经验

1、上投法适用于茶叶嫩度较高，芽头较多，茶体较轻的绿茶，如碧螺春、信阳毛尖、蒙顶甘露等；2、中投法适用于茶形紧结，扁平或嫩度适中的绿茶，如西湖龙井、安吉白茶、竹叶青、雀舌、汉中仙毫等；3、下投法适用于茶形较松，嫩度较低的绿茶，如太平猴魁、六安瓜片等。 上投中投下投对应哪些茶： 1.上投法 先向杯中冲入热水至七分满，然后再投入茶叶。 适用于：条索紧细，芽叶细嫩的高档绿茶碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、蒙顶甘露、径山茶。 2.中投法 先向杯中注入少量热水（1/3杯），将茶叶拨入杯中，再冲水至七分满。 适用于：茶形紧结，扁形或嫩度为一芽一叶或一芽两叶的高...

喝了普洱茶会失眠，普洱茶是以云南的大叶种晒青毛茶为原料制作而成，茶内富含大量咖啡碱，而咖啡碱具有提神醒脑，缓解疲劳的作用，晚上喝普洱茶会促进精神亢奋，思维活跃，加快起夜次数，导致无法入睡与失眠，正确的做法为睡前2小时停止饮茶，21点后停止饮茶。 喝了普洱茶会失眠： 普洱茶中富含咖啡碱，喝入大量的咖啡碱会造成失眠。特别是新普洱生茶，提神醒脑的功效特别明显，如果晚上喝新普洱生茶，失眠的可能性非常大。 普洱生茶咖啡碱含量相比普洱熟茶要高，随着时间陈化，生茶中的咖啡碱会慢慢减少。上午、中午可以喝点普洱生茶或熟茶，21点以后则不宜饮茶，尤其是生茶，...

喝了普洱茶心慌头晕属于醉茶现象，醉茶是因为饮用过多或者过浓的普洱茶茶汤，从而引发的心悸或者是四肢无力、心慌、 头晕等现象，因为普洱茶内富含茶碱物质，大量饮用浓茶后导致大脑神经兴奋、心脏机能亢进、胃液分泌异常，因此出现了心慌头晕现象。 喝了普洱茶心慌头晕的原因： 普洱茶中含有多种生物碱和茶多酚，它具有兴奋大脑神经、促进心脏机能亢进、影响胃液的正常分泌等作用，大量饮用容易产生心慌、头晕等类似于醉酒的醉茶症状。 茶碱（生物碱）是一种中枢神经的兴奋剂，过浓和过量都容易“醉茶”：血液循环加速、呼吸急促、引起一系列不良反应。造成人...

普洱茶内含大量咖啡碱以及茶多酚物质，且刺激性强烈，肠胃不好或茶龄不长的人群，饮用普洱茶后会增加肠胃的负担，导致胃液分泌异常，因此感觉喝了普洱茶胃不舒服，另外茶汤浓度过高或空腹饮茶都会出现此类情况；其次茶叶本身品质有问题，也会出现肠胃不舒服的情况。 科学饮茶，合理饮用普洱茶： 有的茶友每次喝完普洱生茶胃多少都会有点不舒服，根本不敢多喝。生普性苦微寒，大量喝生普会对胃有一定的副作用，它会冲淡胃酸，导致肠胃不适，严重者还会出现头晕眼花、心烦等“醉茶”现象。 另外，一些有活动性十二指肠溃疡的茶友会喝一些绿茶、单丛等，这两种茶里面所含的咖...

喝了普洱茶睡不着，主要是因为普洱茶中含有丰富的咖啡碱，咖啡碱会使大脑中枢神经兴奋，从而提神醒脑、增加大脑细胞的活跃性，因此难以入眠；另外，晚上喝普洱茶后，茶多酚和咖啡碱会促进消化，加快身体排泄速度，增加起夜次数，因此喝了普洱茶睡不着。 喝了普洱茶睡不着的原因： 普洱茶是以云南的大叶种晒青毛茶为原料制作而成，其茶内富含大量咖啡碱，晚上喝入大量的普洱茶（咖啡碱）会造成失眠。 尤其是普洱生茶新茶，提神醒脑的功效特别明显，如果晚上喝新普洱生茶，失眠的可能性非常大。 普洱生茶咖啡碱含量相比普洱熟茶要高，随着时间陈化，生茶中的咖啡碱会慢慢减少。上...

