茶器

插花最早起源于古埃及和中国，古人很早就以花来祭祀神佛、以花来装扮自己、表达自己的情感。插花艺术的起源应归于人们对花卉的热爱，通过对花卉的定格，表达一种意境来体验生命的真实与灿烂。 插花艺术源于生活却又高于生活，不仅给人以艺术形态上美的享受而且能够带给人们精神上的依托。今天小编就告诉大家这花该怎么插才好看 1．崇尚自然，师法自然，以自然为第一宗旨力求表现花材自然的形态美和色彩美，反对刻意造作。形式自由活泼，既有规范，又不规范化。以顺乎自然之理，富有自然之趣为原则。“虽由人作，宛若天开”，是插花作品的最高境界。 2．讲究诗情画意，...

茶杯是盛茶水的用具，水从茶壶而来，倒进茶杯，之后给客人品尝茶水。茶杯分大小两种：小杯主要用于乌龙茶的品啜，亦叫品茗杯，是与闻香杯配合使用一只小小的茶杯，蕴含着无穷的奥秘。大杯可直接作泡茶和盛茶用具，主要用于高级细嫩名茶的品饮。 茶杯不仅是不可或缺的茶器之一，更赋予品茗之时的美感与趣味。从胎土的选择、杯型的拿捏、釉药的施彩、士窑的烧结，茶杯在制作的每一个环节，都蕴藏着大学问。茶杯与茶汤的交融、肌肤与杯沿的轻抚，更让品茗人在把玩杯器之时，别有一番兴味，而中国悠久的品茗文化，以及历代文人对于杯器的歌咏传颂，更造就了茶杯的深厚内涵。 ...

在挑选紫砂壶的时候，除了本身的泥料好不好，我们通常还会看看壶形和做工。那壶形怎么看呢？市面上也流传着好些说法，最常听到的莫过于“三点平”和“三点一线”，今天我们就一起来看一下这两种说法到底有没有道理 “三点平” 很多人在选购紫砂壶的时候，会把壶盖打开，茶壶倒扣过来，看茶壶是否能够放平，所谓“三点平”，即壶嘴、壶口、壶柄最高点处在同一水平高度上。紫砂壶这样设计，是有点道理的。首先，可以保证壶里水装到最满而不会从壶嘴溢出，达到了最大容量。其次，传统拿壶通常用食指勾住壶柄，而拇指压住壶盖，壶柄最高点和壶口处于同一高度水平，方便拿壶。尤...

我们知道并不是所有的茶都适合用随便一种杯子去泡，选择正确茶具去泡对茶，除了注重器具的质地之外，还应注意外观的颜色。下面就茶叶与茶具的搭配讲究做一介绍。 只有将茶具的功能、质地、色泽三者谐调，才能选配出完美的茶具。陶瓷器的色泽与胎或釉中所含矿物质成分密切相关，而相同的矿物质成分因其含量高低，也可变化出不同的色泽。陶器通常用含氧化铁的黏土烧制，只是烧制温度、氧化程度不同，色泽多为黄、红棕、棕、灰等颜色。而瓷器的花色历来品种丰富，健康茶变化多端。 如以主茶具色泽为基准配以辅助用品，则更是天衣无缝。各种茶类适宜选配的茶具色...

银壶自古以来都是宫廷皇家把玩之物，是身份和地位的象征。 起初很多人接触银壶是因为日本银壶的名气，后来国内银壶慢慢被挖掘，再加上银壶本身的益处，渐渐被大众接受甚至喜爱。 目前银壶收藏在国内尚属小众，但凭其精良的工艺和东方文化的历史底蕴，近来来备受藏家关注。 煮水以银壶为贵，泡茶以银壶为尊古人有“水为茶之母，器为茶之父”一说。 煮水，泡茶，银为贵。银壶，释放银离子，除去水中杂质、杂味、细菌等，能使水质变软变薄，古人谓之“若绢水”就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。 另外,本身洁净无味,而且热化学性质稳定,不易锈,不会让茶汤沾染异味。 因为用了...

