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喝茶是人们最喜欢的养生方式，人们在平时除了喜欢喝红茶，绿茶和花茶以外，也喜欢喝一些养生茶，芦荟茶就是最受欢迎的一种养生茶，而且可以自己在家中制作，只是人们对它的做法还不了解，今天小便就专门做这方面的介绍，也了解制作芦荟茶的小窍门。 芦荟茶怎么做 1、做法一 芦荟茶在做的时候需要准备新鲜的芦荟叶子，大约2~3片就可以再准备好以后一定要把芦荟叶子表面的刺全部去掉，然后再用清水把它洗净，再把它切成小段备用。 2、准备适量的冰糖或蜂蜜，把切好以后的芦荟直接放入到干净的不锈钢锅中，加适量清水煎煮，煮开后再煮10分钟左右，加入准备好的冰糖调味，等...

酥油茶是西藏地区最有名的地方特产，也是最能展现当地藏族文化的特有美食，很多人在去过西藏以后，对那里的美味酥油茶念念不忘，回家以后也想自己制作，但是酥油茶应该怎么做呢？一会儿我就把它的做法步骤写出来告诉大家。 酥油茶如何做 酥油茶的做法步骤教程 制作方法一 1、平时制作酥油茶时，要提前准备好固体状的砖茶，再准备好茶刀，从砖茶上取下五克左右的茶叶，放到锅中加300克清水然后加热，煮至煮开以后再煮，十分钟左右煮到茶水变黑以后再把火关掉。 2、锅中的茶水煮好以后，加入少许食用盐，再加入三克酥油，把它们放在一起调匀，然后倒到茶壶中，再分装到茶杯中...

市场上有多种多样的花茶，这些花茶所使用的原料不同，冲泡饮用以后的功效也不相同，今天为大家介绍的是芍药花茶，它是以植物芍药的鲜嫩花蕾为主要原料，经加工后得到的一种健康花茶。 这种花茶的制作方法并不复杂，而且在做好以后，还可以搭配不同的食材一起泡水喝。 怎样制作芍药花茶 市场上出售的芍药花茶就是采集植物芍药花的鲜嫩花蕾，加工而成的人们采集芍药的鲜嫩花蕾，以后要先进行挑选，去掉那些有虫蛀或者腐烂变质的花蕾，鱼下的花蕾要放到阳光下晾晒，每天早上把它铺开，傍晚要把它收起来晾晒，3~4天以后它就能完全脱水，得到的干燥芍药花就是做好的芍药花...

小红柑和小青柑都是市场上热销的茶叶品种，但它们并不是同一种存在，小红柑被称为柑普茶中的精品，它在茶叶市场上的地位比小清柑更高。 小红柑和小青柑的区别 1、取材不同 小红柑和小青柑最大的区别就是取材不同，虽然这两种茶叶都是把广东新会特产的柑果与普洱茶完美结合以后的产物，但他们是取自不同时期的柑果，小青柑是在每年7~8月份柑没有成熟时取下加工而成的，而小红柑则是在柑果成果皮变红以后取材加工而成的。 2、成分不同 小红柑和小青柑在含有的营养成分上也有很大的不同，它们虽然都是取自柑果，但小青柑是没有成熟的柑果，它里面柑皮甙的含量是...

每年的秋冬季节都使人们喝大红柑的好时候，它是柑普茶的代表性存在，也是普洱茶与柑皮的完美结合，这种茶叶香气诱人滋味甘醇，能提神醒脑，缓解疲劳也能开胃消食，但想品尝它的真正滋味想让它的保健功效得到更好发挥，一定要掌握大红柑的正确喝法。 大红柑怎么喝 1、大红柑在喝的时候要先把大红柑处理一下，可以把它表面的柑皮全部弄碎与里面的普洱茶放在一起调匀，也可以只掰下少量的柑皮再从里面取出适量的普洱茶一起放到杯子中加水冲泡，然后饮用。 2、大红柑可以放在茶壶中冲泡以后再喝，也可以放在盖碗中，冲泡以后再喝不同的茶具能让人们品尝到这种茶的不...

