茶器
8个细节,养好银壶!
买了好东西,得好好“养”,不然可不就是浪费么!虽然你有钱,也不能太过于“任性”嘛!8个细节,养好银壶! 01.银壶长时间使用后会发黑,这正是纯度高的表现,不影响正常使用。 02.新品:冷水清洗后,热水冲洗,再用一般茶叶冲泡一、二次。 03.旧品:壶身外表可用牙膏、牙粉,棉布(忌用硬菜瓜布)擦拭清洗,用擦银布更可清洁,收藏忌碰撞,宜用软纸或细布包裹。 04.家庭清洗可采用牙膏和柠檬水,擦洗干净即可。 05.使用后必须保持远离含硫化合物,避免冷水冲热壶、高处摔下。 06.要洼意不可壶内没有装水的情况下干烧。 07.由于是银制品,若与硬物撞击,受到强烈冲击的话,有可能会...
养紫砂壶最忌讳的是什么?
要养好壶就千万不要使壶身沾上油污垢物。泡茶完毕,要将壶内茶渣用清水冲净,将壶晾干,不积湿气,以免产生异味。有些人泡茶时将茶汁淋在壶上,且不擦不刷,久而久之,壶被一层茶垢包起来,壶表面变得腻黑而无美感。 养壶最忌讳的是什么? 1、不宜放在灰尘多的地方 避免放在灰尘多之处,存放茶壶时,避免放在油烟、灰尘过多的地方,以免影响壶面的润泽感。 2、保持壶内干爽 壶内勿浸置茶汤,泡完茶后,务必把茶渣和茶汤都倒掉,用热水冲淋壶里壶外,然后倒掉水分。应保持壶内干爽,绝对不可积存湿气,如此养出来的紫砂壶,才能发出自然的光泽。 3、应倒掉茶渣 泡完茶后,倒掉茶...
茶壶中蕴含的礼,不可忽视!
“一器成名只为茗,悦来客满是茶香。”在众多茶具中有这样一件特殊器皿最为茶人青睐它便是用来泡茶、储茶的茶壶 茶壶因茶而生茶、壶相伴淡久生香在轻盈升腾的壶水中观看佳茗婀娜多姿,美不堪收 茶壶之美,美于分享。泡茶时,茶壶大小依饮茶人数多少而定。有客来时,沏一壶好茶,执壶倾茗,列杯分茶。 茶韵生香,缕缕茶烟升起,隐逸恬淡、清悠闲适之境油然而生。 良朋对酌,说尽人间傻话痴语。壶即是我,我即是壶;壶映我影,我恋壶真。这便是,爱茶人的最纯粹的壶之趣! 然而享受茶壶带来的美好之余,我们也要了解一点使用茶壶的忌讳:使用茶壶的时候,不能让壶嘴对着客人。 ...
变革中的明清茶具
明朝初期,明太祖朱元璋因团茶的制作劳民伤财在洪武二十四年下诏废除团茶,而采用叶茶进贡。从此,中国的茶具也随之发生了根本性的变化,最终形成了简单方便、重在享受饮茶天然乐趣的茶具系列。 明代饮茶方式有两种:一种把条形叶茶放在瓷瓶里加水煎煮,等火候适当即可注入茶杯饮之;第二种是把茶叶放在茶杯中,直接用热水点之,名为撮泡。不管是壶煎还是撮泡,较之前代都简便多了,还原了茶叶的自然天性。明代文震亨《长物志》曰:“吾朝所尚(指条形散茶)又不同,其烹试之法,亦与前人,然简便异常,天趣备悉,可谓尽茶之真味矣。” 由于茶叶不再碾末冲点,以前的碾、磨、罗...
金缮|残缺至美,岁月流金
茶具虽无生命力,但它从泥胚到制作,再有缘成为我们茶桌一员,经历了长久岁(茶)月(汤)的洗礼,或多或少也与我们培养了默契。所以当茶具残缺不全时,弃之可惜,留着又无用,而且和新的茶具培养默契的过程中,我们也会对旧茶具难以忘怀。金缮修复能够解决茶友们的这个烦恼。 什么是金缮? 金缮修复,即是用天然生漆将破碎的瓷器黏合后,再在表面施以金粉或者金箔,让茶具焕然新生。而且,金缮修复工艺的适用范围很广:瓷器、紫砂器、木质器具、玻璃器皿、玉器以及新材料等等均可修复。 传统的手艺,具有极大的生命力,哪怕是残缺碎裂,以金缮与锔补之法,经过匠人的心手,可以再次让...
