经验

老曼峨普洱生茶，苦是它的一个重要特征。其干茶条形肥壮且厚实、紧结显毫、茶汤明亮剔透、滋味浓烈饱满、茶香馥郁且持久，耐泡程度高，其滋味绵长且清爽，汤质醇厚显霸气，香高且青味沉重，回甘生津且韵味十足 。 同属于班章村委会的老曼峨，因为有老班章这个光芒万丈的老大哥存在，光彩自然更暗淡些，但是老曼峨在众多资深茶友心中却有着崇高的地位。 老曼峨茶树分布村落四周的山林当中，主要以栽培型古茶树为主，树龄在100年到500年左右，制作出来的普洱茶味苦如黄连，也称苦茶。几十年树龄的小茶树，所采摘制作的茶比较甜，称为甜茶。 由于苦是老曼峨普洱茶的特色，...

易武百花潭毛茶辨识度高，有三个显著特点：条索直、硬、茶质厚重，其干茶条索紧致，叶片肥厚，果胶质含量丰富，汤色呈浅金黄色且油亮，花香馥郁，滋味甜柔，汤稠味淡且醇和爽口，生津强烈，其叶底呈深黄绿，色泽鲜活，梗茎肥壮且柔韧。 百花潭属于勐腊县瑶区瑶族自治乡，和铜箐河一样，习惯被叫做易武百花潭。是铜箐河、布龙河、金广河三条河流的交汇中心。三河汇聚就形成一个"潭"，其年产量较少，几百公斤左右，原生态高杆古树有茶中贵族之称。 易武百花潭普洱茶的口感特征： 1.回甘 大部分易武茶，回甘都是喝至两三泡后，才缓缓而来，且不算强烈。 而百花潭的茶，回甘几乎与茶汤过喉...

老曼峨普洱熟茶条索条索肥大，叶片紧结厚实且显毫，其汤色呈红褐色，浓厚且油润明亮，茶汤饱满后劲强烈，滋味醇和爽滑，饱满且香气持久，甘苦交融，回甘持久，其叶底柔嫩且具有活力。 浓厚，是布朗熟茶突出特征，依托于原料丰富的内质和较高的多酚含量，经过渥堆发酵以后，茶叶表层受到一定的破坏，内含物容易释放更加彰显了布朗熟的浓厚。 不同于生茶淡非薄，浓非厚，熟茶要厚就得浓，因为渥堆发酵的初衷就是为了降低大叶种茶的收敛性，使其变的更容易入口，让内含物尽快释出。这也造成了布朗料发酵的的一个负面影响，因为内含物丰富，所以发酵的成熟度要尽量高些，不然发轻了苦底...

薄荷塘属于易武曼撒茶区，薄荷塘茶园面积较小，树龄极老，参差不齐，且分布零散，产量极稀，极具饮用价值，薄荷塘古树茶具有干茶墨绿，长梗明显的显著特征，其茶均匀紧结，肥大厚实，花果香馥郁，且水路清晰，滋味醇爽。 薄荷塘的口感和其他易武高端茶的优势差距不是特别大，在我们看来，可能是因为薄荷塘有一类高杆古树，视觉冲击震撼，再加上体感上特别好，这个是其他易武高端茶并不具备的唯一特点。 薄荷塘的饼茶条索墨绿色，均匀紧结。干茶香气馥郁，花香高扬。新茶泡后茶汤金黄亮闪，清新优雅，水路空灵细腻，微有涩味，舌底涌泉，原野香，然草果的味道怎么也挥之不去。 品饮之初，你会...

帕沙古树茶属于勐海茶区（帕沙中寨），帕沙古茶山，植被覆盖率高，土壤肥沃，雨水充足，古茶园中土壤以粘性土壤为主，古茶树高大且壮硕，呈枝繁叶茂状，鲜叶欣长肥厚，饱满且光泽度好，其滋味香气高扬，口感饱满，苦涩均衡，山野气韵强且 回甘生津明显。 纯正的帕沙茶清甜，海拔越高，韵味越足，回甘快、舌下有生津、新茶较鲜、微涩化得快。水路较细、顺口、滑、爽、醇厚、很有层次感。 由于整个勐海片区名山茶多，帕沙的名气不够响。但是对于收藏生茶，值得推荐。帕沙古树随着海拔的增高，品质越好，毛料初期品起来涩感重，做成饼后涩感减淡，品饮后涩化得很快，后期陈化后肯定是一款好茶...

