普洱茶

茶具这一概念最早出现于西汉时期王褒的《僮约》中，“武阳买茶，烹茶尽具，酺已盖藏”。译文为烧水煮茶，分杯陈列，这是中国最早提到茶具的一条史料，到唐代，茶具一词在唐诗里初处可见，中国的茶具，种类繁多，除实用价值外，兼具颇高的艺术价值，因而驰名中外。 提到茶和品茶，人们便自然想到各类茶具，对现代人来说，常见的茶具则是指：茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具；由于制作材料和产地不同而分为陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类。 而在古代，对茶具的分类则丰富得多，在各种古籍中还可以见到有：茶鼎、茶瓯、茶磨、...

举杯邀明月，低头思故乡~举杯的不一定是酒，茶亦如是！ 凡是“瘾”，似乎给人的印象都是不好的，抽烟有烟瘾，喝酒有酒瘾，喝茶真的会上瘾吗？茶瘾会不会让人不舒服？ 长期饮茶者会对茶叶产生爱好，即所谓“嗜好”或“茶瘾”，故有“君不可一日无茶”之说。 喝茶让人上瘾，天天喝，时时饮，日久天长，或在香气上，或在滋味上， 或在气韵上，对所爱的茶，总能描述出细节和独特之处，是欣赏也是陶醉。 茶不仅在味道上滋润喝茶的人，在健康上，茶是世界上公认的最健康的饮品。 茶叶含有茶多酚、咖啡碱、氨基酸等多种物质，对人体有多种保健和缓解作用。 爱茶之人，不饮茶时，甚至感到全身都不...

倒酒十分满，倒茶七分满，斟茶时讲究七分满，因为只有留出水面到杯口的三分距离，茶水才不会溢出，避免了茶水烫到端茶的客人；其次留出水面到杯口的一段空间，可保留茶的芬芳，饮用时达到最佳状态。而倒酒十分满是对客人的一种尊敬，是待客诚挚的表现。 倒茶七分满： 常言道：“茶七饭八酒十分”。 给人斟茶，讲究倒七分满，因为只有留出水面到杯口的三分距离，茶水才不会溢出，烫到端茶的客人。“茶满欺客，酒满敬人。” 茶是烫的，通常装茶的盏又较小，如果倒得太满，客人喝茶时，很容易烫到嘴唇，万一不慎洒出，更使人难堪。 由于茶水太满，客人端不起杯子，无奈之下，只好俯首而饮，造...

吃早茶还是喝早茶说法：早茶是中国社交饮食习俗，早茶习俗多见于中国南方地区，南方地区（广州、江苏、浙江）通常称之为吃早茶，早茶一般为一杯茶加上肠粉、虾饺等食物搭配，正因为此称为吃早茶，吃早茶的文化由来已久，早茶也是聚友、交流心得的目的所在。 谈起广东悠久的传统文化 早茶便是其中一道让人难以忘怀的风景 “你今日去边饮茶啊？” （你今天去哪儿喝茶了？） 成为广东人日常见面的问候语 也突显出早茶在“广东银”心中的重要位置 一壶茶，两三知己 品类繁多的特色茶点： 虾饺、烧卖、肠粉、凤爪.... 让你悠闲度过每一个上午 但作为老人的闲聊处，年轻人的...

女士喝茶的握杯方式：女士拿品茗杯时，用食指和拇指轻握杯缘，中指轻托杯底，无名指和小指自然轻翘成兰花指，饮茶时虎口朝向自己，其中三根手指喻为三龙，茶杯如鼎，所以这个姿势称为“三龙护鼎”，女士品茗这样持杯既稳当，又更显雅观。 女士喝茶端茶杯的手势，品茶与喝茶有别，三口为一品。品茶自然也是有讲究的，哪怕是小到持品茗杯的姿势，也分一个男女有别。 女士喝茶行礼节：1、长辈倒茶 长辈在生活中本身就是值得我们学习和尊敬的对象，在泡茶的过程中由他亲手泡制并为你倒茶本身就是一种荣幸，面对这样的情况我们心里应该是受之不起的心情。此时，我们需要五指并拢...