银壶的保养日常
很多人买了银壶以后都会出现这样那样的问题,比如壶体发黑或生锈。其实,一个好的工艺品是需要保养的,银壶不同于市面上一般的烧水壶,不能同一而论。那么,银壶究竟应该怎样保养呢? 1、银壶长时间运用后会发黑,这正是纯度高的体现,不影响正常运用。 2、新品:冷水清洁后,热水冲刷,再用通常茶叶冲泡一、二次。 3、旧品:壶身表面可用牙膏、牙粉,棉布(忌用硬菜瓜布)擦拭清洁,用擦银布更可清洁,保藏忌磕碰,宜用软纸或细布包裹。 4、壶身内,用清水加白醋煮过,再用清水煮一、二次;或用热水冲刷,至洁净无味停止。 5、表面可用擦银布擦拭,让银质的光泽逐渐的展示,如遇发黑状况...
云龙铁壶的魅力
龙是中国神话传说中的神异动物,为百鳞之长。常用来象征祥瑞,是中华民族最具代表性的传统文化之一。 龙的形象最基本的特点是“九似”,具体是哪九种动物尚有争议。传说多为其能显能隐,能细能巨,能短能长。春分登天,秋分潜渊,呼风唤雨,而这些已经是晚期发展而来的龙的形象,相比最初的龙而言更加复杂。 封建时代,龙是帝王的象征,也用来指至高的权力和帝王的东西:龙种、龙颜、龙袍、龙宫等。 云龙:云雾缠绕的龙 云龙简釜:简筒型,像一截竹筒一样的造型,上端注水处比底部稍微窄一点,釜身有一条云雾缠绕的龙图案,配铁盖子,八角摘穿铁环多,也有铜环银环,双兽耳。是釜师...
茶席设置:什么是席布,席布怎么选择和使用?
图为王迎新《人文茶席》书影() 昵茶网编者按语:以下内容摘自王迎新《人文茶席》一书,其书第二章第一节,原题《基础茶席的设置》。本篇文章介绍基础茶席的设置之“席布”篇。 席布 席布在茶席中如同大地,承载着茶席色彩基调确定、烘托器皿,以及划分事茶区域的功能,从较远的角度看过看来,我们一定是先看到席布的色彩,所以主布或辅布的色调。席布的质地可以有不同的选择,若桌面是一块纹理适茶的木面或石板,可以取消主席布。 席布的大小与质材一定是可以千变万化的。丝、棉、麻、纸张、树脂以及各种复合材料假如与你的茶席可以有一个有趣的呼应,不妨都做一...
宋朝以前没有茶壶?那用什么喝茶?
导读:在中国文明史上,自水壶到酒壶,然后自酒壶发展到茶壶,是很有趣的生活器物演变的写照。在今天所见的,自上古到中古的壶,大多是酒壶,因为那些时代,古人的生活与酒是分不开的。 今天看来,在造型上酒壶与茶壶几乎是相同的。在各种生活器物中,若以陶器为例,壶的造型最为生动可观,所以也最引人注意。我注意到现代的陶艺家喜欢在壶上动脑筋,创造出各式各样的形状来。 壶之妙就在它有一个壶身,一个壶盖,一个壶嘴,一个把手,共同组成一件器物。形状、大小、饰物的变化非常丰富,时代的特征也很容易辨别。可是其基本形状自南北朝以来到近代都没有改变。今天的人很难...
铁壶煮水泡茶会影响身体健康吗?
现在开始青睐铁壶,倒不是因为所谓的用它煮水改变水质,只是越发的觉得铁壶的质感非常适合寒冷的冬天。 不过让我去花个大几千上万买日本铁壶也不可能,一不是发烧友,二道行不深不愿意花冤枉钱。所以国产铁壶是我的首选。但我也跟大家一样担心铁壶材质不好煮水泡茶会影响身体健康。 在收集资料的过程中,一个网友给了一个很实在的回答:平时买十几二十块的铁锅铁铲怎么没有人担心炒菜会影响身体健康?现在生铁的价格三千块钱一顿,而一个铁壶几百上千,更有上万的。在原材料上作假,倒显得有些愚蠢了。 另一个就是壶内涂层的问题。早期的日本铁壶内部都很“...
