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同样的茶叶,不同的店家报出的价格甚至可能上下差出1000多元,这让不懂茶叶的普通消费者根本无法通过价格来判断茶叶质量的好坏。
所以,若购买茶叶时不看品质,只看价格的话,不仅会多花冤枉钱,也难以买到好茶。
茶叶的价格主要由品质和级别决定。品质主要指茶叶的产地和树种,级别则由采摘的芽叶和加工工艺决定,例如,西湖龙井的级别主要和采摘时间、采摘部位有关,嫩芽、一芽一叶、一芽二叶价格就相差不少,同样是龙井,清明前采摘的明前茶是最贵的。
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同样的茶叶,手工制作的通常要比机器加工的贵。所以,大家在购买茶叶的时候,重品质,轻级别;喝茶时重品饮、重养生。
茶是“进口”之物,贵的不一定最好,适合自己口味的就是好茶。每一类别的茶叶都会有不同品质的茶,我们需对比品质、价格等因素,选择一种合适自己且性价比高的茶。
日常饮用其实完全没必要买高档茶或高价茶,完全可以依据个人经济能力和不同的口味进行选择,一般来说100~300元一斤的茶就可以买到品质很不错的。有些级别高的茶采摘时间太早、芽叶采摘太嫩,而茶的一部分营养恰恰是在茎里,有些采摘一芽二叶或一芽三叶制成的便宜茶,养生效果可能更佳。
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