去过云南的人都听说过那里特产的青刺尖茶，它是采集当地特有植物扁核木的鲜嫩叶子以后制成的一种健康茶饮，这种茶冲泡以后，汤色清澈，味道清香，滋味甘醇，而且具有极高的保健功效，能防病抗病也能延缓衰老。那么青刺尖茶是怎样做成的呢？他的做法步骤又是怎样的呢？ 青刺尖茶怎么制作 在云南山区和乡村中青刺尖茶的制作方法比较简单，只需要采集这种植物的新鲜叶子，以后回家经过晾晒，然后入锅慢慢炒，炒出香气以后再让它降温，就能直接用来泡水喝，但这只是青刺尖茶的农家做法，市场上出售的青刺尖茶制作用步骤比较复杂，口感也比这种简单做法做出的青刺尖茶要好很多...

茶是生活中人们最喜欢的一种饮品，不过茶有多种不同的冲泡方法，除了人们了解的热泡和煮制以外，它还可以制成冷萃茶或者冷泡茶工人们饮用，那么冷翠茶和冷泡茶之间有什么区别呢？接下来就为大家介绍这个问题，同时也会带大家了解冷泡茶有什么特点。 冷萃茶与冷泡茶的区别 冷萃茶和冷泡茶并没有明显区别，只是人们对同一种茶饮的不同叫法，它们都是以冷水或冰水为主要原料加入适量茶叶，通过密封浸泡后得到的茶汤，是一种把茶叶内的物质缓慢萃取的喝茶方式，它们特别适合在炎热的夏天中饮用。 冷泡茶的特点 1、口感好 冷泡茶的口感特别好，泡好以后的冷泡茶带有自...

桂花茶有浓郁的花香，而且色泽金黄，营养丰富，冲泡以后茶汤色泽蛋黄，而且桂花在水中会慢慢伸展，样子也十分漂亮，所以在新鲜桂花大量开放的时候，人们都想把它采集以后制成桂花茶，只是对它的制作方法人们了解的还不全面，今天小编就带大家去了解新鲜桂花是怎么做成桂花茶的。 新鲜桂花怎么做桂花茶 方法一 1、新鲜桂花在做桂花茶时，需要先在桂花开放的时候采集那些新鲜的桂花，然后用心挑拣去掉它里面的脏东西和树叶以及花梗，再把得到桂花放到阳光下晾晒，等它完全晾干以后，可以放入到保鲜袋中保存起来。 2、晒干以后的桂花就可以直接冲泡桂花茶，再用它冲泡桂花...

中国是一个茶文化大国，也是茶叶的重要出产国，他是国内最受欢迎的一种饮品，他茶香浓郁，滋味甘醇，而且冲泡饮用后能提神醒脑缓解疲劳，但很多人在喝茶以后却会出现一种类似于醉酒的症状，人们把它叫做茶醉，那么为什么会出现茶醉呢？人们出现茶醉以后有哪些症状又应该怎样处理呢？ 为什么会茶醉 多数茶叶中都含有丰富的茶碱和咖啡碱，这些物质对人类神经有明显兴奋作用，适量饮用时能提神醒脑，缓解疲劳，但过量饮用茶叶时，就会导致人体血液循环加快，会让人体出现一种类似于醉酒的症状，眩晕，恶心，呕吐等不良症状会高发。 茶醉的症状 出现茶具与饮茶者的体质还有直接关...

柠檬是一种味道特别酸的水果，但它含有特别丰富的维生素c，能增强人体的抗病能力，而且能预防坏血病发生也能淡斑美白。这种水果除了可以直接吃，还能用来做柠檬茶，而且用它做成的柠檬茶，不但保健功效出小滋味也特别诱人，那么柠檬茶是怎样做成的呢？ 柠檬茶怎么做 柠檬茶的做法特别简单，在做柠檬茶的时候可以准备适量的绿茶或者红茶，大约在3~5克之间直接把它放入到干性玻璃杯中，直接冲入沸水，泡好后的茶汤让它降温到50度左右再把新鲜柠檬洗净以后，切成薄片，取3~4片直接放到茶汤中，调匀以后就能饮用。 柠檬茶的做法教程 1、方法一 柠檬茶有多种不同的做法，最简...