喝茶日是5月21日，5月21喝茶日是联合国在2019年底决议通过而设立的全球国际茶日，2020年5月21日则是全球首个国际茶日。 喝茶日以赞美茶叶的经济、社会和文化价值，促进可持续茶叶生产、消费和贸易，为全球各国家和地区的有关各方提供产业机会，以确保茶产业继续在减少极端贫困、抗击饥饿和保护自然资源方面发挥作用。 茶，是世界三大无酒精饮料之首。 目前，全球产茶国和地区已达60多个，茶叶产量近600万吨，贸易量超过200万吨，饮茶人口超过20亿。 茶叶作为最重要的经济作物，是很多最不发达国家数百万贫困家庭的主要谋生手段，也是部分最贫困国家主要的收入和...

茶的发现距今大概5000年，根据《神农百草经》的记载：“神农尝百草，一日而遇七十毒，得茶解之。”5000年以前，神农时代利用生叶煮着喝，把茶叶拿来当药用。 茶字的起源： 关于“茶”字的来源，大都认为中唐（约公元 8 世纪）以前表示“茶”的字，就是“荼”字。“荼”字最早见于《诗经》，但《诗经》在不少诗篇中所说的“荼”，并不是茶。开始以“荼”字明确地包含有“茶”字意义的，是《尔雅•释木》中的“槚，苦荼”。 晋代郭璞的《尔雅注》还对此作了比较详细的注解：“树小如栀子，冬生（常绿的意思），叶可煮作羹饮。”公元 2 世纪前期，东汉许慎在所著《说文解字》中也说：“...

茶的雅称绰号以及别名很多，据陆羽《茶经》中介绍，除茶外，茶的别称还有槚、蔎、茗、不夜侯、荈、清友；另外，据其他古籍中的记载，茶的别称还有诧、皋芦、瓜芦、水厄、过罗、物罗、选、姹、葭荼、苦荼、酪妈等。 茶的雅称绰号别名： 1.不夜侯 茶的雅号，人对茶的拟人戏称。因茶可提神，饮后夜不能睡。胡峤《饮茶》：“沾牙旧姓余甘氏，破睡当封不夜侯。” 2.清风使 据《清异录》载，五代十国时，有人即称茶为清风使，卢仝的茶歌中也有饮到七碗茶后，“惟觉两腋习习清风生，蓬莱山，在何处，玉川子，乘此清风欲归去”之句。 3.茗 唐代后许多诗文中指茶。唐朝宋代苏轼有诗云：“...

孟婆汤是中国民间传说中一种喝了可以忘记所有烦恼、所有爱恨情仇的茶汤，而现实生活中孟婆汤是属于凉茶，即用蝶豆花，洛神花，冰块，蜂蜜制作而成，口感苦涩，再品微酸，回味甘甜。 孟婆汤，是中国古代民间传说中一种喝了可以忘记所有烦恼记忆、所有爱恨情仇的茶汤。传说是孟婆所做的神汤，让过往奈何桥投胎的各路鬼魂彻底忘记前世的一切记忆，以安心转世。 做法是取人的鬼魂和采自俗世的药材调合而成；另一说，是人的泪收集煎熬成汤。 中国民间传说，人死后会走上黄泉路，必经奈何桥，桥上有一个孟婆，孟婆会让过往者最后看一眼人间，看看三生石上的前世今生，然后给过往者喝...

饭后茶余下句是笑谈百变人生，月下花前，戏说永恒爱情，其原句出自元·关汉卿《斗鹌鹑·女校尉》曲:“茶余饭饱邀故友，谢馆秦楼，散闷消愁。” 饭后茶余，细细品读出师表： 先帝创业未半而中道崩殂，今天下三分，益州疲弊，此诚危急存亡之秋也。然侍卫之臣不懈于内，忠志之士忘身于外者，盖追先帝之殊遇，欲报之于陛下也。诚宜开张圣听，以光先帝遗德，恢弘志士之气，不宜妄自菲薄，引喻失义，以塞忠谏之路也。 宫中府中，俱为一体，陟罚臧否，不宜异同。若有作奸犯科及为忠善者，宜付有司论其刑赏，以昭陛下平明之理，不宜偏私，使内外异法也。 侍中、侍郎郭攸之、费祎、董允等，此皆良实，志...

