经验

茶水不可以冰着喝，凉的茶水里物质产生了的变化。 茶叶水不能冰着喝： 茶叶冰后会产生有害物质，比如鞣酸等物质，茶期饮用凉掉的茶对肾脏的危害很大，会患上肾结石。热茶提神利水消食，令人舒畅;冷茶积痰，积宿食而脾胃不畅。 喝茶要根据不同的季节而调换，一年只喝一种茶并不科学。春季应用新茶，显示高贵雅致;夏季选用绿茶，碧绿清澈，清凉透心，降暑降温;秋季宜用花茶，茶香茶色，讨人喜爱;冬季宜用红茶，色调温存，暖意满怀。 喝茶的禁忌： 年老体弱者、孕妇、失眠者应少饮茶； 肾功能不好的以及心脏病者忌饮浓茶； 隔夜茶不能喝;服药期间不宜饮茶； 严重的动脉硬化者、高血压...

茶为常绿灌木，适应力极强。但想要产量高、品质好，除具有优良的品种、精湛的采制技术外，还要具备优质的土壤条件、气候环境、地形和水分条件。 茶叶的生长环境： 第一、土壤条件：茶叶是喜酸性的植物，所以种植茶叶的土壤必须是酸性土壤，并且土质中不能含有石灰质，石灰质是茶树的克星，土壤中的石灰质超过一定量，茶树就会逐渐死亡。茶树一般根部很深，所以需要种植茶树的土壤要比较深厚，根比较深，所以就需要土壤的通透性比较好方便根部的呼吸。种植茶树的土壤中，可以多一些树叶之类的腐质品。 第二、气候条件：茶树的种植对气温的条件还是比较挑剔的，细心的人可能...

新买的茶宠回家需要用茶水滋养，时间久了就会变的有灵性。具体的步骤有7点。 茶宠的养法具体步骤： 1、茶宠物并不是只有普洱茶才能养，主要是因为普洱茶的茶质养这个很容易出效果。 2、一般选择形制适中的，不要太大，因为还要考虑让它身体的大部分起到蓄水存水的功能。养的过程中，只需用茶水浇濯，不要用白水。 3、日常维护中每天必须用刷子清扫，定期用茶布摩挲，使之保持一定程度的亮泽。 4、茶宠物和紫砂壶一样，时间长了也会升值。 5、茶宠顾名思义就是茶水滋养的宠物，多是用紫砂或澄泥烧制的陶质工艺品，喝茶时用茶蘸茶汤涂抹或剩茶水直接淋漓，年长日久，茶...

茶叶的挑选要看茶叶的嫩度、形状、色泽、气味等。 挑选茶叶的方法： 1、茶叶的嫩度； 嫩度是决定品质的基本因素，所谓干看外形，湿看叶底，就是指嫩度。一般好茶叶的嫩度，容易符合该茶类的外形要求(如龙井茶之光、扁、平、直)。此外，好茶叶的锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。如果原料嫩度差，做工再好，茶条也无锋苗和白毫。 2、茶叶的条索； 条索是各类茶具有的一定外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形 、红碎茶颗粒形等等。一般长条形的好茶叶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重;圆形的好茶叶看颗粒的 松紧、匀正、轻重、空实;扁形的好茶叶看平整光滑...

茶均有保护肝脏、防温降暑、美容和减肥、防治龋齿、消除疲劳和振奋精神的功效与作用。 1、保护肝脏：在茶叶中含有防辐射的物质的，当然经常上网的朋友们，最好是多喝一些茶对于身体是很有好处的。 2、防温降暑：其实如果在喝茶之后，喝是的热茶，那么过一会，会让人们的身体感到清凉的，当然说的是喝热茶才好的。 3、美容和减肥：很多女孩子喜欢喝茶其实不为别的，就是因为喝茶是可以减肥和美容的，当然在选择茶叶的方面上也是有讲究的，特别像是乌龙茶对于美白美容很有好处。 4、防治龋齿：经常的饮茶对于龋齿的预防是很有好处的，虽说儿童少喝茶，但是儿童喝茶对于龋...

砖茶又称蒸压茶，是紧压茶中比较有代表性的一种。主要是经过高温高压制作而成，砖茶根据原料和制作工艺的不同，可以分为青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶等几类。 茶砖的种类： 所有的砖茶都是蒸压成型，但成型方式有所不同。如青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶是用机械压成型，康砖茶则是用棍锤筑造成型。 茶砖的制作方法： 砖茶主要是用黑茶作原料经过高温高压蒸压，如云南产的紧茶、小方砖茶;四川产的康砖茶;湖北产的青砖茶(又名洞茶)，湖南产的黑砖茶、茯砖茶、花砖茶等等。也有用红茶为原料做成的红砖茶，俗称米砖茶。所有的砖茶...

