茶器

大多数人眼里，喝茶是几个人的事情。当三五好友随袅袅茶香齐齐围坐，便能在茶叶的浮沉中漫谈人生、畅聊际遇。 陪伴有欢乐，落单亦能闲适，其实一个人的品茗更能把时光变得惬意有滋味，它将烦闷的心灵带离困囿，让倦怠的身体自由舒展，使忙乱的思绪有条不紊。 水为茶之母，器为茶之父。虽有好茶，没有好茶具与之搭配，好茶也难免失了几分光彩。 其实，不管从功能性还是鉴赏性来说，茶具都有其独一无二的价值。 不知不觉中，茶具收藏这一名词也渐渐渗入到我们的日常生活之中。 茶器之所以如此贴近生活，实则有两个重要的影响因素。 一在于茶器本身的收藏门槛较低，与传统...

近年来，随着紫砂化工泥料频出，市场落寞和国内手工银壶渐渐被大众所认知，银壶烧水泡茶逐渐成为了茶人非常喜欢的泡茶器具，众所周知银壶烧水泡茶有诸多好处，比如比普通壶沸点高2-3℃、消毒杀菌、净化水质软化水质等。 银壶因其材质的特点属于贵金属，本身自有价值，而且一把手工银壶，打制工序复杂，难度大，每一个步骤都需要手艺人自行完成，不仅会手艺，还要会几何、准确的估量容量厚度和大小等，打制一把手工银壶不仅是完成一个简单的器形，还要集绘画、书法、錾刻等为一身，可谓是全能型。 一把好的手工银壶不仅是一个工艺品，更需结合到实用，使壶更好的成就茶，茶与...

来自台湾故乡南投的张，从小就在自家的茶园里长大，他深知每片茶叶都是茶农精心培育，因此泡一壶好茶，才能对得起茶叶漫长焙制的过程，而煮一壶好水，是泡好茶的前提。 论煮水器的重要性 好茶还需铁壶来煮水 随着当代生活方式的改变，许多家庭都以电壶取代铁壶作为煮水器。但近几年来，越来越多的人开始使用、收藏日本铁壶，并将之视为身份、地位的象征。如此看来，传统茶文化在中国大有复兴之势，与之相关的周边产业也借此蓬勃发展起来，中国茶人的茶桌上正需要一个与高雅的茶道文化相契合的煮水器。 铁壶煮水，有如山泉水 一般有泡茶的人都知道山泉水或井水比较...

大道之雅，莫过于茶。水是茶之母，器是茶之父。茶道之精神，又在于器。人都说“茶器之中，以银壶为尊”。可银壶也分“三六九”等。在银壶之中，又以什么为尊呢？ 判断一把银壶优劣的标准有哪些？ 1.看纯度 银壶的纯度，也就是银的成色，不仅决定银壶的质量，同时也决定银壶的使用价值。 银有杀菌的功效，和硫化物反应会呈现黑灰色。古时用银鉴毒，也就是这个道理。银壶煮水时，壶内会有少量银离子微溶于水，改善水质，如山泉水，入口甘润。银离子水呈弱碱性，通过血液循环进入稳态系统，不仅可以杀灭有害物质，更能中和人体酸性体质，达到保健作用。因此，银的纯度越高，养生效果越明...

“无名，天地之始；有名，万物之母。”老子都这么说，可见中国人很重视“名”。既然有茶器之爱，自当念其名、顺其型、入其中、悟其情。 水方 水方，不是“水立方”的简称。很多人不明白这个奇怪的名称是怎么来的。接受这个“水方”，完全是精神被强暴的结果。除了茶叶，这个世界最重要的东西就是人格独立、逻辑分析、审美判断，不必人云亦云。 第一，名称源于器型的方正。 陆羽把水方列为茶器之一，《茶经四之器》：“水方，以椆木，槐楸等合之，其里并外缝漆之，受一斗。”孟子说：“盂方则水方。”可见，水方有形式美学的影子，是源于视觉的命名。 第二，名称源于器物的功能。...