茶叶最早是作为药物以及食物作用被使用的，《神农本草经》中有记载：“苦菜味苦寒，主解五藏邪气，厌谷胃痹，久服安心益气，聪察少卧，轻身耐老，一名荼草，一名选”。可见在早期的文献中，茶作为药物以及食物的形态而存在。 《北堂书钞》里边记载过西晋的一条史料是这么说的：闻南市有蜀妪，作茶粥卖之通过这个就可以知道这会儿茶的确是作为蔬菜使用过的。 《神农本草经》里面提到过，其中这样说：苦菜味苦寒，主治五藏邪气，厌谷胃痹，久服安心益气，聪察少卧，轻身耐老，一名荼草，一名选，生川谷这里边提到了茶叶，但是有意思的是它把荼作为茶叶的别名，而茶叶的本名是什么呢？“苦菜...

烟雨迷蒙，粉墙黛瓦，潺潺流水，吴侬软语……不 不知怎的，江南水乡有着一种让人难以抗拒的吸引力。 总能在不经意间，勾起人们心中的向往。 临水而建的周庄，可以说是中国人『水乡梦』的起点。 作为最早被“发现”的水乡古镇，周庄已经走过了九百多年的风风雨雨。 那雨水洗刷过的粉墙黛瓦，手摇船上吱吱呀呀的摇橹声，恬静幽深的小桥流水人家...... 在这个渐显燥热的夏天，会让人从内心萌生出一股清凉。 01 中国水乡 “水乡小巷多，人家尽枕河。” 古朴秀雅的明清民居，赋予了这片流水无限生机。 而这流水，也给那原本素淡的青瓦白墙，增添了一抹亮色。 河道里，不时...

喝茶文雅的说法为品饮香茗，茶如隐逸，酒如豪士，酒以结友，茶当静品；浮生不在，茶语清香，注一湾水，取一瓢茶，入壶出汤浓稠甜蜜，观而赏其妙，闻而悦其香。正如香茗，从来佳人似佳茗。 关于茶的雅称： NO.1 荼 陆羽《茶经》记载：其字或从草，或从木，或草木并。 其名一曰茶、二曰槚、三曰蔎、四曰茗、五曰荈。在古代史料中，茶的名称很多，但“茶”则是正名，“茶”字在中唐之前一般都写作“荼”字。 “荼”字有一字多义的性质，表示茶叶只是其中一项。由于茶叶生产的发展，饮茶的普及程度越来越高，茶的文字的使用频率也越来越高。 后来，民间的书写者为了将茶的意义表达的更加清...

三道茶属于我国少数民族白族的特色茶，白族人主要分布在风光秀丽的云南大理，在逢年过节、生辰寿诞、男婚女嫁、拜师学艺等喜庆节日，都会以一苦、二甜、三回味的三道茶款待嘉宾，而白族三道茶也因此形成了三道茶特色文化。 制作三道茶时，每道茶的制作方法和所用原料都不同。 第一道茶 称为“清苦之茶”，寓意为“要立业，就要先吃苦”。制作时，先将水烧开，再由司茶者将一只小砂罐放在文火上烘烤。罐烤热后，取适量茶叶放入罐内，并不停地转动砂罐，使茶叶受热均匀，待罐内茶叶“啪啪”作响，叶色转黄，发出糖香时，立即注入已经炒烧沸的开水。少倾，主人将沸腾的茶水倾...

在海南老爸茶指的是海南省海口市的一种特色茶文化（有33年历史），不单是喝茶，更是指海南居民的一种习惯、生活方式以及饮茶文化。 老爸茶，顾名思义是上了年纪的“老爸”喝的茶。“老爸”在海口话里是指中老年人，也有人说其实“老爸茶”应该写为“老霸茶”，因为海口话里，老爸是指爸爸，而“老霸”则指爷爷一辈，“老霸茶”更为贴切，但后来可能人们更多地接受了“老爸茶”的说法。 老爸茶是日常生活中的一杯茶，以红茶为主要代表，老爸茶用料选自海南本地五指山特有的大叶种红茶末。 老爸茶是以西茶为主的，牛奶、咖啡、红茶还有一些點心，价格很便宜。海口老爸茶...