丹参可以长期泡水，但需要注意用量和频次，丹参内含多种营养成分，日常饮用有缓解失眠、抗氧化、补充能量的作用，长期泡水饮用对身体有诸多好处，但需要注意用量，正常情况下，一次的用量为3g~5g，其次，禁忌饮用凉的茶水。 丹参具有很好的祛瘀止痛、活血通经、清心除烦的作用。对于失眠、跌打损伤有一定缓解作用，可以将丹参泡水喝，能够很好的促进身体恢复健康。具体方法是将丹参洗干净之后切片，然后放入锅中加入清水进行炖煮、或者冲泡饮用。 丹参片的主要作用是：活血祛瘀，清心除烦，凉血消痈。用于胸痹心痛，脘腹胁痛，瘕瘕积聚，热痹疼痛，心烦不眠等。 适当饮用丹参...

乌龙茶不是铁观音，乌龙茶是六大茶类之一，而铁观音只是乌龙茶类其中的一个品种，铁观音主产于福建省泉州市安溪县西坪镇，其茶性平和，其制作工艺为凉青、晒青、做青、炒青、揉捻、初培、复培、复包揉、文火、拣簸等工序。 铁观音既是茶叶名称，也是茶树树种名称。铁观音的制作工艺包括鲜叶采摘、晒青、晾青、摇青、杀青、包揉、焙火等7道初制工艺。 铁观音的采摘标准要求有一定的成熟度，一般要求一芽三叶。晒青和晾青是为了蒸发一部分鲜叶中的水分，使叶片变软便于摇青，同时蒸发一部分青草气味。 摇青是制作铁观音的关键一步，摇青的过程中叶缘细胞相互...

金银花泡水变绿了可以喝，金银花冲泡后茶汤变绿属于正常现象，因为金银花茶中富含黄酮类物质，金银花经过冲泡后，其绿原酸、黄酮、色素类物质便溶解在水里中，放置一段时间后，物质被氧化，失去本来的色泽，从而变成绿色。 日常情况下，泡的金银花茶大多是淡黄色的，之所以泡出来是淡黄色，主要是其中含有黄酮、色素（花茶本身的色素，并非添加）类等物质。 黄酮类物质一般是黄色的，泡金银花时，黄酮类色素溶解在水里了，菊花茶看上去是黄色的。 金银花茶放一段时间后变绿有两方面的原因： 一是金银花中含有叶绿素，长时间泡制后，茶色变绿； 二是黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧...

薏米茶有缓解湿气的作用，但具体效果根据个人实际情况以及自身体质而定，薏米茶富含维生素、氨基酸、蛋白质等成分，性味甘淡微寒，有健脾利湿、解暑解热、缓解干燥、滋润肠胃的好处，合理饮用，对于湿气的缓解有一定作用，但需要注意用量。 薏米茶是一种入脾的健康饮品，而如果使用薏米去湿的话，不妨使用炒薏米来泡水。炒薏米是将薏米用文火炒至金黄色的，有一种微微焦香的味道。 薏米茶的功效： 1、体虚的人不宜饮用 薏米虽然能够祛湿，但是确实属性凉性，因此体质偏寒或者虚弱的人就不宜饮用了，否则就会使得身体更加虚弱了。 2、不能服用太多 很多人会一下子饮...

荷叶茶属寒性，适宜搭配陈皮去寒性，陈皮味辛、苦，性温，荷叶味苦、性凉，两者搭配可缓和荷叶的寒凉，且两者适宜搭配 冲饮，日常饮用，有解渴、利尿、滋润嗓子的好处，但仍需要注意用量。 荷叶茶的功效： 荷叶的功效是很平和柔润的，它有一个很好的功效就是升清阳。 只有人体的清阳之气往上走，浊阴之气才能往下降。如果清阳不升，人就会昏昏沉沉、无精打采、面色晦暗发黄。浊阴不往下降，体内的水湿和废物排不出去，人就容易出现消化不良，一吃东西就腹胀、打嗝或者呕吐。但是有了荷叶的帮助，人体重新恢复起来升清降浊的功能，就可以改善脾胃的功能。 荷叶是微碱性的，可以...