煮茶器具介绍:主泡器茶壶和盖碗
图为王迎新《人文茶席》书影() 昵茶网编者按语:以下内容摘自王迎新《人文茶席》一书,其书第二章第一节,原题《基础茶席的设置》。本篇文章介绍基础茶席的设置之“主泡器”篇。 主泡器 主泡器有茶壶和盖碗。茶壶包括宜兴紫砂壶、建水紫陶壶、广西坭兴陶壶、瓷壶玻璃壶等。盖碗包括瓷盖碗、紫砂盖碗等。 由北方吃茶风俗演变而来的盖碗,过去多用来冲泡绿茶和乌龙茶作为单人品饮器皿。后来应为使用方便,利于观察茶汤的浓淡、茶叶叶底的完整,逐渐转变为冲泡的主要器皿之一。但一般的盖碗上敞下收,底足较小,多为乌龙茶而设计。我们在泡普洱茶特别是生普时...
普洱茶茶友为何喜欢用这些茶具喝茶?
喜爱普洱茶的越来越多,在冲泡普洱茶使用茶具上,最常见的有紫砂壶、盖碗、竹制茶具、景德镇器具等。 今天就来简单说说茶友们为什么喜欢用这些茶具呢?内容仅供参考。 1.建水紫陶 紫陶壶有一定的气孔率,但又不像瓷器那么密不透风,所以它具有紫砂和瓷器两者之间的特点! 既可以完美保留茶叶的香气(锁香性极佳),同时又可以掩盖掉一部分茶叶的缺陷! 2.紫砂壶 由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,而紫砂壶的透气性好且保温性好,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐热的特性。 紫砂壶还能提升普洱茶的香气,滋味更醇厚所以选用紫砂壶冲泡是最好的。 3.(最常...
铁壶之壶中有天地
现代都市人对于健康的关注度越来越高。一天7杯水,成了众多都市人最简单经济的保健美容方式。不过,光会喝还不够,我们还需要懂点水质。 现代人喝纯净水、矿泉水,以为这样就足够健康。不过,某品牌矿泉水是用自来水加工的新闻,让不少人对于自己每天喝的水打了个问号。 中国古人讲究茶道,对于水也分出三六九等。在对水有诸多讲究的同时,我们的先辈也创造了制造好水的方法用铁壶煮水。 可是,铁壶的正确打开方式是什么呢?其实是“煮水”,而不是“煮茶”。 拥有一把铁壶是茶人进阶的重要阶段。用铁壶煮出来的水泡茶更有一番风味。 铁壶有什么特别之处呢? 1、...
日本南部铁壶的制作过程,宜收藏!
南部铁器指的是江户时期的“南部藩”所产的铁器,约在今日日本东北部的岩手县境内,其中又以盛冈及水泽两地为最主要的产地。 南部铁壶的制作过程约有68道工序,从最初设计到成品完成一般耗时将近2个月。 御釜屋古钱砂铁壶制作过程 01设计及构图 在铁壶的制作过程中,首先要确定铁壶的形状和纹饰。要先考虑采用传统器型与纹饰,还是进行独创。 在设计构思时,对于整体造型、壶口的大小、壶嘴、壶盖、摘钮的造型以及色彩都要综合考虑。成熟之后,在纸上按照同比例大小绘制成图。 02木型的制作 画出构图后,切割出断面图,并据此制作铸型用的木型。木型需要制...
怎样养壶?云南建水陶怎么养才正确
一、什么是养壶? 养壶,简而言之,就是泡茶过程中一种雅趣而用心之举,虽然最终的视界和价值都呈现在壶本身,而真正的主角是养壶之人。壶本为器物,无情无感、不痛不痒,透过泡养摩娑的过程,它却会以日渐明朗动人地器面来回馈护养。人与壶的情感互动、茶与壶的微妙转换,在时间的见证下,感人至深。 二、建水陶的养壶法则 1、原料优良,工艺过硬 一把新壶,从泡上它的那一刻起,便与你结缘。选择一把质地上乘的建水陶壶,是养好一把壶的基础。低劣、残缺的壶无论养得多少,毕竟还是输在了起跑线上。品质保证,用心待之,一段美妙的缘分就有了开头。 2、一壶一茶,专一纯粹...