柑普、桔普、陈年普洱经常分不清?怎么办?不用急，下面这几个关键词，帮你分清柑普茶...... 一、陈皮普洱 熟普与陈皮拌合而饮称之为陈皮普洱茶，陈皮以广东所产为佳，历史贸易中特称“广陈皮”，而广陈皮则以广东新会县所产为上品，我们也可称之为“新会陈皮”。 二、柑普 以纯天然的柑皮和普洱茶为原料，既有新会柑清醇的果香味，又有云南普洱熟茶醇厚的甘香之味。 三、桔普 就是以桔子皮与普洱为原料，经特殊工艺制作而成。 桔皮薄，果皮与果肉容易分开，果瓣之间也容易分开，油室细小，经晾干或者干燥后不具备药用价值，泡茶也没有陈香味。 柑皮比桔皮厚，油包颗粒...

1、第一个不要省略的是“赏茶” 从泡茶的人而言，他要依赖赏茶获得资讯，用以决定用什么材质的壶，用什么温度的水，使用怎样的茶水比例（即置茶量），怎样的浸泡时间？ 从喝茶人的角度而言，从赏茶知道了茶叶的发酵程度、揉捻程度、老嫩程度、焙火程度、渥堆与陈化程度，等一下喝茶汤的时候，对茶汤会有更深刻的理解。 所以在自己或是别人泡茶之前，最好能先看清楚茶叶。 用茶荷盛放大约一壶量的茶叶，每位泡茶与品茗的人逐个欣赏。 这时不要用手触摸茶叶，如果要闻茶香，也不要挨着茶叶吸气、吐气。 泡茶前的看茶叶，为什么要说成“赏茶”呢？ 在避免把“看茶叶”变成“审...

许多时候喝茶，首先感受到的是茶的香气，白茶香气跟其它茶类香气要求一样，首先以纯正为前提，以毫香、嫩香、清纯、清鲜为特征，特别是白茶特有毫香较显著。毫香蜜韵，透出香，品出韵，回味万千！那么白茶要怎么品呢? 一、首先闻香 我们感受茶香，主要分为两个途径。一是鼻腔感受，二是口腔感受。前者很好理解，茶香随热气进入鼻腔，再通过神经传递给大脑，香气的感受和记忆就形成了。而口腔感受就是茶汤入口，口腔中飘散的部分水汽（水含香）传到鼻腔，即“口齿留香”。 干闻 抓一把干茶闻一闻，也可以呵一口气趁热闻。亦或把盖碗内外都用热水烫一下，把水倒出，置入茶叶，加盖5秒后...

茶叶的种类繁多，有红茶、绿茶、白茶、乌龙茶等等。但是大家对各种茶叶的保存方法就未必完全了解了。 有茶友就问说，应该如何保存各类茶叶呢？ 今天我们就一起了解一下各大类茶叶的保存方法吧。 茶叶储存的关键 茶叶极易吸湿吸异味，同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下，会加速茶叶内含成分的变化，降低茶叶的品质。 尤其是每年新采摘的绿茶和陈年的普洱茶，往往价值不菲，更应妥善保存。 所有，茶叶储存的关键总结来说，就是：防压、防潮、密封、避光、防异味。 名优绿茶 绿茶，是所有茶类中最易陈化变质的茶，极易失去光润的色泽及特有的香气。由于绿茶...

一说到拼配茶，有些人往往直摇头，很固执地就给拼配茶打上了“品质不好”的标签。尤其是原料分级明显的普洱茶，关于古树茶与台地茶的市场认同完全不一样。 而人们之所以认为拼配的普洱茶品质不好，很大原因在于以为用于拼配的原料茶不会太好的缘故。 在多数人的认知里，纯正与完美是每个人的永恒追求。可事实上，即便是纯料茶也并不一定代表优质，拼配茶也并非劣质茶的代名词。况且，很多人忽视一点的是，在琳琅满目的茶叶市场上，90%以上的茶叶是事实上的拼配茶。 影响一款茶叶优劣的因素，原料是其一，工艺是其二，储藏是其三，冲泡是其四。 古话说得好，金无足赤，人...