碧筒饮是山东济南的文化习俗，碧筒饮是指拿一朵带着荷茎的大荷叶放在台子上，然后倒上酒，从荷叶中心刺通荷茎，人们就从荷茎的末端吸酒喝，人饮莲茎，酒流入口中，酒染莲花香，滋味鲜美，是为佳话。 古代济南人的泉水雅致习俗，除了曲水流觞，还有碧筒饮。 陆游在《桥南纳凉》写道：“鬼杖来追柳外凉，画桥南畔倚胡床。月明船笛参差起，风定池莲自在香。半落星河知夜久，无穷草树觉城荒。碧筒莫惜颓然醉，人事还随日出忙。”湖边柳下，放张折叠椅半躺着，闻着荷香看星星，还能就地取材来一叶碧筒饮。 陆游诗里的纳凉之景并非发生在济南，但其中提到的碧筒饮几乎是彼时济南文人雅...

甜茶是中国粉丝们对蒂莫西·查拉梅的爱称，取自本名法语名字Timothée Chalamet的谐音，甜茶出自“From now on, everybody please call me sweet tea。”意思是从今天起，请大家叫我甜茶。 每一个歌手一辈子都在等一首畅销歌曲，而每一个演员，一辈子可能也都在等待一个属于他的角色。在上述四部电影当中，甜茶之所以因《请以你的名字呼唤我》中的表现受到最广泛的关注，一方面当然因为这是他挑大梁主演的电影，另一方面则是因为此片本身就有很好的故事文本。 《请以你的名字呼唤我》剧照 《请以你的名字呼唤我》是改编自安德烈·艾席蒙的同名小说，并且...

陕北是指哪些地方：陕北地区主要指的是黄土高原的中心部分，地理范围为北到榆林长城，南到秦岭北山，西到子午岭，东到秦晋峡谷，由于该地理范围都处于陕西的北部，故简称陕北。 相关的资料总是这样解释陕北：陕北地区是革命老区，是中国黄土高原的中心部分，包括陕西省的榆林市和延安市，它们都在陕西的北部，所以称作陕北。 相关资料还这样说陕北：北到榆林长城，南到秦岭北山，西到子午岭，东到秦晋峡谷。在地理地貌上有两大类型区：一是黄土高原的沟壑区，一是黄土高原的原梁区。长期饱经风侵雨蚀形成的沟壑区，构成了陕北黄土高原沟壑纵横、山大沟深、土硗地瘠的地理特征...

古代涉边交易，政府为了减少度量衡方面的纠纷，制定了标准化措施，古代称茶饼为圆茶(即七子饼)，七子饼的重量定为357克，则每筒和每篮的重量更接近整数，如一筒重7片×357克/片，约等于2.5公斤；一篮重12筒×2.499公斤/筒=29.988公斤约等于30公斤。 七子饼茶357克的由来： 普洱茶兴于两千年前的古人，盛于清朝时期的皇族，普洱茶饼，也有称七子饼茶的，每饼重357克，古代涉边交易，政府为了减少度量衡方面的纠纷，制定了强制性的标准化措施，目的是便于统计，便于征税，便于交易。古代称茶饼为圆茶（即七子饼），每桶7圆5斤重，所以每圆平分得357克。 建国后，七子饼的重量定为357克，则...

茶最早被叫做荼，荼字最早见于《尔雅•释木》中的“槚，苦荼”，其中的荼字便指的是茶，晋代郭璞的《尔雅注》还对此作了比较详细的注解：“树小如栀子，冬生（常绿的意思），叶可煮作羹饮。” 关于“茶”字的来源，大都认为中唐（约公元 8 世纪）以前表示“茶”的字，就是“荼”字。“荼”字最早见于《诗经》，但《诗经》在不少诗篇中所说的“荼”，并不是茶。开始以“荼”字明确地包含有“茶”字意义的，是《尔雅•释木》中的“槚，苦荼”。 晋代郭璞的《尔雅注》还对此作了比较详细的注解：“树小如栀子，冬生（常绿的意思），叶可煮作羹饮。”公元 2 世纪前期，东汉许慎在所著《说...