荞麦茶的功效与作用是增强血管弹性、降三高、促进新陈代谢、防治糖尿病和抗菌消炎。 一、增强血管弹性； 荞麦中含有丰富的维生素P，可以增强血管的弹性、韧性和致密性。又有保护血管的作用。 二、降三高； 荞麦茶降血脂荞麦能促进细胞增生，降低血脂和胆固醇、软化血管，保护视力预防心脑血管出血，调节血脂，扩张冠状动脉并增加其血流量等。 三、促进新陈代谢荞麦中丰富的烟酸，能增强解毒能力，促进新陈代谢； 四、防治糖尿病； 荞麦中的铬是一种理想的降糖物质，能增强胰岛素的活性，加速糖代谢，促进脂肪和蛋白质的合成。还有抑制血块的形成，具有抗血栓的作用。 五...

菊花枸杞茶是女性比较喜爱的茶品。菊花枸杞茶的功效是养生保健，延年益寿等。 1、枸杞不寒不燥，不滞不腻，自古就被用来补肾强身，有养生保健，延年益寿的功效。菊花中含有多种活性成分，如菊醇，氨基酸，微量元素等，具有较强的平肝降火，明目功效。枸杞和菊花泡水喝具有散风清热，平肝明目，养阴补血的功效。对于肝肾能起到很好的保健作用。 2、菊花中含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质，枸杞也有明目作用，所以用两者一起泡茶饮用，能缓解因肝火旺，用眼过度导致的双眼干涩症状。枸杞菊花水中含有的维生素C，维生素E和茶多酚含量丰富，茶多酚有抗氧化的作用，能清除...

蒙顶茶是贡茶，采制均甚精细，品质均甚优异，远在东汉时代就被称为圣扬花、吉祥蕊，采制后献给地方官。从唐朝开始作为贡茶，一直沿袭到清朝，一千多年间，蒙顶茶岁岁皆为贡品。 蒙顶茶贡茶的历史： 蒙顶山上每年采制贡茶，极为讲究。每逢春茶芽头发出，县官即选择吉日，穿起朝服，率领僚属并全山七十二寺院和尚上山祭拜。烧香礼拜之后，开始采摘，规定只采三百六十叶，送交茶僧负责炒制。炒制时，寺僧还得盘坐诵经，在新锅中翻炒，用炭火焙干，贮入银盒中送入京城，以供皇帝祭祀之用，此茶叫正贡，稍后采制者，供给皇室成员平常时享用。 由于蒙顶茶品质特殊，历代文人学士留下了不少称颂的...

西湖龙井茶的主产地分布于狮峰山、梅家坞、翁家山、云栖、虎跑、灵隐等地，历史上有狮、龙、云、虎、梅之分，每个字代表着龙井茶在西湖山区的具体产地，这些字又称为龙井茶的字号。各个产地又因小气候环境不同和炒制技巧上的差异，其茶叶品质也各有特色，故有不同字号之别。 龙井茶产地一：西湖； 杭州西湖是龙井茶最重要的产地，按照产地不同，又有狮(狮峰)、龙(龙井)、云(云栖)、虎(虎跑)、梅(梅家坞)五个档次(新中国建立之后，已经并作狮峰龙井、梅坞龙井、西湖龙井3个品类)，它们各自在产地小环境和炒制技巧上略有差异，这导致茶叶品质各具特色，其中以狮字龙井...

西湖龙井怎么储存？ 一、石灰储藏法： 传统的家用储藏法一般采用石灰缸干燥法，具有良好的效果。炒制好的龙井茶极易受潮变质，及时用纸包成0.5公斤一包，放入底层铺有块状石灰(未吸潮风化的石灰)的缸中加盖密封收藏。贮藏得法，约经0.5—1个月后，龙井茶的香气更加清香馥郁，滋味更加鲜醇爽口。保持干燥的龙井茶贮藏一年后仍能保持绿色、香高、味醇的品质。 二、炭储藏法： 具体方法与生石灰储藏法相似，所不同的是以木炭代替生石灰为干燥剂，即将1千克木炭装入布袋中，以后每隔一两个月更换一次即可。如果木炭吸潮，要先将木炭烧红，冷却后装入布袋，每袋重约1千克;每...

西湖龙井作为绿茶茶类，具有挺多不错的功效，其中抗菌消炎、减肥瘦身、提神、利尿、降压降脂、抗癌症、保护牙齿等。 抗菌消炎：茶叶中所含有的茶多酚和鞣酸等物质，细菌的本身是由蛋白质构成的，茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即行死亡，因此龙井茶对于抗菌消炎方面有很不错的功效。 减肥瘦身：大家有听说过喝茶减肥吧，肥胖主要是由于体内的脂肪过多导致的，而茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质对于脂肪的调节有很大的帮助。 提神：大家知道喝茶的话会影响睡眠，是因为茶叶中的咖啡碱能让人的中枢神经系统产生兴奋感。不过反过来的话就可以达到提神...