喝普洱茶会影响睡眠，普洱茶内含物质丰富，茶内富含大量咖啡碱，咖啡碱有提神醒目，缓解疲劳的好处，但喝普洱茶后使得精神兴奋，思维活跃，增加起夜次数，可能导致无法入睡与失眠，正确的做法为睡前2小时停止饮茶，21点后停止饮茶。 普洱茶的品质特性，首先取决于原料(云南大叶种)鲜叶固有的成分，再取决于制造工艺的特殊性和科学性，以及贮藏环境和时间的影响。而这些又都与云南特殊的气候条件紧密相关。 对于担心喝茶之后无法入眠的人来说，应当注意喝茶的方法。喝了茶无法入眠，原因为茶叶中的咖啡碱使人兴奋，而当茶叶在水中冲泡了一段时间后，会大量析出咖啡碱，这样一...

没用的旧茶叶怎么利用：将没用的旧茶叶装入小袋子，放在鞋内可缓解鞋内臭气；将旧茶叶装成小袋子放入衣柜内，可保持干燥，吸收衣柜内的异味；其次还可以用来泡脚，将茶叶泡开后，用茶水泡脚，促进脚部循环；最后过期的茶叶还可以放入烟灰缸内，缓解烟味。 没用的旧茶叶怎么利用： 1.放鞋柜 家里面的鞋柜，估计是异味最重的一个地方，我们可以用过期的茶叶制作成除臭包。大家都知道，茶叶对于吸附异味，消除异味有一定的作用。我们把制作好的茶叶包直接放在鞋子里或者放在鞋柜里，都可以起到一个非常好的去除异味的作用。 2.做花肥 如果我们家里养有花花草草的，我们可以用过...

绿茶过期了怎么处理：将过期的绿茶用纱布袋装起来，放置在衣柜，可保持干燥吸收异味；将过期的绿茶装入小袋，放入臭气较大的鞋子内，可缓解臭味；过期的绿茶还可以放入花盆的四周，作为植物的养料；将过期的绿茶放入烟灰缸，缓解室内呛鼻的烟味。 绿茶过期了还有什么用途： 1.去异味 茶叶的吸附能力是很强的，不仅能吸水，还能吸附各种异味。把过期的茶叶用布袋装好放进冰箱，就可以吸附冰箱内的异味了，也可以把它放进鞋子里吸附难闻的气味。如果手上有鱼腥味或者其它的臭味，可以拿过期的茶叶搓一搓，就可以把异味给去除。 2.做茶叶枕头 如果过期的茶叶堆积过多的话，也可...

过期绿茶的用途：过期的绿茶不能继续饮用，但可以另作他用，将过期的绿茶用纱布袋装好，放入要穿的鞋子内可缓解臭气； 过期绿茶泡开后放入烟灰缸，可吸收烟味；其次还可以放置在花盆周边，作为植物生长的养料；将绿茶泡开，用绿茶水擦拭桌椅，干净明亮。 过期绿茶的用途： 1.可以在烟灰缸里面铺满一层过期的茶叶，加一点点水，把烟灰弹在里面，或在里面把烟熄灭，可吸收室内的烟味，吸烟人群可以考虑。 2.过期的绿茶可以当作肥料，可以促进植物生长，让叶子更绿更有光泽。下次可以先把过期茶叶用水泡开，再倒至花盆周边，就是简单又省钱的肥料喔。 3.厨房垃圾如直接扔进垃圾筒，常会...

怎么判断茶叶是否过期：正常的茶叶色泽鲜润、光亮，条索紧致且干脆，香气清香馥郁，汤色明亮，而过期的茶叶通常颜色发生改变，表层发白，质感柔软无力，质地偏轻且松散，整体柔韧差，一捻就碎；过期的茶叶伴随着冗杂味、霉味，香气刺鼻且汤颜暗淡不透亮。 怎么判断茶叶是否过期： 1.无正规包装的茶叶 无包装茶叶，这里所指包括散装茶叶和自制茶叶。 首先，茶叶的色泽十分重要，什么种类的茶就应该有其特点之处。例如红茶色泽一般有乌润，和暗色的不同，绿茶会有嫩绿，青绿的色泽。红茶一般是乌润的好，绿茶是嫩绿光润的为好，还要观察茶叶中是否有梗或者碎末等杂物。 外观上，如果发...