上篇《裤子说茶：午后，旧瓷置旧茶》刊出后，陆续有读者在后台留言，对文中的景德镇玲珑瓷印象深刻，网络上亦有许多“开汤帖”爱用景德镇旧瓷作为茶汤品鉴杯用。这种承载着回忆的玲珑瓷在当时主要由景德镇光明瓷厂生产，曾风靡一时。我们儿时接触的餐具、酒具、茶具都有它的身影，亦给大家留下了深刻的印象。 1949年全国解放后，国家陆续在景德镇恢复瓷业生产，招募员工，筹建瓷厂。所谓“十大瓷厂”其实说法比较笼统，主要指的是建国瓷厂、艺术瓷厂、人民瓷厂、光明瓷厂、红旗瓷厂、东风瓷厂、曙光瓷厂、雕塑瓷厂和古窑瓷厂。这“十大瓷厂”只是大家对国营大...

建窑以今天福建省建阳为代表，窑址在建阳水吉镇，以产黑瓷而著称。唐代始创烧，到了宋代尤其是南宋为极盛时期，至清代而终。 建窑原是江南地区的民窑，北宋晚期由于“斗茶”的特殊需要，烧制了专供宫廷用的黑盏，部分茶盏底部刻印有“供御”或“进盏”字样。这种瓷器在日本被称为：天目釉。日本和韩国的茶道都非常重视此物。它的胎体厚实、坚致，色呈浅黑或紫黑，器型以碗、盏为主。 “兔毫”与“油滴”： 建窑以烧黑釉瓷闻名于世。小碗最多，胎骨乌泥色，釉面多条状结晶纹，细如兔毛，称“兔毫盏”。也有烧成“鹧鸪斑”和“银星斑”的，别致美观。釉下毫纹，是利用酸性釉...

人们在泡茶的实践中，还总结了紫砂壶的五大优越性： 1、色香味保全 高含铁量的紫砂泥，经1200℃左右的高温烧制后，分子重新排列，形成鳞片状结构，并生成大量开放式和封闭式的双重气孔，独特的高致密度的多孔状物理结构，具有较强的吸咐力。因为有双重气孔，透气不渗水，故泡茶时色不变异、香不涣散、味不耽搁。 2、元气恢复快 紫砂壶泡茶虽可越宿不馊、久置无杂气，但长期不用又存放不当，自然免不了会有异味。只需用沸水冷水交换冲洗几遍！壶的元气又可恢复，泡茶仍可得真味。 3、无茶可生香 紫砂壶经久使用，内壁会积聚茶锈形成茶山，以致不放茶叶注入沸水，也会有茶香...

许多壶友经常讨论如何判断紫砂壶的真假，其中有一条： 紫砂有其独特的颗粒感，如果壶表面摸上去是粗糙的，就是真的紫砂壶，如果是光滑细腻的就是假的。这种说法到底对不对，今天我们来聊一下。 紫砂的砂 紫砂是一种矿料，本身含有石英等介质颗粒，不同于瓷器，砂是其烧成后的体现，也是紫砂的特点。 这么一说好像上面的说法确实是对的，然而，还是要具体分析。 紫砂壶表面摸起来粗糙、细腻，其实是取决于其泥料的目数。 在紫砂矿风化后，研磨成颗粒的时候，会使用筛网，而泥料的目数就是根据筛网的目数来的。 目为直径单位，指每平方厘米上小孔的个数，有24目、32目、40目、6...

屋窑玻璃器皿中的新贵 在耐热玻璃器皿的世界中.一屋窑一直代表着一种特别的地位象征,而这种象征有人称之为「耐热玻璃高质量的指标。自2002年创立至今，一屋窑设计出多款产品突破传统的工艺及技术，并以高质量的产品推动了市场原有的标准。因此，一屋窑也可以说是集合了众人信赖及尊敬的最佳典范。 玻璃茶具通透明亮，用玻璃茶具泡茶，品茶的同时也可以观赏茶叶在茶具中唯美的形态，所以玻璃茶具泡茶越来越受到人们的青睐。 使用玻璃茶具泡茶，集色、香、味于一杯中，充分满足了人们品茶赏茶的需求，是追求古典与时尚绝佳选择，是健康生活不可或缺之器物。现...

