安吉白茶冲泡后茶色、香、味、形具佳,清香高扬且持久。滋味鲜爽,饮毕,唇齿留香,回味甘而生津。叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨。
1备具
透明玻璃杯1个,安吉白茶4克(茶与水的比例为1:50,1g干茶50ml的水)。
2洗杯、投茶
将水烧至100℃后,稍微晾至一会儿,大约85℃左右。
将水倒入玻璃杯中,左右摇晃,使茶杯充分浸润后,弃水不用。
3投茶
将干茶投入杯中,可见茶叶玉白成朵,好似玉雪纷飞,叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨。
4冲泡
向杯中冲入85℃左右的水(沿着杯壁悬壶冲水),七分满即可,然后静置2分钟。
5出汤
赏茶片刻后,即可出汤品饮。
6品茶
安吉白茶味道鲜爽,无苦涩味,回味甘甜。
(安吉白茶大约可以冲泡三次)
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