茶叶第一泡冲泡，往往会产生碎末和大量的泡沫，很多人都把其当成有害物质，用器具将其刮走或者直接倒掉，并以此作为洗茶的依据。 茶叶在包装和拆装的过程中，很容易产生碎末，加工越好的茶叶，干燥程度高含水量低，会导致其更容易破碎。 国家标准干茶的水分含量为6%，如果在 5% 以下，就很容易破碎。很多名茶，都是出名的娇贵，例如绿茶中的碧螺春，红茶中的祁门红茶等等。 冲泡过程中，茶叶碎末只会对美观产生影响，其它并无真正的不良影响，完全没必要特意将它去除。 茶水中的泡沫，则来自茶叶中的另一种重要成分——茶皂素。茶皂素具有消炎、镇痛的作用，与茶多酚等物质配...

一张纸巾，测出你的茶是否是香精茶，香精茶是在茶叶中添加使用香精、色素，以提升茶叶的香气、改进茶叶的汤色。香精茶一般价格都较低，茶本身是一些残茶或坏茶等。 添加之后，让大家觉得不仅便宜而且“好闻”。 四招识破香精茶 1、用纸巾吸附法 将冲泡好的茶，用卫生纸和橡皮筋封起来，放置半个小时。 由于纸巾对香精吸附能力较强，如果纸巾上带有化学香精的香味，则可以认定为香精，而且密封的时间越长香精味越浓。 而没有添加香精的茶叶试纸与茶味一致。 如果想缩短辨别的时间，也可以采取蒸汽吸附法。 把茶叶放入瓶口玻璃杯中冲泡，将纸巾罩住杯口，约一分钟后...

六堡茶，在沉寂半个世纪之后，借着中华复兴，茶事兴盛的大时代到来，再次因优秀的品质、突出的祛湿调肠胃功效，回归人们的视野。 什么是六堡茶?产自哪里? 六堡是地名，今广西梧州六堡镇。六堡茶，是以产地命名的，以散茶为主，按六大茶类的分类方法，归属黑茶类。明朝时，此地有头堡、二堡，一直到六堡。因六堡所产的茶在该茶产区品质最佳，故以“六堡”作为这整个茶产区茶的名字。 六堡茶至今已有一千五百多年历史，其工艺丰富多彩，口感及汤色亦是多种多样，可长期存放。它历史上的主要销售和消费区域是两广和东南亚，一度被称作“侨销茶”。 六堡茶树 六堡茶树，是有性系...

红茶，英文为Black tea，为我国第二大茶类。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应。鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。 红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。 02红茶起源 红茶起源于明朝中期（约16世纪）福建省武夷山桐木关地区，最早的品种...

茶膏有什么价值？具体的制作流程是怎么样？ 1.茶膏的制作方法 茶膏是怎么做出来的？把茶汤高度浓缩，最后形成膏状，这就是茶膏。 主要有三种制作方法： ｜传统熬制法 通过直接熬制的方式浓缩获得。茶汁会在熬制过程中大量氧化，刺激性减弱，变得醇和。 但是茶的本味保留程度较低，会形成传统茶膏的特有风味。 ｜控温熬制法（水浴锅熬制法） 通过水浴锅，把茶汁置于在50-70℃的水浴中浓缩得到茶膏。 这个方法的速度比大锅熬制慢，但是操作稳妥，不易烧坏，而且风味保留度较高，除了香气有所减弱外，基本能够还原茶汤。 ｜冷冻干燥法 用冷冻干燥技术浓缩茶汁，可以得到还原度极高的茶...

