品市场参考价》中...

提问：2019年，安化黑茶多少钱一斤？ 答案：原料等级不同、年份不同，价格方面也是不同的；就市场上安化黑茶的价格，基本都是在100-1000元一斤不等的。 也就是说，关于安化黑茶的价格，是无法做到统一价的；在这里建议大家，如果是自己买来喝，而且还是很少买的情况下，建议选择200-500元左右的黑茶就可以了，包装上大家可以不必要追求很华丽，往往最淳朴、最实在的安化黑茶，是直接从原产地出来的，认准当地的大品牌即可，如中茶、白沙溪等。 如果是选择送人的话，那么可以购买一些大品牌，精美包装的；品牌方面的话有很多选择，大家可以参考一下网上的品牌网，挑选到价格好、茶叶品质...

云南普洱茶、湖南安化黑茶，都具有越陈越香的特色，是可以长期储存的，那么普洱茶和安化黑茶的区别是什么呢？ 一、产地区别 云南地处高原，有高山、无污染、纯净、古树众多等产地优势；湖南则是雨量充沛（地势较低），四季分明，相对来说，在环境与资源上，云南普洱茶区更胜一筹。 二、原料区别 云南普洱茶，原料是采自于大树种，质地较嫩，含梗量也比较少的；而湖南安化黑茶，原料以中小叶种居多，选用的材料比较粗老一些，含梗量也比较多。 三、工艺区别 云南普洱茶，用晒青毛茶，毛茶不渥堆，成品茶多为饼状，并且还有生熟之分；而湖南安化黑茶，采用的是黑毛茶，毛茶渥堆，成品茶多为砖型；并...

普洱茶，其实又叫做滇青茶，和滇红茶一样，都是云南地区的知名名茶，所采用的原料，都是云南大叶种茶树的茶叶，经过特殊的加工制作工艺所得。那么普洱茶和滇红茶的有什么区别呢？ 一、茶类不同 普洱茶（熟茶），暂定为黑茶类，是一种后发酵茶，有越陈越好的道理；而滇红茶，则属于是红茶类，为一种全发酵茶，所以有新茶好的道理。 二、工艺不同 普洱茶，所采用的是云南大叶种晒青毛茶，经过渥堆发酵、干燥、分筛、拣剔、拼配而成的成品茶； 滇红茶，则是先经萎凋、揉捻、揉切、发酵、烘烤等工序制作所得。 工艺上对看的话，滇红茶是属于是先发酵茶，生成结束以后，发酵也就停止了；而普洱...

大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。 武夷大红袍虽名字带了个“红”字，却与红茶没有半毛钱关系。大红袍属于青茶（也叫乌龙茶），属于半发酵茶，而红茶属于全发酵的茶。很多初识武夷岩茶的朋友，都因“大红袍”其名误认为它是红茶，每当遇到这个问题总免不了要给大家认真地解释一番。 其实日常生活中还真不乏有很多这样的现象，比如安吉白茶（正解-绿茶），也有很多人以为是白茶，其实这个真的跟名字无关。 那么武夷大...

什么是香精茶？就是原本材料是一些老茶，或是一些残碎的茶渣，因为颜色、气味都消散了，所以部分不良商家加入一些色素、香精，重新让茶叶翻新以后，再出现在市场上，以获取不正当的利益。 做为消费者的我们，一定要懂得如何去辨别香精茶。下面是辨别香精茶的知识介绍，希望大家可以认真看看。 市场上的香精茶，主要是分为以下几种： 1、劣质茶叶，以次冲好 在品质比较差的茶叶中，加入香精，让茶气更加的饱满，然后冒充高级茶叶出售；这种香精茶很难分辨，但也是不良商家的常用手段；因为茶叶本身就是正品，而且质量上没有很大的缺陷，所以消费者很容易上当受骗。 2、下脚料茶渣...

存放黑茶，也需要讲究的一定的技巧。潮湿的环境下，非常容易让茶叶腐败变质，即使是再耐放的黑茶，也是用样结果。 做为一个消费者、存茶者来说，如何去辨别黑茶是否有霉味呢？一起来看看下面的介绍。 1、看黑茶表面 黑茶的色泽是比较深的，但往往正常的黑茶，颜色是乌润的，并且很干净，且有一种很清爽的感觉； 发霉的黑茶，往往表现的是出现黑霉、绿霉、灰霉等，这些都是发霉的霉变特征哦。 不过，黑茶是由于在湿度过大的环境中存放过长时间，是很容易促使茶表面产生白毛的，如果出现白毛，那么可以及时的处理好，擦掉，或是放在干燥通风的地方晾晒，这样坚持几天时间，上面的霉毛...

泡茶时到底要放多少茶叶？这几乎是每个人都会问的问题！ 哪怕是泡茶的老手，也只对自己惯用的壶、常泡的茶熟悉，一旦到其他地方使用不同的茶具，泡不熟悉的茶，还是会一下子慌了神。 面对不同的茶和茶壶，又没有电子秤，拿不准茶量怎么办？ 不同的茶，形态不一样，需要投放的茶量“看起来”差别真的很大！ 有一个办法，可以在没有电子秤的情况下轻松判断放多少茶，那就是“体积投茶法”。 为什么要按体积投茶？ 因为有的茶细小、扁平，或者是紧压茶，看起来一点点实际上已经够重量了；有的茶粗壮、蓬松，看起来很多，却轻飘飘的，差不多放大半壶才够。 因此，根据不同茶叶的形态而使...

宝岛台湾有着连绵的中央山脉，远山含岱，云雾缥缈，鹰击长空。高山之间，缭绕的白雾之下是沁人的茶香，放眼望去是一片又一片绿意盎然的茶园。 清朝之前，汉人仍未利用野生茶树资源。直到雍正元年，清朝首任台湾巡查御史才开始每年与各山商议入山焙茶。从那时起，汉人才开始采制野生茶。 台湾的野生茶树，常见生长在海拔650-1500米的阔叶林内，其生长环境日照较少、伴有浓雾。野生茶树大致分为两大类：一为茶芽呈绿色或淡紫色的台湾山茶，另一类为茶芽呈紫红色的赤芽山茶，两种野生茶树茶芽均以无茸毛为其特征。 而中国台湾栽培茶树，已经有两百余年的历史。种植的茶...

祁门红茶，简称为祁红，为中国六大茶类中的红茶，也是工夫红茶中的珍品，品质独特、优越，自创制100多年来，名声享誉海内外地区，还获得了不少的荣耀称号。 相信不少的人都比较好奇，关于祁门红茶的制作工艺。为了解答大家的疑惑，今天在这里就和大家讲解下，关于祁门红茶的制作工艺步骤。 祁门红茶的制作，分为先初制，再精制。 祁门红茶，所指为祁红工夫茶，制作分为两大步，一是初制工艺，加工制作成“毛茶”；二是精制，加工成“祁红工夫茶”。其实，传统制作祁门红茶的每道工序都是手工操作，上乘质量的红茶，完全都是人手工制作加工，所以才会叫为是“祁门工夫茶”。 一、初制...