茶炉大全图鉴 定义：茶炉又叫茶水炉、开水炉，顾名思义指的是开水泡茶用的开水锅炉。 种类：以前的茶炉指的是燃煤茶炉，随着社会的发展，人们的环保意识大大提高，出现了多种类型的茶炉，电茶炉、燃气茶炉等，品种齐全，操作简易，使用方便。 茶炉按照材质大致可分为以下几类 陶土材质 紫砂 紫砂是一种介于陶器与瓷器之间的陶瓷制品，其特点是结构致密，接近瓷化，强度较大，颗粒细小，断口为贝壳状或石状，但不具有瓷胎的半透明性。宜兴紫砂器胎质具有这种特性，而且，于器表光挺平整之中，含有小颗粒状的变化，表现出一种砂质效果。 弟窑 白陶 白陶，就是指表里和胎质都呈白色...

朱泥十分名贵，在昔时价值为紫砂泥之50倍以上，开矿采集以斤两计价出售。但朱泥因矿源有限，且采掘难题。 朱泥并非只有一种。一些人以为，只有所谓的“皱纹”“梨皮”才是朱砂泥而且是好朱砂。这样的熟悉是极其片面和浅陋的，主要是朱泥知识贫乏或被一些谣传所蒙蔽，使很多紫砂朱泥兴趣者误入歧途。朱泥、大红袍（一般颜色比朱泥壶深，往往是紫红啊玫瑰红啊等）、小红泥都归类于红泥类。 在宜兴，朱泥产地不是一个，好比详细矿脉有：黄龙山朱泥、青龙山朱泥、赵庄山朱泥、象牙山朱泥、兰山朱泥、小煤窑朱泥、乌山老岩口朱泥、香山朱泥等等。而且在某个地方，又分布...

白瓷是中国传统瓷器分类(青瓷，青花瓷，彩瓷白瓷)的一种。以含铁量低的瓷坯，施以纯净的透明釉烧制而成。既有对纯洁、和平的向往之情，也蕴藏着对天地日月的敬畏之心，更饱含了对先祖的无比怀念与敬意。在古代瓷器茶具中，白瓷茶具出现也较早，约始于北朝晚期。早在唐代就有“假白玉”之称。河北邢窑生产的白瓷器具已天下无贵贱通用之。 白瓷茶具坯质致密透明，上釉，成陶火度高，无吸水性，音清而韵长。因色泽洁白，能反映出茶汤色泽，传热、保温性能适中，加之色彩缤纷，造型各异，堪称饮茶器皿中之珍品。其中白瓷以景德镇的瓷器最为著名，北宋时，景德镇生产的瓷器茶具，质...

清代历代皇帝嗜茶，宫廷专设有御茶房设有茶库，每年收取进贡名茶30种，数量、品种繁多，都记入《内务府奏销档》中。三清茶具是清代皇家定制茶具，有严格规范。品种包括陶瓷、漆器、玉器等，以盖碗为主，茶具外壁写有皇帝御制诗，在茶宴上皇帝会把三清茶具赐给有功的大臣。三清美名是由梅花、佛手、松实沃雪烹茶而来。 清代每年新年必举行茶宴，由皇帝亲自主持出题定韵，群臣赋和，用三清茶，彰显天下太平、民富国安民国到现在是一动乱、变革的年代，以革命为主，其饮茶之意没出前代，能保持延续就已甚幸，故无论茶具、茶事均无创新，如今国泰民安，茶事大兴，故又昭显了盛世的...

都知道盖碗喝茶有格调，但喝茶还有一个不可或缺的器具品茗杯！合适的品茗杯，不仅能彰显茶客的气质，还能增加茶的韵味。接下来，我们就一起来选品茗杯吧~ 杯口平滑 怎样判断杯口是否平滑呢？将茶杯倒扣在桌子上，用食指和中指按住杯底，将茶杯分别向左右两个方向旋转，若有叩击声音，则多半表示杯口不平滑，反之则平滑。 杯底平滑 杯底平滑也是一只合格的品茗杯的重要标志之一：将茶杯放在桌子上，用食指和中指按住杯口，检验方法同技巧一。 小浅薄白 选择品茗杯应遵循“小、浅、薄、白”的原则：小则一啜而饮；浅则水不留底；质薄如纸以使其能起香；色白如玉用以衬托茶的颜...