图为：传宋徽宗十八学士图卷（局部） 接上文宋代继承了唐代的茶制和茶风，又发展出了自己的变化。其中，和唐代最大的不同在于，宋代发展出了“点茶”。 同样是喝碾好的茶末，在“打茶”（搅拌茶末）这一步，唐代的喝法是把茶末投入到烧着水的茶鍑中，在茶鍑里搅拌，再把搅好的茶舀入茶碗。 到了宋代，变成直接在茶碗里搅拌茶末不是投入茶鍑中，而是事先放在茶碗内，向茶碗内注入沸水，再使用茶匙或茶筅在碗内搅拌，最终成为一碗待饮用的茶。 这种喝茶法称之为“点茶”，“点”，就是注水的意思。因此，从茶器上看，唐代的茶碗多为宽口，约15公分，碗身较浅，因为是从茶鍑里面把搅拌好...

“水为茶之母，器为茶之父”。壶在中国茶文化中的地位举足轻重，一泡好茶，不仅需要优质的水，也需要一把合适的壶，再加上茶艺师的技艺，才能最好地展现出茶的品质。近年来，银壶受到了爱茶人的青睐，随之而来的是银壶质量良莠不齐。 为让读者全面认识、了解银壶，本刊特约华北理工大学教授、蟠龙工艺董事长穆瑞田开辟专栏，以飨读者。 银壶纯度的重要性 我们一说到银壶，纯度就成了绕不开的话题。银壶的纯度，到底有多重要呢？ 纯银不纯，好银壶不“薄”。纯银到底有多纯？纯银其实并不纯！ 国际纯银标准是925银，当银含量达到92.5%时，就称为“纯银”。银纯度越高就越柔软，...

纯度越高，颜色越洁白，首饰表面看上去均匀发亮，有润色，光泽不刺眼。s990银在空气中易氧化，s999银比s990银更耐氧化。 纯手工银壶经过成千上万次的捶打、塑型、浮雕錾刻等工艺处理，银壶的厚度会在1mm左右。经过捶打的银壶，质地更紧密，壶韵更好、耐用性也就更强。 在纯手工打造的工序上，我们绝不怠慢：即使一位老师制作一个作品需要耗费几十天甚至几个月的时间，之后还要承担烧制失败几个月心血都白费的风险，我们相信作品不会说谎，倾尽的匠人心血，都能透过银壶的美体现出来。 錾刻 錾刻主要是看錾刀的功夫和手指技巧的变化运用，指力、腕力、腰力及运气达到为...

玲珑瓷是古代汉族陶瓷艺术之瑰宝。在瓷器坯体上通过镂雕工艺，雕镂出许多有规则的“玲珑眼”，然后以釉烧成后这些洞眼成半透明的亮孔，十分美观，被喻为“卡玻璃的瓷器”。因为“玲珑”的本义就是灵巧，明彻、剔透，所以以玲珑称这种瓷器是非常确切的。玲珑瓷也有很悠久的历史，所以也是景德镇的四大传统名瓷之一。玲珑瓷往往配以青花图案，叫青花玲珑瓷。这种瓷器既有镂雕艺术，又有青花特色，既呈古朴、又显清新，集高超的烧造技艺和精湛的雕刻艺术于一身，充分体现了古代汉族劳动人民的聪明才智和艺术创造力。 1、何谓玲珑瓷？ 《饮流斋说瓷》（许之衡）言之，“素瓷...

今天，写这篇文章主题是来自于本周末一壶友咨询的问题：朋友说“云南的银只适合做首饰，做出来的壶烧水口感不好！是吗？”。 来云南旅游过的朋友，在这边各大景区大街小巷都开了各类银器首饰店，琳琅满目雪白的银饰品可能给很多朋友造成了这样的误解，云南银只适合做首饰。 云南银是什么？ 在大众的认识里的“云南银”又名“雪花银”，雪花银冶炼纯度很高，银色似雪花般晶莹，表面呈雪花状，因所采原料选之原银色泽明亮、质地柔软、纯朴无瑕、深含玉龙雪山之灵气，加上丽江玉龙雪山纳西语意为银石，故称之丽江雪花银。而云南各地大小景区都有售卖银器首饰，都标注雪花银，...