奶茶喝不完不能放冰箱第二天再喝，奶茶适宜趁热饮用或现制现饮，奶茶是使用多种物质配制而成，其中便含有糖类以及蛋白质，此类物质不适合长期暴露在空气中，同时，将喝不完的奶茶放置在冰箱隔夜，易招致细菌，继而称为细菌滋生地，第二天 再饮用会引发身体不适。 当然，注意还有这种情况！ 如果奶茶没有开封，而且天气的温度比较的低的话，那么是可以饮用的，如果奶茶已经开封，没有做过任何保鲜处理放置了一夜尽量是不要饮用。 如密封在冰箱保存没有问题。如果是冬天或者气温比较低的情况下，密封好放在阴凉处即可，温度稍高，喝不完的奶茶要放在冰箱中冷藏保存，避免细菌发...

菊花和普洱茶可以一起泡茶，菊花清热补水，普洱茶性温和，两者同时饮用，性能调和，对身体有一定好处，同时，菊花与普洱亦常用来制成菊花普洱茶，两者搭配既有菊花的花草香，有携有茶叶的醇香、爽滑感，饮用亦可促进身体代谢，缓解燥热。 有些人在喝熟普洱茶时会上火，出现嗓子不舒服或者便秘的情形，此时在里面加入一点菊花，能起到清热的作用，而且清淡的菊香还能起到提味儿的作用。 常喝菊花普洱茶可起到改善气色、缓解火气的好处，也能解决因便秘引起的痘痘问题，还能清新口气，菊花普洱茶还有抗衰老的作用，普洱茶加菊花具有抗衰老的美容功效，能够让人口感清爽，具有散风热...

菊花山楂茶可以长期饮用，菊花山楂茶富含多种营养成分以及微量元素，长期饮用可帮助消化、开胃健食、缓解火气的好处，但是需要注意，虽然可以长期饮用，但需要注意用量，泡茶不宜过浓，清淡饮用为佳，其次体质虚弱者禁忌饮用。 菊花茶属于寒性，具有清热祛火的功效。所以体质较热或是心火旺盛的人，长期喝菊花茶，能起到降火的作用。在夏季饮用，还可以帮助消暑和驱赶邪气。平时压力大或是很疲劳的时候，喝一杯菊花茶，不仅能赶走疲乏、放松身心，还能够镇静神经、缓解头痛。 菊花被归为肝经，有养肝明目的作用。因此经常饮用菊花茶，在对肝脏的保护和视力恢复的方面，也有...

正常情况下，枸杞菊花一周喝3~5次为佳，枸杞呈热性，菊花呈寒性，两者搭配饮用不宜过量，且需要注意频次，以免影响身体正常代谢，一周饮用3~5次即可，饮用时用开水冲泡，温热饮用，禁忌饮用凉的枸杞菊花茶。 菊花枸杞茶怎么泡好喝： 1、 嫩枸杞菊花、高档枸杞菊花用量可少一点，粗枸杞菊花应放多一点。 2、对于十分喝枸杞菊花茶的人来说，一般枸杞菊花与水比例为1：50至1：80，即枸杞菊花3克，沸水应冲150毫升左右。 3、泡饮菊花枸杞茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上3~5朵菊花、6~8粒枸杞，再用沸水冲泡即可。饮菊花枸杞茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘，功效更好...

凉茶隔夜了不能喝，隔夜茶放置时间比较长，茶叶中的咖啡碱、茶多酚物质大量析出，茶汤苦涩度较高，饮用价值低；其次， 凉茶中的氨基酸、维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为微生物繁殖的养料，所以凉茶隔夜茶禁忌饮用。 一般隔夜茶是指头一天冲泡，隔夜放置的茶汤。从科学的角度来理解，隔夜茶经长时间放置，茶汤的化学成分发生了较大变化，由于白天的气温比晚上高，白天长时间放置茶汤的变化，甚至比隔夜茶更剧烈。 而茶叶一旦放置过久（隔夜茶），茶叶中的维生素都会发生氧化的反应，，使得茶汤的营养价值大大降低，再加上周围环境的污染，往往还会导致茶汤中的微...