很多时候掌柜都觉得泡茶很像一门厨艺，从对食材的了解、器具的运用、精心的调制，加上品尝时的环境、所用的盛器，最后融入泡茶者的心境。 在泡茶的过程中，器为茶之父。 茶与茶器的关系甚为密切，好茶如果能用更适合的茶器泡饮，便能更相得益彰。 而善泡者，无一不是对茶器有过深入的了解。 如今市面上的茶器大致也分为瓷器和陶器两大类，今天我们就先从基础的开始了解吧。 一、瓷质茶器有什么特点？ 瓷器使用高岭土高温烧成，表面光洁透亮，胎薄致密，气孔少，吸水率低，传热快，保温性适中，泡茶能获得较好的色香味。 瓷器致密，对茶味的反映不偏不倚，真实公正。 因此，瓷器...

茶人进阶之路，少不了一把铁壶。 爱茶的人对好茶的追求是无止境的，一个好的煮水壶会让爱茶人离追求的茶更进一步。 拥有一个好铁壶，放在家里，煮水泡茶用茶汤会更甜、更滑。看着自己养的壶越来越亮，心情也会变好。 拥有一个好铁壶，收藏起来，或者放在博古架上，朋友来访时可一同欣赏。 拥有一个好铁壶，送给爱茶的朋友、长辈、老师、领导，有心的礼物总会让人感动。 茶道讲究一个“静”，花道讲究一个“定”，香道讲究一个“沉”，三者并称为三大雅道，蕴含了佛教禅的精髓。 一把工艺卓越的铸铁壶，由内而外的散发出宁静、安定、沉稳的气息。 博山炉里焚上一柱香，袅...

这几年关于紫砂的科普介绍越来越多，而在一些文章下，总是能看到有一些朋友还是并不理解紫砂，他们常常有如下的言论。 “紫砂壶就是炒作的东西，还不如我用玻璃杯！” “我就是一百多块买的壶，能用吗？” “紫砂吹的神乎其神，各种天价，尽是炒作罢了！” “一直想买一个，就怕贵还买到化工壶，看来还是用玻璃杯吧。” 其实不难理解，这些点归结下来，其实就是一个价格的问题，很多人觉得紫砂壶贵了。 一个好看的玻璃杯，一个漂亮的瓷碗，不过一二百块，凭什么紫砂贵？动辄半手六七百，全手上千、上万？是不是炒作？其实这种问题，我们可以从几个方面来分析： 1.紫砂壶泡茶，真的不一样。 ...

中国农业科学院茶叶研究所、农业部茶叶质量监督检验测试中心，关于《建水陶壶冲泡普洱生茶、熟茶的研究》报告结论称： 1、建水陶壶与其它茶具的比较及其优点 建水陶壶和紫砂壶冲泡普洱茶具有较为相似的冲泡效果，这是由于两者在冲泡时更好的聚香和保温性所致。 选用玻璃杯冲泡时，茶叶长时间浸泡在茶汤内，由于无法及时出汤，不能对茶汤的浓度进行控制，容易出现壶泡过程中长时间浸泡产生的涩味、苦味、酸味等缺陷味型，且造成茶汤浓度过高。 选用盖碗进行冲泡时，虽然可以通过及时出汤控制茶汤浓度，但由于盖碗降温较快，无法保证普洱茶冲泡时所需要的温度，且...

古人云：“茶滋于水，水籍于器。”一次好的饮茶体验，除了茶好、心情好、茶具也是尤为重要的。一套精美的茶具不仅可以带来好的视觉享受，而且恰如其分地使用对的茶具，还可以更完美的映衬出茶最好的一面。 那么我们应该要如何选择茶具呢？既然是作为茶饮，自然是要以实用性为第一考量，其他欣赏性之类的就作为锦上添花之举来选就可以了。 很多人图方便，喜欢把茶叶扔到保温杯里，然后装上一壶热水，拧紧盖子，就这样闷着茶，这种做法不仅降低茶的保健功效，破坏口感，而且可能还有副作用。 而另一种在我们父辈非常常见的泡茶工具，搪瓷茶具也是颇为不妥的，搪瓷茶具用久了...