如今有越来越多的人喜欢饮茶。既是一种传统的生活方式，也是一种精神境界的追求。那么于茶桌上，要备齐哪些东西呢？今天就和大家聊聊。 茶桌必备： 紫砂壶 紫砂壶被称为茶器之首，最宜泡茶。 盛茶既不会渗漏，又有良好的透气性，泡茶不失原味。 香不涣散，得茶之真香真味，利茶发茶。 公道杯、壶 如今公道杯多用以分茶，满足喝茶功效之需要。 比如铁观音、乌龙茶泡入紫砂壶里，每次都要将茶汤滤干倒出，这就需要一个承装茶汤的容器； 一壶普洱茶，前几泡的与后面倒出的茶水浓度是有明显差别，如果有另外一个容器能够承装茶水就能够把前后茶水充分混合，而公道杯就能够起...

选用特定的茶壶泡特定的茶，逐渐成为品茗者的一个习惯。玻璃茶壶通透明亮，用来泡茶、品茶的同时可以观赏茶叶在茶具中唯美、舒展的形态，越来越受到人们的青睐。那么，怎样挑选一把好的玻璃壶呢？如何使用和保养它？玻璃茶壶适合泡哪些茶呢？ 玻璃茶壶选购主要看四点 玻璃茶壶看似简单，实则内蕴着大的学问。如何才能挑选一把好的玻璃壶呢？首先，要看玻璃壁的厚薄。市面上大都使用高硅玻璃材质制作茶壶，对玻璃壁的厚度、重量都有专业的技术标准。好的玻璃茶壶耐高温，可以用酒精炉、蜡烛等加热工具进行明火加热而不炸裂，也可以从冷环境中取出立即注入沸水。但是...

【清朝】年号：乾隆 文物描述：碗内白地无纹，外壁一面画山水人物，背山面水，竹林小屋，一士人坐于屋内，一僮旁侍，屋外桥边二人驻足交谈，一人指向屋内，远山苍润，小桥流水，皴石茂林，烘托出一幅清朗宜人的山水人物图景。 碗壁另一面墨书「连村多绿树，长日转黄鹂。」前后红彩书「竹石」、「山高」、「水长」三印。 胎质细腻，胎薄透光。底蓝料书「乾隆年制」四字二行仿宋体楷款，外加双方框。 ...

俗话说得好：“人比人得死，货比货得扔”。一件产品本身是好是坏，在你看见它的第一眼，内心早已有了定论。 介于茶道与收藏并存的物件，银壶至少可称得上其一。首先是养生方面：古人都说泡茶当“首银次锡”；在收藏方面：因银壶的唯一性和独特性，能成为传承的宝贝也丝毫不为过。 随着人们对生活品质的要求提升，在自家置一幽静之处配一茶室，更有理由让其成为自己难得的悠闲收藏的物件： 1、纯银养生，银可改善水质，灭菌杀毒，呵护家人的饮水安全。 2、银壶煮过的水，使茶汤更细腻、顺滑，提升品茶的愉悦感。 3、用银壶煮水，是对日益珍贵的“饮用水”的尊重，表达对大自然的...

俗话说：“水为茶之母，壶是茶之父”。要获取一杯上好的香茗，需要做到茶、水、火、器四者相配，缺一不可。这是因为饮茶器具，不仅是饮茶时不可缺少的一种盛器，具有实用性，而且饮茶器具还有助于提高茶叶的色、香、味，同时，一件高雅精美的茶具，本身还具有欣赏价值，富含艺术性。 选配茶具除了看它的使用性能外，茶具的艺术性如何，成了人们选择时的另一个重要标准。 选用茶具，一般要考虑很多方面，下面为壶友们讲诉一下茶壶该如何选择？ 选配茶具要因地制宜 我国地域辽阔，各地的饮茶习俗不同，故对茶具的要求也不一样。如福建及广东潮州、汕头一带，习惯于用小杯啜乌龙茶...