茶艺的三种形态是什么：品茗、营业、表演，其中品茗指的是茶叶冲泡后的品饮与品味；营业指的是具有营业性质的茶叶艺术；表演指的是表演形式的泡茶技艺展示。 茶艺是包括茶叶品评技法，艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等，整个品茶过程的美好意境，是体现形式和精神的相互统一。 就形式而言茶艺包括选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术以及环境的选择创造等。品茶讲究人品，环境的协调，文人雅士追求清幽静雅，达官贵族讲究豪华高贵。 品茶环境要求一般是清风、明月、松吟、竹韵等妙趣和意境，是茶艺形式与精神的共鸣。 “茶道”一词最早出现在唐朝,唐...

倒茶为什么不能倒满：正常情况下茶叶为热泡热饮，之所以不能倒满，一则是方便客人饮茶，以免茶水溢出或烫伤客人，二则是 茶水不倒满，更利于鼻子接触茶香，从而有一个很好的闻香过程，三则是茶水不倒满有细水长流之意，是表达对客人的尊敬之意。 茶水为什么不能倒满： 茶满欺客：对于待客之道，咱们国家是非常的有讲究的。在咱们农村，一直都有“从来倒茶七分满，留下三分是人情”的说法，用茶来招待客人对于很多人来说都是最大的尊敬。 所以每当有人来家里做客的时候，主人总会沏茶招待。不过给客人倒茶的时候，人们都不会将茶倒满，这是因为茶是热的，如果倒满了，那整个杯子...

人生，不過一杯茶！滿也好，少也好，爭個什麼！濃也好，淡也好，自有味道。急也好，緩也好，那又如何？暖也好，冷也好，相視一笑。 酒逢知己千杯少，茶逢知己一杯醉。喝茶讓人生更美好，今天給大家推荐一篇好文：人生不過一杯茶 何必太清醒…… 人生如茶，唯苦過，方能尝到甜滋味。 其實在痛苦面前，我們都一樣。沒有人的生活是容易的。 昨天你是怎樣的，已經不重要，重要的是，明天你要變成什麼樣。 人生晚吃苦不如早吃苦，現在貪圖享受，以後就會更累；萬物相生相剋，無下則無上，無低則無高，無苦則無甜。 人生如茶，想要喝到香醇的好茶，必先經過泡茶的種種繁瑣步驟，需要你有一顆等待的耐心。 ...

野生茶 武夷山有茶的文字记载，也许要数到汉代时成书的《神农本草茶经》。“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”荼是古茶字。 神农氏是5000多年前南方华夏诸族的大首领。据有关史籍记载，以及数年前出土的五千年前的武夷悬棺及随葬物品来看，当时的武夷山，就有土著部落居住，有一位称武夷君的部落酋长。 并深受南方楚越文化的影响。由此可见，神农氏发明的解毒之茶，肯定也很快传到了武夷山。而在民间传说中，也有一位山中老人给当时的酋长武夷君献茶，后人将些老人奉为山神，并建庙祭祀的故事。 不过，那时的茶，是一种野生茶，不叫岩茶。这种野生茶，便是后来武...

普洱茶名重天下。清朝中前期，即1662—1870年，是普洱茶的鼎盛时期，是西双版纳六大茶山产茶最高峰的时候，可年产干茶8万担，茶叶产品的品种也很多。 但是，随着人类历史的变迁，以及战争、瘟疫等诸多原因，普洱茶几经沧桑，几度沉浮。 要了解六大茶山，就要先知道"古六大茶山和新六大茶山"。首先就要弄清楚、搞明白：古六大茶山和新六大茶山分别是哪六座茶山？ 古六大茶山是：革登、倚邦、莽枝、蛮砖、曼撒（易武）、攸乐； 新六大茶山是：南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。 在地理位置上，古六大茶山、新六大茶山的划分是以澜沧江为界限： 在清光绪年间绘制的《思茅厅界...