菊花有8种，野菊花、滁菊、贡菊、怀菊、杭菊、亳菊、七彩菊、金盏菊、金丝皇菊，其中杭菊、亳菊、滁菊、怀菊较为有名，有"四大名菊"之雅称，菊花茶味甘、味苦、性微寒，肠胃虚寒人群禁忌饮用，其次冲泡时需用沸水冲泡，不宜盖盖子。 菊花茶的种类： 1.野菊花 野菊花头状花序的外形与菊花相似，呈类球形，直径0.3～1cm，棕黄色。体轻。气辛，味苦，有小毒。野生于山坡草地、田边、路旁等野生地带。以色黄无梗、完整、苦辛、花未全开者为佳。 2.滁菊 滁菊主要产于安徽滁州，是菊花中花瓣最为紧密的一种。滁菊偏于平肝阳，常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等症，高血压中医...

白茶的品种有4种，寿眉、贡眉、白牡丹、白毫银针。白牡丹采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶的一芽二叶为原料制作而成；贡眉 和寿眉是以菜茶茶树的一芽二三叶制成，梗叶兼具，特点为醇；白毫银针是以肥壮芽头为原料制作而成，形状似针，白毫密被。 白茶有哪些品种： 1.白毫银针 白毫银针，又叫白毫，因其毫毛厚密、色白如银、外形似针而得名。其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。 白毫银针鲜叶原料全部采自大白茶树的肥芽，产量极少，因此白毫银针是所有白茶里最娇贵的。其成品茶，长三厘米许，整个茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠闪...

勿忘我花茶不能天天喝，勿忘我花茶富含花青素、维生素等物质，刺激性大，勿忘我花茶不宜过量饮用，天天喝勿忘我花茶易刺激肠胃，影响吸收能及消化功能；睡眠质量不佳者亦不能天天饮用勿忘我花茶，以免影响正常休息。 勿忘我花茶的功效与作用： 1.忌肠胃不好者饮用 勿忘我花茶中虽含有大量的维他命C，但是长时间饮用会阻碍人体的吸收，影响了药效。 2.忌过度饮用 勿忘我虽有清火明目，滋阴补阳，和美容养颜的功效，但是不能滥用，饮用过多可能导致经血不止。 勿忘我花茶的寓意： 勿忘我又叫勿忘草，不凋花，相思草。寓意着永恒。勿忘我花象征着“永恒的爱，浓情厚意，永恒不变...

花茶与茶的区别：花茶是由茶胚加鲜花窨制而成，而茶叶是采用茶树新叶或芽制作而成；花茶香气浓郁，既有花香又含茶香， 口感浓醇，而茶叶的香气清纯，口感轻微苦涩，回甘生津；花茶的汤色呈黄绿色，颜色深暗，茶叶汤色清洗明亮。 花茶与茶的区别： 1.口感香气不同 花茶：香气上，花茶闻起来是更浓郁一些的；而口感方面的话，有花香和茶香两种香气混合的味道，既有浓醇爽口的茶味，又增加了清新馥郁的花香。 绿茶：口感的花，绿茶比花茶的味道要涩一些，品起来醇厚纯合；至于香气方面上，其又非常清香宜人，更具传统茶叶的风味。 2.制作方法不同 花茶：其主要是由茶胚+鲜花窨制而成，那么茶胚...

小青柑喝起来特别苦：小青柑的投茶量多、水温过高、浸泡时间长、工艺问题都会造成口感苦涩，小青柑需要500ml左右的水冲泡，水量过少茶叶过多，会导致咖啡碱及苦柠素大量析出，导致苦涩；其次茶叶品质不良，也有可能导致喝起来苦涩，建议降低浸泡时间与投茶量。 小青柑的冲泡方法： 1.钻孔冲泡法 所谓的钻孔冲泡法就是将完整的小青柑用茶刀在其四周和底部钻孔，然后再加入开水冲泡。 首先，拆除包装，取出完整小青柑，准备普洱茶刀。 最后将钻孔后的小青柑放入壶中，加入开水冲泡。待茶慢慢浸出，与果皮的清香融合后，口感清甜适度。 在冲泡第五遍之后，建议使用陶壶、银壶...