水为茶之母，器为茶之父，作为孕育和盛载茶的器具，茶具是我们鉴赏和品饮茶汤的媒介，“器具精洁，茶愈为之生色”，因此茶器茶具对茶起着不容忽视的作用。 “茶具”与“茶器” 古时，“茶具”与“茶器”是两个含义截然不同的词汇，分类相异。然而，随着饮茶方式的逐渐演变，两者的指称及功能皆合二为一，主要都指饮茶用具。 因现代生活、文化水平的提高，使得茶器（茶具）处于种类丰富、制作创意层出不穷的繁盛阶段。 茶器之道 茶有茶道，器亦当体其道。器、道相宜，方能相得益彰。嗜茶者，爱品茗，好茶道，也极重茶器，无意或有意中体现和完成了，茶器道与实用并重之目的，器物所承...

茶杯虽小，却是一席茶上的精灵。竖向茶杯的有序排列，最能体现茶席的韵律感，所以，茶杯的外观选择，对茶席之美造成的影响，不容忽视。我在茶课上常给学生们讲，认识美，发现美，从一只小小的茶杯开始。 茶杯的款式，琳琅满目，不同的茶类，宜选择不同的茶杯。一茶一杯，虽有些矫情，却不无道理。例如：香气高扬的茶类，宣选高身筒的茶杯，杯底幽幽的花香、蜜香、果香，令人回味再三，不忍释杯。厚滑甘醇的黑茶类，可选口浅而大的茶盏或缸杯，茶汤散热快，可开怀畅饮，又方便观赏汤色的层次之美。至于杯子体积的大小，见仁见智，但还是以适合单手摩挲、把玩为妙。若茶杯口径过大，不容易持握，...

茶学上，将中国的茶分为六大茶种，分别是：白茶、绿茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。 银壶以其绝佳的除菌性，绝对纯净的质地，以及不易沾染茶垢的内壁，在银匠的精锤细錾之下，能模拟紫砂形态各异的造型，成为喝茶圈的一种时尚。那么，在这六大茶种中，哪些适合用银泡茶壶呐？ 绿茶 绿茶大多数是由春季采摘的纯芽头、茶树叶加工炒制而成。绿茶讲究新、嫩、鲜、香，茶汤中由于富含氨基酸，口感清爽，茶叶在泡发的时刻，缓缓散开，极富有视觉观感。 因此绿茶最好的炮制器皿是玻璃杯，如果用紫砂壶泡茶，紫砂密封性茶，散热慢，温度更难以把控，茶气不能及时宣发，容易造成茶汤的苦涩。 在...

错误经验一 曾经在电视上看到过一个所谓的“专家”如何传授经验，说紫砂壶盖取下，倒扣桌面上，壶嘴、壶口、壶把三点是在同一水平上就是好壶（误导了很多壶友，这个跟壶嘴壶把的高度有关，跟壶好不好没有直接关系），如果按这个标准来选紫砂壶，很多国家级工艺师，还有国大师都该下岗。切莫被所谓的砖家误导！ 错误经验二 关于三点一线这个问题。有些朋友以此为标准严格要求用直尺测量相差半毫米就认为壶三点不在一线，太过于钻牛角尖，有过而无不及，做紫砂壶的师傅都要气得吐血。 错误经验三 认为倒茶时茶水一丁点都不允许有顺着壶嘴往下流。流涎严重是不能允许的...

陶瓷是我们日常生活中常见的材质，碗碟、地砖、茶具我们平时常常说“陶瓷”，却没有想过，陶瓷是陶跟瓷的合称（严格来说还包括炻器），陶跟瓷其实是两种不同的东西。茶具也有分瓷质、陶质茶具，那么这两者有什么区别？ 目录 1、陶跟瓷的主要区别？ 2、如何区别陶跟瓷？ 3、陶瓷茶具应该如何选择？ 陶跟瓷的主要区别 陶跟瓷是两种完全不一样的东西。简而言之，陶是用陶土低温烧成的，瓷是用瓷土高温烧成的。如果严格细分，陶器跟瓷器之间还有一个炻器，炻器的特性介于陶、瓷之间。 原料 陶：陶土，即一般的黏土。 瓷：瓷土，即高岭土。 烧成温度 陶：800-900℃左右，一般不超过1100...