茶巾不是抹布!别再傻傻搞不清了
今天看见一个很有趣的问题,茶巾为什么叫茶巾,不就是一块抹布吗? 其实,茶巾即是抹布,但也不是抹布。为什么会这么说的,因为茶巾虽然看起来是和抹布一样用法,但是茶巾还是有茶巾的尊严,不是像抹布一样什么都抹。 茶巾是茶桌上很不起眼的一件茶具,却默默承受着很大的重任,那就是保持茶桌和茶具的清洁。虽说是保持清洁,但茶巾的作用绝不是像抹布那样。 1、茶巾作用 茶巾的主要作用,是保持茶具的干爽。各种茶具底部与茶盘接触,底部容易沾湿,如果不经过擦拭,容易把水滴得到处都是,让人感觉很不舒服。 无论是将清洁过的茶杯递给客人,还是拿起茶壶准备出汤,还是用公...
银壶煮水,长醉茶酐
一人独饮,可静思心中事。几杯茶下肚,大概烦恼事也随茶杯上的热气飘走了。聚几好友众饮,品茶论事,时而各抒己见,时而静心品茗,闭目卷舌,口吐兰香,更有滋有味。 银壶,茶器,煮水用。 把一整块9999纯银千万次的手工锤打,成就它的硬度;高浮雕、珐琅彩、发丝、掐丝、编藤,一系列国家非遗工艺成就它的至美;首席设计师独运匠心的慧眼,成就它的细节。 中国喜欢喝茶的人多,茶文化自然博大包容,所以爱喝茶的人,现在也多配了几把银壶。 银壶和紫砂壶不同,人们喜欢银壶,不仅仅是因为银壶是一种文化的载体,一种可以把玩欣赏的美器,更是看重银壶能够调水的能力。 我们用水用...
茶具清洗时应注意哪些细节?
有的人,茶喝得好,泡茶也讲究得很,但对茶具的清洗却并不在意。 用完的茶具,随意地放入茶洗,甚至干脆置于一旁,等下次泡茶时再清洁。 抑或是,每次喝完茶,会有意识地注重清洗,却没找对方法,为后续喝茶带来了麻烦。 今天,就让我们来关心一下这个无法被跳过、但从不被在意的步骤:洗茶具。 喝好茶,首要是茶具干净 首先,必须要树立一个观念:及时清洗茶具,非常有必要! 茶具使用过后,如果不及时清洗、或清洗不到位,茶中的茶多酚类物质会经空气和水氧化,形成茶垢。 茶垢黏附在茶杯、茶壶的表面,不但非常不美观,而且会滋生细菌、对喝茶人的身体健康产生不利的影响。 影响美...
新手该怎样养好银壶?看完你就懂了!
饮茶,意在修身养性,所以养壶的方式亦应符合此一精神,循序渐进,戒骄戒躁,如此养成的壶才温润可亲。由于银壶的特性,许多新手都不知如何养。很多刚买银壶的壶友经常向壶老头询问,那今天壶老头就来为大家讲一讲。 新手该如何养好银壶 想要养好银壶,说简单不简单,但说难又并没有那么难。 如果是新买的银壶,在使用前先用冷水清洗,然后用热水进行冲洗,再放些一般的茶叶冲泡一两次,这样即可消除新壶可能有的异味以及清楚残留的杂质。如果是使用了一段时间了,银壶长时间使用后会发黄、发黑,这正是纯度高的表现,不影响正常使用,只需在壶身外表用牙膏、棉布擦拭清洗,...
选购紫砂壶,你还在以壶的重量为标准吗?
紫砂陶土,素有富贵土之称。千百年来被匠人们做成紫砂壶,从此大放异彩,倍受青睐。但对紫砂壶轻好,还是重好的说法却始终各说其词,看法不一。 有人认为紫砂金贵,分量越重越划算,那就理解错了,这不是我们上街买菜,付了钱你就要给足分量。紫砂壶如果抛开工艺和做工,单以壶的轻重来衡量好坏是完全错误的理解。 也有人觉得紫砂壶轻较好,说明紫砂气孔完整,没有被堵塞,这是对紫砂壶气孔率错误理解。如果两个器型、大小完全一样的壶,因为气孔率的原因导致重量上的明显差异,我们可以想象一下,这气孔得有多大。我想用肉眼都能看到气孔了,这样的壶能不漏水吗? 全手工制...
茶杯怎么选,茶才更好喝?