小青柑白霜不需要洗掉，小青柑的白霜为核心产区的小青柑，在经过日晒或长时间烘焙工艺后，柑皮里析出的柑橘精油发生结晶而形成的白色粉末状物质，通常核心产区的青皮才会有白霜的现象，白霜为果实柑油的结晶物质，属于正常现象，因此小青柑白霜不需要洗掉。 小青柑是什么： 首先要明白是柑还是桔，北方人经常不分，其实如果用小桔子做，成本区别很大。 再有就是要区分不同产区，福建产和广西、湖南产的，和广东新会的小青柑，口感不同，功能也区别很大，当然价格区别也很大。 那么是新会的小青柑就都很好吗？答案也是否定的，因为核心产区与非核心产区，区别还是很大的。 新会...

小青柑霜与霉的区别：小青柑的霜呈均匀分布，颜色白皙，而发霉呈局部散装，颜色呈淡黄色、墨绿色；小青柑的白霜呈柑果清香馥郁，令人愉悦，而发霉呈霉味、杂陈冗余味且刺鼻，令人不悦；用手摸，霜是附在外层的结晶，不容易脱落，霉是外层腐烂导致，质感柔软。 如何区分小青柑是发霉还是白霜？ 1.看 一般来说，小青柑白霜是霜一样的纯白色的；而那些发霉的颜色，则是淡黄色、褐黄、墨绿色的。 2.闻 大家可以闻闻白霜，一般正宗白霜柑皮是不会产生异味的，闻起来有明显的柑果清香；而那些发霉的柑果，闻起来有一股霉味，是一种让人感觉非常不适的杂陈异味。 3.摸 白霜是不容易脱落的，...

1个小青柑可以喝1天，小青柑具有耐泡、汤色醇厚的特点，其冲泡次数为10泡有余，小青柑宜热泡温饮，仅限在当天饮用，隔天后，由于茶叶长期暴露在空气，易滋生腐败细菌禁忌饮用，所以小青柑在1天内冲泡且即泡即饮最佳。 小青柑的保存方法： 1.小青柑需要密封保存 密封保存，很多人会以为必须是真空状态，其实不是的。我们在茶类中说的密封保存，主要是把茶存放在不直接暴露在空气下的袋子或罐子里，并且尽量减少袋子或罐子中的空气这一状态。 存茶，还是需要有少量氧气和茶叶中的物质进行氧化反应的，让茶叶口感变得醇厚。所以，我们通常才会说，密封存茶的首要关键是防潮，而...

小青柑和大红柑的区别：原料上，小青柑是未成熟时采收果实所加工的皮，鲜果皮是纯青绿色的，大红柑是己基本成熟时采收果实所加工的皮，果皮呈黄红或大红色；小青柑果胎硬且皮薄，味辛气香，大红柑皮厚、色深、性温和且柑皮糖分很高。 小青柑和大红柑的区别： 1.原料上的不同 小青柑是未成熟时采收果实所加工的皮，鲜果皮是纯青绿色的。加工后的果皮外表呈青褐色至青黑色，有无数微凹入的油室，不显皱缩。果皮内表面紧密光洁，呈淡黄白至棕红色。 大红柑是己基本成熟时采收果实所加工的皮。果皮呈黄红或大红色。加工后果皮外表呈棕红色至红褐色，味辛带甜香。 2.口...

隔夜的小青柑不能继续泡，隔夜的小青柑其内含营养物质已全部析出，已无茶味，其次小青柑的维生素、氨基酸物质经过隔夜氧化，极其不稳定，无继续冲泡价值；另外小青柑隔夜后，长时间暴露在空气中，易滋生腐败细菌，饮用可能导致腹泻，因此隔夜的小青柑不能继续泡。 小青柑特点： 小青柑融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味，形成独特的口感与风味。其滋味甜滑，柑香清爽，茶性温和。 冲泡后汤色橙红透亮，茶汤醇厚，汤感细腻，回味爽适有甜感，有浓厚陈香味。两者的巧妙结合，相辅相成，促成了小青柑滋味醇厚，香气清爽的特点。 熟知小青柑茶品市场的茶友皆知，柑果就品质上讲，要数...