1、银壶对人体有何益处？ 银有杀菌的功效，且银壶煮水除了更柔软之外，它他所释放出的正电荷银离子能杀死水中所含的大肠杆菌。银本来就为人体组织内的微量元素之一，微量的银对人体是有益意无害的。 2、初次使用银壶时须注意什么？ 第一次使用时，请先用温水充分涮洗后再使用。 3、银的导热快，那该如何使用银壶呢？ 银壶因传热性能极佳，如果壶中装有热水，则壶身和壶盖都会变热。使用中或刚使用后，请勿用手直接触摸壶身或壶盖，拿壶盖时，请用抹布垫好再拿。 4、银壶在使用上有什么需要特别注意？ 当注入热水时，建议倒至八分满即可，如果壶内水过多，则有可能喷起溢出...

清晨，公鸡还未睁开眼，天空刚露出鱼肚白，大部分人还在睡梦中时，采茶人的一天却已苏醒。 在连绵陡峭的茶山上，在平坦的山窝里，一群采茶女穿梭在泥泞的茶林中，组成一道美丽的风景线，她们的到来，也为这寂寞的茶山增添了些许的生机与活力。 入山无处不飞翠，毛尖茶香百里醉。黄土地上茶满香，巧手女工采茶忙。采摘的茶青有单芽的，也有一芽两叶的。有虫眼的茶青不能采，芽头太小和太大的都不能采。采下来的茶青，除了个头形状要求都一样，采摘时还不能让茶青受到挤压，如果受过挤压就会变色变形，直接影响茶叶的口感品味。 烈日炎炎似火烧，不一会就会出汗了，为了能多采摘...

有的人，茶喝得好，泡茶也讲究得很，但对茶具的清洗却并不在意。 用完的茶具，随意地放入茶洗，甚至干脆置于一旁，等下次泡茶时再清洁。 抑或是，每次喝完茶，会有意识地注重清洗，却没找对方法，为后续喝茶带来了麻烦。 把茶泡好，是门学问。同样，茶具的清洗也有讲究。 用完的茶具，随意置于一旁，等要用的时候再清洁。或是每次喝完茶，下意识地注重清洗，却没用对方法，反而把喝茶这件事变得麻烦了。 今天，就让我们来关心一下这个无法被跳过、但从不被在意的步骤洗茶具。 喝好茶，首要是茶具干净 首先，必须要树立一个观念：及时清洗茶具，非常有必要！ 茶具使用过后，如果不及时清洗...

每当说起银壶，大家都会觉得用银壶烧水泡茶有些奢侈，然而对不同的人群讨论就有不同的反馈，原因来自于每个人的生活环境、条件、价值观的不同，所以每个人都会有各自内心的见解和感想。 银壶，早在古代就已被创造并使用，当时使用银茶具的大多为皇家贵族，所以银器对很多人来说属于贵重物品，用来煮水泡茶更是奢侈之物。因此，古时的银器具相对较为稀少，工艺艺术品更是罕见。 古人在艰辛的探索和偶然的发现中，发现银有抗菌功能、消菌杀毒的功效之后慢慢的使用开始广泛起来。例如皇家贵族用膳前用银针或者银筷子插进食物中试毒（古代毒药大多为砒霜、硫磺，银器遇...

中华茶饮源远流长，深入人们的生活，形成了独特的茶文化。在茶文化的发展进程中，各类饮茶器皿也层出不穷，其中建水紫陶壶因其独特的气孔结构，用来泡茶，泡出来的茶汤不仅醇郁芳馨，茶壶使用时间越久，壶身色泽就愈加光润古雅。 中国茶叶据统计有6000多个品种，按制作方式分类为三大类，即不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶；按商品分类为六大类，即红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶（青茶）。 今天我们就给大家说一下根据不同茶性，如何搭配紫陶壶。 绿茶 绿茶属于不发酵茶，是我国茶叶产量中最多的一类，绿茶中保留的天然成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有...