普洱茶饼发霉分为两种情况，一是普洱茶饼表面小面积发霉，茶叶大部分完好，可以稍做处理，然后可继续食用；二是普洱茶饼有超过1/3面积发霉，发霉处呈块状，茶叶松软，有明显异味、杂味，此情况下，普洱茶饼不能继续食用。 普洱茶小面发霉如何处理： 1.如果是普洱茶饼，只是表面长霉，可用一款微微湿的干净白布把发霉的部份清理抹下，存放在通风，干燥的地方，严重的每天都这样去抹下，一般半个月到一个月霉斑就消失，切忌拿去晒。 2.如果是普洱茶熟茶发霉，最好就是打撒撬开，再用竹篮或陶罐放在通风、干燥的地方，定期进行翻转，半个月或者一个月后，基本就没了，当然也是在小面积的前...

红枣姜茶不可以天天喝，红枣姜茶内含多种营养物质，且茶性温和，适度饮用可暖胃抗寒、提高体表温度，但天天饮用，会增加体内热气，影响身体正常新陈代谢，正常情况下一周饮用3~5次左右为佳，不适宜天天饮用。 红枣姜茶的功效： 1.促消化、抗菌 红枣姜茶能够增强和加速血液的循环，刺激胃液的分泌，让肠胃兴奋，以至于能够促进消化，还有抗菌的功效。 2.驱寒气 女生下巴长痘痘，是因为气血不足而导致，喝红枣姜茶，对下巴长痘很有帮助。 3.增强免疫力 经常饮用红枣姜茶，还能增强免疫力，改善肠胃的不适，而且对于口干舌燥等症状，也有效果。 4.缓解风寒感冒 感冒时，如果你知道是...

7262指的是普洱茶的唛号，同时7262也是勐海茶厂出品的一款经典普洱茶，用料考究，等级较高，它是由金芽撒面制作而成，其中7是为了纪念熟茶发酵工艺在上世纪70年代研制成功，2和6分别代表茶面和茶底的原料等级，末尾数字2是勐海茶厂的代号。 据资料记载，上世纪90年代中期，勐海茶厂的散茶和熟饼一直都销往香港，根据市场需求，茶叶等级一般都在5级以下。 时间久了，厂内累积的高等级熟茶原料越来越多。厂里研究决定，特制一款高等级熟饼——“7262”。 “7”是为了纪念熟茶发酵工艺在上世纪70年代研制成功，“2”和“6”分别代表茶面和茶底使用原料的等级，最后一个...

菊花甘草茶一周喝3~5次，合理饮用菊花甘草茶，有缓和火气、滋润嗓子、补水利尿的好处，但是菊花性寒、甘草性平，两者搭配并不适宜长期饮用，正常情况下，一周饮用3~5次为佳，冲泡时用开水冲泡，温热饮用，需要注意用量不宜过多。 菊花甘草茶的功效： 甘草 甘草味甘甜性平和，入心、脾、肺、胃四经。生用偏凉，可泻火解毒、缓急解痛；炙用偏温，能散表寒、补中益气。此外，甘草还善于调和药性，解百药之毒。 菊花 菊花味辛、甘、苦，微寒；归肺、肝经，用于缓解风热感冒，咳嗽咽痛，用于风热上攻、目赤肿痛，可与桑叶、蝉蜕同用;， 可缓解肝阴不足、虚火上炎，症见两眼干涩、流泪、视物不...

桑叶茶不可以长期喝，桑叶茶富含黄酮类、挥发油、生物碱萜、维生素等成分，正常饮用，可补充身体所需物质以及微量元素，但桑子茶性寒凉，不适合长期饮用，而对于体质虚弱、肠胃偏寒的人群，则禁忌饮用。 桑叶具有疏散风热、清肺润燥、清肝明目的作用，而且疏散风热的作用比较平缓，能够清肝热、润肺燥、明目，适用于风热感冒、肺热燥咳、目赤昏花等，尤其是肺热或燥热伤肺、咳嗽痰少、色黄而黏稠或干咳少痰、咽痒等症、风热上攻、肝火上炎所致的目赤、涩痛有一定的缓解作用。 桑叶主要含黄酮类、甾体类、香豆素类以及挥发油、生物碱萜类等化学成分，具有抗炎、...