茶杯的杯型多种多样,作为造型艺术的一种必然是跟其实用性密切相关的。 那么我们从实用角度出发,基于杯型口沿和造型来看一看:不同的杯型,适宜拿来喝哪类茶?在使用时,各类的杯型又会对喝茶有着怎样的影响? 首先来认识一下不同的杯型都长什么样子,也可以对号入座,看自己使用的茶杯是属于哪一类? 1、敞口杯 外形特征:上宽下窄,杯壁整体呈45度左右倾斜。 典型器型:建盏、斗笠杯等 建盏:敞口、斜身、深腹、圈足,盛行于宋代,胎体较厚。 斗笠杯:口部大,底足小,灵感来源于蓑翁的斗笠,故得此名。 2、撇口杯 器型特点:腹壁接近于竖直,自下腹壁内收,圈足,口沿微外撇。 典型杯...
陶器和瓷器有什么区分?为何说两者缺一不可?
说到陶瓷材料,难免将陶与瓷分开来谈,我们经常说的陶瓷,是指陶器和瓷器两个种类的合称。在创作领域中,陶与瓷都是陶瓷艺术中不可或缺的重要组成部分,但是陶与瓷却有着质的不同。 陶器与瓷器的区别不在于有釉没釉,陶器可以有釉,如汉代琉璃釉器(俗称:汉绿釉)、唐代五彩琉璃器(俗称:唐三彩)等等。 瓷器也可以无釉,如白瓷素胎器,由于质地洁白细腻,所以没有人会把它看成陶器。其实商周至战国时期我国南方地区采用瓷石生产的所谓硬质陶器,其胎质已经达到瓷化程度,敲击之声清脆悦耳,也应当属原始瓷范畴。 陶器与瓷器的区别在于,一使用材料;二烧成温度,二者缺一不可。 陶...
银壶背后隐藏的不为人知的收藏价值!
古人有“水为茶之母,器为茶之父”一说。煮水,泡茶,银为贵。银壶,释放银离子,除去水中杂质、杂味、细菌等,能使水质变软变薄,古人谓之“若绢水”就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。另外,本身洁净无味,而且热化学性质稳定,不易锈,不会让茶汤沾染异味。 相比“砂之土,瓷之脆,铁之锈”,银是唯一洁净无味、净水无菌、养生养颜的尊贵净器。 银壶向来是宫廷皇家把玩之物,存世量少,银壶收藏在国内尚属小众,但凭其精良的工艺和东方文化一脉相承的历史底蕴,近年来备受壶友藏家关注。 纯银壶实用功效: 1、银壶煮水时所释放出的银离子钠离子能为人的身体起消毒的作用。有...
老铁壶收藏及未来增值潜力,你造吗?
铁壶历经百年历史的累积,演变出来的铁壶,形制种类大小不同,细腻的工艺,工匠的巧手,使铁壶千变万化,成为迷人的用具,用茶时可见铁壶冲入开水时的样子,相对的客人可以看到铁壶镶嵌的一面,不论是素器,高浮雕或金银镶嵌,亦可显现主人品味,所收藏铁壶与他人不同之处,也可展现其地位,眼光之独到! 近年来中国普洱茶的兴起,间接带动周边茶具的活络。由于铁壶产生的二价铁有肋于人体健康,加上典雅的外型带动泡茶的气氛,使得老铁壶在这波茶具风潮成为最闪亮的明星。用老铁壶来喝茶,有益于身体健康的传闻,已在中国的大街小巷中开始流传。 老铁壶的独特之处在于能够提高水...
铜壶的若干小知识,你都知道吗?
铜,赤金也。《说文》 铜是人类最早使用的金属。早在史前时代,人们就开始采掘露天铜矿,并用获取的铜制造武器、食具和其他器皿,铜的使用对早期人类文明的进步影响深远。 对我们而言,每一件神雕铜艺的作品,不仅仅展示精湛工艺,它更是一个生命、一种文化,承载着历史的使命。让世人看到铜器生命的灵魂,让生活读懂铜器传承的文化,让你感悟铜器与生活的交融。 铜壶的养生功效 铜是人体必需的微量元素,在人体中起着重要作用。铜元素是合成血红蛋白的催化剂,每天摄入相应的铜元素有利于改善贫血。 铜有预防癌症的作用。还能预防心血管疾病,近年来科学家的研究...