鉴别冰岛普洱茶的方法，冰岛是勐库大叶种茶的主要发源地。冰岛的古树普洱茶，是最珍贵的云南普洱茶之一，冰岛是临沧市双江县著名的产茶村，以盛产冰岛大叶种茶而闻名，是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。 冰岛茶山地理环境更是好，其独特的环境，土壤及气候特点，孕育出冰岛独特的口感，在冰岛茶区，茶树自由生长，畅快呼吸，客观上也成就了茶山茶树的原生态品质。下面小编分享一些鉴别冰岛普洱茶的一些方法，供参考哦： 方法一：常规手法 投茶量8克，200毫升瓷盖碗，实际注水145~150毫升。1~10泡注水后立即出汤，10泡后，每一泡的时间适当延长。因为各地海拔、水温、水质...

揉捻之主要目的，由物理方面言之，在卷曲已柔软之萎雕叶，使最后制成之茶，获得美观之条索。然近年来，碎茶类之需要大增，足以证明，揉捻对于形状之影响，已不甚重视。 萎雕之效果，使茶叶细胞之汁液，达到适当浓度时，其中所含之主要成分，如单宁、酵素、茶素逐渐发生聚合;但因细胞壁阻隔，不易与空气中之氧接触，故不易发生氧化作用。 揉捻时茶叶之细胞壁被压破，茶汁释出，与氧迅速接触，而起氧化。故由化学方面言之，揉捻之功用，系使叶中所含之单宁，藉过氧化酵素为触霉，发生氧化作用。故揉捻与酦酵二者中之化学变化，实无明显之界限可以区分，仅氧化程度不同而已。 揉捻时发生...

什么样的茶叶才能称作为普洱茶，普洱茶与普洱市又有什么关系呢？ 讲到普洱茶，很多茶友可能误以为普洱茶只产在普洱市。其实不然，这里需要拎出两点来讲。 （一）此普洱非彼普洱 1、普洱原先是思茅市下管辖的一个县，叫普洱哈尼彝族自治县。现今的普洱市是指以前的思茅市，因为普洱茶产业的日益发展等多种因素，2007年思茅市更名为普洱市，普洱也更名为宁洱哈尼彝族自治县。 2、事实上史书记载普洱不产茶（因为没有大面积的茶园，未形成普洱茶的主产区），只是茶叶集散地、交易地、深加工地。 （二）现今不只是普洱产茶 云南很多地方产茶，主要分四大产区：保山茶区、临沧茶...

有梗就是垃圾茶？你恐怕不知道，有茶梗的白茶更好喝！ 人不可貌相，海水不可斗量，人如此，茶亦如此，今天昵茶网跟大家一起分享一下白茶茶梗到底是个什么梗。 虽然不少茶友都知道寿眉好喝，但是就是不喜欢它那粗犷的茶梗。之前有位茶友说：“寿眉虽然好喝，但是它的茶梗真是美中不足。” 茶梗实在太委屈了，有苦说不出。 今天小昵就要为寿眉的茶梗正名，虽然长得不符合大家的审美，但是茶梗里面的物质，可是满满的营养与滋味！ 02 茶梗，寿眉外貌中必不可少的一部分。 前段时间是秋寿眉的火热采摘期，小昵自然不落于人后，采茶经验老练，和婶婶的采茶速度不相上下呢。 一芽三...

在众多的单丛茶香型之中，桃仁香是让我印象深刻的一种香型。 这一款2017年的乌岽老丛桃仁香，足焙火，香韵浓，是我珍爱的一款单丛茶。 刚接触单丛茶的朋友们经常会问，在凤凰单丛茶中，最贵的最好喝的香型是哪个呢？ 在了解哪个香型最贵之前，我们先来了解下，凤凰单丛茶的十大香型。如下： ①黄枝香：似黄栀子花香。 ②芝兰香：香高细锐，香如幽兰。 ③桂花香：似桂花香。 ④杏仁香：杏仁香味明显。 ⑤蜜兰香：似番薯的香蜜气味。 ⑥夜来香：似夜来香花味。 ⑦姜花香：似姜花香，香气冲天，又名“通天香”。 ⑧肉桂香：似有药材肉桂香。 ⑨茉莉香：似茉莉花香。 ⑩玉兰香：似玉兰花香...