首先告诉茶友们结论吧，茶汤浑浊多半是因为茶毫，此类高档茶叶较为鲜嫩，含芽率较高，而芽头茸毛较多，加工后的茸毛便是干茶身上的茶毫，很多绿茶如碧螺春等，茶毫满披，也是茶叶的一个极具品质的特征，另外茶毫在茶汤中的直接体现便是鲜爽度。 茶多酚=口感“涩” 咖啡碱=口感“苦” 氨基酸=口感中的“鲜爽度”≈茶毫 梨子来了~ 河南的信阳毛尖，一只有个小绰号叫“小浑淡”，所谓的小浑淡，指的是它的汤色浑浊、滋味淡雅的特点所起，这种浑浊是正常的“毫浑”。当然如蒙顶甘露、碧螺春（注意是洞庭碧螺春，四川和云南碧螺春不具备）也有此类似轻微情况。 好友许多的茶...

保温杯泡小青柑泡7分钟，具体泡法为：先准备一壶开水，然后拆开包装，取出一颗小青柑，把小青柑顶部盖子去掉，放入保温杯，向保温杯注入开水，不要太满，七分满即可，盖上盖子，7分钟左右即可打开盖子品饮。 什么是小青柑： 小青柑是小青柑普洱茶的简称，它不同于常见的“大红柑”（陈皮普洱茶），但都属于柑普茶的类目。根据《新会陈皮地理标志产品》规定，柑皮根据采收期可分为柑青皮、微红皮和大红皮。小青柑就指生理未成熟时采收的果实，经过了六个月左右的生长，此时的小青柑嫩绿油亮，果皮厚实，油室饱满，果香清甜浓郁。 新会茶枝柑七、八月的柑果挖去果肉填入熟普洱茶后，经过...

1个小青柑不可以喝三天，小青柑具有耐泡的特点，但不等于可以长期冲泡，小青柑的冲泡次数为20泡左右，宜热泡温饮，仅限在当天饮用，隔天后，由于小青柑长期暴露在空气，易滋生腐败细菌，因此禁忌饮用，所以小青柑宜在1天内冲泡且即泡即饮最佳。 优质小青柑的特征： 从小青柑茶整体的品质来看，“茶有茶味、柑有柑味，茶味与柑味融合好”，是优质小青柑茶的基本特征，茶必须是产于云南的优质普洱熟茶，茶质纯净细嫩，发酵工艺清洁良好，有一定陈化时间的，口感醇和顺滑，甜润无杂味、霉味； 柑必须是产于新会的优质老树茶生晒枝柑，柑果健康无病变，柑味浓烈辛香；同时，工艺是茶味与柑味融...

小青柑不可以隔天重泡，小青柑具备耐泡的特点，但不等于可以隔天长期冲泡，小青柑的冲泡次数为15泡左右，宜热泡温饮，仅限在当天饮用口感最佳，隔天后物质流失，口感极差，且小青柑长期暴露在空气中，易滋生细菌，存在不安全因素，因此小青柑 不可以隔天重跑。 关于小青柑的冲泡： 小青柑属于再加工茶，也就是将普洱茶塞入清洗干净的小青柑中，再进行一段时间的干燥。普洱茶在细小的柑果中被压紧，空间相对散茶而言更为狭小。 在冲泡的时候，热水无法充分浸泡茶叶，茶叶吸水也得不到充分的舒展。这会导致冲泡少量次数以后，滋味就变得淡了，但其实滋味是被阻隔了出不来。 因...

小青柑是熟普与青柑的结合体，小青柑特指采摘生理未成熟时采收的果实（经过六个月左右的生长），将柑果挖去果肉填入熟 普洱熟茶后，经过晾晒、干燥工艺后制作而成的茶，即为小青柑。 小青柑是什么茶： 小青柑普洱茶采用新会柑和云南西双版纳等地的普洱熟茶为原料制作而成的一种茶，是普洱茶的一种。其特点一是入口甘醇、香甜，有独特的花香味和陈香味。 小青柑所选用的普洱茶是很考究的，通常来说，市面上的正宗新会小青柑，搭配至少陈化3年时间以上的云南宫廷熟普洱茶制作而成。 而宫廷级别普洱茶，是普洱熟茶中的最高品质，所使用到的原料、工艺都是非常好的；宫廷...