六安瓜片的冲泡方法

六安瓜片的冲泡方法：准备一壶开水，一只透明玻璃杯，然后用开水清洁杯具，将3g六安瓜片投入玻璃杯中，茶水比例为1:50，然后向杯中注水七分满，顺时针旋转杯身，静候3分钟，待茶浸润舒展开后，即可品饮六安瓜片，茶汤饮用至茶杯1/3处，即可再次续水饮用。

六安瓜片的玻璃杯冲泡方法：

第一步：杯水

水温大概在85度左右，即烧好的开水晾置3分钟左右的温度（不要使用未开的水），可先将茶具准备好的水清洗一遍。

第二步：投茶

上投法、中投法、下投法皆可，我们这里选择下投法，将3g茶叶投入玻璃杯中，茶水比例为1:50，即3g六安瓜片注水150ml。

第三步：注水

将准备好的水，注入茶杯，沿着杯壁高冲，注满茶杯七分满即可，然后等待茶叶完全吸附水份，散发香味，搁置3分钟左右。

第四步：品饮

三分钟后即可品饮六安瓜片茶汤，如温度微烫，可稍微再放置一会，当茶汤饮用至茶杯三分之一处时即可再次续水饮用。

冲泡注意事项：

1、安瓜片冲泡时的水温为85℃左右。

2、切忌直接用沸腾的热水冲泡，水温过高会使六安瓜片茶叶受损，茶汤变黄，味道也跟着变苦涩，滋味不醇正了。

3、待茶汤温热不烫口的时候就可以饮用了，饮用时应小口品啜，缓慢吞咽，这样能够充分品味六安瓜片的风韵以及醇正的滋味。

4、六安瓜片头道茶应细细品味其鲜味与茶香，茶汤余下三分之一水量时应续水，二开茶是最浓郁的，饮后回甘生津，齿颊留香，身心舒畅，乐趣无穷，一般可以冲泡三次。

六安瓜片的品质特征：