红豆性平，有理气解湿之效，薏米性凉，可以利水健脾，二者搭配属性平凉，适度饮用红豆薏米茶，不会引发身体火气，反而有利水消肿，缓解脂肪，补充身体能量的功效，同时禁忌大量饮用红豆薏米茶。 红豆薏米茶的功效： 1、补血养气 红豆薏米水具有补血养气的作用，因此对于心悸、头晕、心力不足等症状具有很好的作用，如果在煮粥的时候再加点桂圆效果会更好。 2、解燥除热 红豆薏米水具有解燥除热功效，可以通过食用红豆薏米粥来达到消除红疹和痘痘，如果要让清火效果更好些还可以在粥中加入百合、莲子一起煮。 3、祛除寒气 红豆薏米水具有去寒的作用，对于因体内有寒气而...

胎菊泡水后变绿属于正常现象，短时间内冲泡胎菊即使变绿也能饮用，但超过10小时则不宜饮用，胎菊茶中富含黄酮类等物质， 冲泡后，黄酮类色素溶于水中，茶汤呈现黄色，但放置一段时间后，黄酮物质被氧化且大量析出，失去原本的色泽，从而变成绿色。 大部分菊花茶冲泡之后变绿是正常现象，并非茶叶有问题，也不是因为细菌滋生，所以不必担忧。 至于变绿后的菊花茶能不能喝，判断标准很简单，如果茶水所处的环境比较卫生，变绿也照样能喝 ；如果卫生较差，就尽量不要喝了。 我们平时泡的菊花茶，大都是浅黄色，这主要是其中的黄酮类物质所致（黄酮类物质具有很好的抗氧化性能，能帮助人...

红枣枸杞玫瑰花茶不能天天饮用，红枣、枸杞、玫瑰花均为温性食材，且枸杞热量较高，天天饮用会增加体内燥热与火气，不利于身体正常代谢，正常情况下一周饮用3~5次即可，且一次饮用的量不宜过多，禁忌冷饮。 红枣枸杞玫瑰花茶的饮用方法： 食材：红枣5颗，红枸杞10粒，玫瑰花5朵 泡法： 1、红枣、红枸杞、玫瑰花用清水清洗； 2、红枣、红枸杞放入杯中，加入开水，闷5分钟，再加入玫瑰花闷5分钟，即可饮用； 3、水喝至剩余1/3时，继续续水冲泡，如此反复，可以喝一天，直到没有味道了，将红枣、红枸杞吃掉，玫瑰花可食用可丢弃。 注意事项： 1、一般花茶类如玫瑰花等泡水温度不超过90度最佳；...

送茶叶代表两层含义，一是，茶叶作为地方特产以及茶文化的载体，备受关注，送茶叶则代表将自我感知的美好东西分享他人，共同享受茶文化带来的愉悦之感，二是，茶叶作为礼品具有传递情感的价值，送茶叶承载着人情世故，承载着尊敬、礼仪，并具有重要意义。 送茶叶的古今含义： (1)敬茶；献茶。《五灯会元·云居膺禅师法嗣·杭州佛日禅师》：“来日普请，维那令师送茶。”《儿女英雄传》第二回：“送茶让坐已毕，老爷就问起这句话来。”《二十年目睹之怪现状》第四五回：“那人见我説广东话，以为是乡亲，便让坐送茶。” (2)旧时婚俗，男方向女家送聘礼，叫“送茶”。后亦以“送茶”...

晚上不可以喝凉茶，凉茶属性寒凉，富含酚类、酸类成分，晚上饮用凉茶易刺激肠胃，损伤脾胃，其次，凉茶含有多种碱类、维生素以及芳香物质，晚上饮用会刺激大脑神经，产生兴奋情绪，从而导致失眠，因此晚上不宜饮用凉茶，尽量在白天饮用。 凉茶有中药成分，就算是药性偏平性，喝多了也伤脾胃，晚上喝亦伤脾胃，因此白天饮用为佳，且用量不宜过度，适可而止。 喝凉茶要根据具体情况具体用方，否则，喝了不但可能没效，还会产生副作用。另外，小孩尽量少喝或不喝凉茶为好，小孩脾常不足，容易出现湿热、积滞等证，喝凉茶能起到一定的调理作用，但凉茶毕竟是药，喝多了、喝错了反倒不宜，家长们还...