蒙顶甘露,是国内最早出现的卷曲(揉捻)型绿茶,采摘细嫩,制工精湛,外形美观,内质优异。蒙顶甘露的品质特点:紧卷多毫,浅绿油润,叶嫩芽壮,芽叶纯整,汤黄微碧,清澈明亮,香馨高爽,味醇甘鲜。
为了保证蒙顶甘露的优异品质,鲜叶原料细嫩,采摘标准为单芽或一芽一叶初展。每年自2月底至清明节前是采制蒙顶甘露的最佳时节。
蒙顶甘露的制法工艺沿用明朝的“三炒三揉”制法。鲜叶采回后,经过摊放,然后杀青。为使茶叶初步卷紧成条,给 “做形”工序创造条件,杀青后需经过三次揉捻和三次炒青。最后经过初烘、匀小堆和复烘达到足干。由于在加工过程中加入了揉捻工艺,和普通的绿茶相比,滋味更加鲜嫩醇爽。
相关文章
- 蒙顶甘露属于什么茶
- 蒙顶甘露的典故
- 蒙顶甘露的品质特点
- 蒙顶甘露的品质特点
- 蒙顶黄芽有色素吗
- 蒙顶甘露的口感怎样,蒙顶甘露的品质特点外形简述
- 蒙顶甘露的品质特点
- 蒙顶甘露茶叶的品质特点,以及外形特征是什么?
- 冒着仙气的茶,蒙顶甘露
- 蒙顶甘露的品质特点有哪些
- 蒙顶甘露和蒙顶黄芽的区分
- 蒙顶黄芽属于什么茶,哪里产的
本文地址:http://www.lzhh.nethttp://www.lzhh.net/tea/7777.html
版权声明:本站信息来源于互联网以及网友分享,本文观点不代表爱茶网立场,转载请联系原出处。仅供个人学习、研究或者欣赏使用。版权归属原作者所有,如内容、图片有任何版权问题,请联系爱茶网处理。