岑参《晚过盘石寺礼郑和尚》茶诗品鉴

岑参

（约715—770），南阳（今属河南）人。天宝进士，曾随高仙芝到安西、威武，后又往来于北庭、轮台间。官至嘉州刺史，卒于成都。与高适齐名，风格也大略相近，并称“高岑”。

【晚过盘石寺礼郑和尚】

暂诣高僧话，来寻野寺孤。

岸花藏水碓，溪竹映风炉。

顶上巢新鹊，衣中得旧珠。

谈禅未得去，辍棹且踟蹰。

【释义】

风炉，煮茶所用的火炉。《茶经》：“风炉以铜铁铸之，如古鼎形，凡三足，设三窗，底一窗为通飚漏烬之所。《土风录》：‘煮茶炉曰风炉’。”诣，往，到。

水碓（duì），利用水力舂米的工具。

辍棹（chuòzhào），停船。

【详解】

岑参与高适同为盛唐时有名的边塞诗人，惯于描写西北边境荒凉的自然环境和恶劣的天气。此诗中的盘石寺，显然也是一座荒郊野外孤独的寺庙，但“岸花藏水碓，溪竹映风炉”，表明饮茶在此也很盛行。