茶之静茶之净茶之敬茶之境，时之器识之器实之器。 拾之器 实之器：茶器的使用、干货及壶友问答 炎热的夏季，泡上一壶清茶慢饮，不仅生津止渴，去热降暑，还有提神的功效，挥去夏日的困乏 用不同的茶具泡不同的茶，把茶味、质感发挥出来，也是一种生活的情趣 然而如今市面上的茶壶很多，传统的紫砂壶，在日本流行的铁壶，新式的玻璃茶壶等等，选择哪种茶壶为好呢？ 铸铁壶 铁壶文化最早可追溯至江户时期，距今有数百年历史，首先在日本开始流行，近几年随着茶文化的兴起在我国流传开来 与紫砂壶一样，铸铁壶也分为手工打制与模具制作的，价格也相差很大，从几百元到上万元的都有 ...

鲁迅先生在《喝茶》一文中写有“喝好茶，是要用盖碗的，于是用盖碗。果然泡了以后，色清而味甘，微香而小苦，有好茶喝，会喝好茶，是一种清福，但这须在静坐无为的时候的。” 盖碗被称作“三才碗”。三才指的是：天、地、人也就是对应的盖，碗，托。 语出自《易传系辞下》中：“有天道焉，有人道焉，有地道焉。兼三才而两之，故六。六非它也，三才之道也。”盖为“天”，碗为“人”。 其实到了晚明清初的时候，盖碗才加进了托，托是防烫手的，仔细想想也不一定，比如喝茶的时候如果烫手，那喝起来肯定是烫嘴的，所以为什么还要拿起来喝呢。 所以托存在的意义，更多是一种仪式感。 托盏最...

重庆荣昌陶为当地特产之一，采用的陶土质地细腻精密，可塑性强，烧结性能好。烧制的陶工艺品，叩之可以发出悦耳的声音，体形精巧，釉质光滑，装饰朴素大方，既实用，又美观。 荣昌有四宝：折扇、陶器、夏布、猪。荣昌陶器和江苏宣兴紫砂陶、云南建水陶、广西钦州陶并称中国四大名陶。其悠久的制陶历史，赋予荣昌陶器颇多的文化底蕴。安富场五里长，排列泥精列成行等民谣栩栩如生地描绘出当时荣昌生产陶器的规模和销售之鼎盛。 荣昌陶器主要烧制日用陶、包装陶、工艺美术陶等相关陶器具，因为荣昌的陶土黏性和可塑性强、烧制的容器具有不渗漏、保鲜好等特点，素有泥精...

“一器成名只为茗，悦来客满是茶香。”在众多茶具中有这样一件特殊器皿最为茶人青睐它便是用来泡茶、储茶的茶壶。茶壶因茶而生茶、壶相伴淡久生香在轻盈升腾的壶水中观看佳茗婀娜多姿，美不堪收！茶壶之美，美于分享。泡茶时，茶壶大小依饮茶人数多少而定。有客来时，沏一壶好茶，执壶倾茗，列杯分茶。 茶韵生香，缕缕茶烟升起，隐逸恬淡、清悠闲适之境油然而生。良朋对酌，说尽人间傻话痴语。壶即是我，我即是壶；壶映我影，我恋壶真。这便是，爱茶人的最纯粹的壶之趣！然而享受茶壶带来的美好之余，我们也要了解一点使用茶壶的忌讳：使用茶壶的时候，不能让壶嘴对着客人。这...

(1)茶荷：茶荷的功用与茶则、茶漏类似，皆为置茶的用具，但茶荷更兼具赏茶功能。主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶，主要有竹、瓷、陶等制品，既实用又可当艺术品，一举两得。 (2)茶巾：又称为茶布，茶巾的主要功用是干壶，于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干，亦可擦拭杯夹、茶匙、茶则、茶荷的水，以及滴落桌面之茶水，切不可当抹布擦拭不干净的灰尘污垢等。 (3)煮水器：泡茶的煮水器在古代用风炉，目前较常见者为酒精灯、电磁灶，此外尚有用瓦斯炉及电子开水机等。 (4)茶叶罐：储存茶叶的罐子，必须无杂味、能密封且不透光，其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷等...