贡眉和老白茶的区别在于产地不同，产量相差较大、外形和香味等有区别。老白茶，又名白金茶，即贮存多年的白茶。贡眉又称为寿眉，属于中国六大茶类之一的白茶品项。 贡眉和老白茶的区别： 1、外形及茶叶香味区分从外形上区别，老白茶整体感官黑褐暗淡，但依然可从茶叶上辨别些许白毫，轻闻慢嗅，陈年幽香阵阵，毫香浓重但不浑浊，可立时令人醒神，贡眉香气中毫香是必不可少的，同时夹杂着清甜味和茶青的味道。 2、茶水及茶香区别用90到95度的开水泡制老白茶和贡眉，茶水分别倒于瓷器小茶杯中，接着就是闻香品茗了。老白茶的香气清幽略带毫香，且头泡带有淡淡的中药香味，数秒...

中国古代专门进贡皇室成员或者供帝王将相享用的茶叶，叫做贡茶。 贡茶最开始的时候，只是各种茶叶产地的官吏向黎民百姓征收各地的特色茶叶作为土特产品进贡到宫里。 而到了唐朝以后，贡茶有了新的发展，除了在上贡皇宫外，还专门在有名的茶产区设立贡茶院，由地方官府直接进行管理，精益求精，监督制造各种贡茶。 但无论是单一的上供，还是地方政府的管控，都演变成为了一种剥削。 贡茶其实也可以把它看做是一种税制，贩卖茶叶的商人或者是种植的茶农都是通过这种方式来变相的缴纳这种税。 从其它方面来看，由于历朝历代的皇家对贡茶品质要求精益求精，创新和发展，从...

送礼送碧螺春挺好的，现在喝茶即保健又美容而养生。不过还是要看收礼的对象，如是送长辈、送领导、送父母茶叶就很合适，如果是送子女、送小孩或是现在的90后，茶叶就不太合适了。 中国十大名茶之一，属于绿茶，整体外形是条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。但凡品饮过碧螺春的人，都不由会被它嫩绿隐翠、叶底柔匀、清香幽雅、鲜爽生津的绝妙韵味所倾倒。碧螺春，名若其茶，色泽碧绿，形似螺旋，产于早春。 碧螺春功效 1.兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统...

酥油茶是中国西藏的特色饮料。有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。酥油茶的做法就是是用酥油和浓茶加工而成。 酥油茶的制作方法： 先将奶汁加热，然后倒入一种叫做雪董的大木桶里(高4尺、直径l尺左右)，用力上下抽打。来回数百次，搅得油水分离，上面浮起一层湖黄色的脂肪质，把它舀起来，灌进皮口袋，冷却了便成酥油。制作酥油茶时，先将茶叶或砖茶用水久熬成浓汁。再把茶水倒入酥油茶桶。接着放入酥油和食盐，用力将茶桶上下来回抽几十下，搅得油茶交融，然后倒进锅里加热，便成了喷香可口的酥油茶了。 注意事项： 酥油茶属于高能量高热量饮品，选择饮用时要根据自身身...

野菊花是中国比较普遍的花草，以黄山贡菊最为著名。野菊花茶的功效与作用是散风清热、增强人体机能，治疗扩张冠状动脉等。 一、散风清热： 野菊花是传统的中药材之一，以头状花序为主要材料。医术记载野菊花茶具有散风清热、清肝明目和解毒消炎的作用。对缓解风湿引发的身体疼痛具有很好的疗效。可以缓解头疼、耳鸣等症状。 二、增强人体机能： 长期饮用野菊花茶可以增加人体钙质，增加心肺功能，降低胆固醇，比较适合中老年人。对肝火旺和用眼过度有缓解功能。 三、治疗扩张冠状动脉： 临床医学表明，野菊花茶可以增加血管韧性，增加血流量，降低血压，对治疗扩张...

贮藏金丝皇菊可以采用罐藏法、塑料袋法、热水瓶法、冰箱储存等方法。储存金丝皇菊要注意密封，将密封后的茶叶放在避光防潮的地方储存，才能储存较长时间。 金丝皇菊的贮存方法： 1、罐藏法， 容器选用装糕点或者其它食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性。重要的是茶要干燥，袋口封好。此法简便，取同方便。 2、塑料袋贮茶法， 选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。花茶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。 3、热水瓶贮茶法， 可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的茉莉花茶，盖好瓶塞，用...

金丝皇菊的颜色是金黄色的。金丝皇菊的黄酮素含量极高，富含多种氨基酸、维生素和微量元素。皇菊茶具有“香、甜、润”三大特点，还有散风热、明目功效。 金丝皇菊的饮用方法： 泡饮金丝皇菊时，最好用透明的玻璃杯。每杯放上一两朵，再用沸水冲泡1~2分钟即可饮用。待冲泡至半分钟时，就会看到水的颜色就会渐渐酿成微黄色，通透清澈，淡淡的菊香也会着迷。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再续上新茶水，泡上片刻，而后再喝。饮皇菊时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘。冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。 金丝皇菊和普通菊花区别： 金丝皇菊...

金刚碧绿是清香型茶叶，香气清雅，滋味鲜爽。产于大别山主峰金刚台。1990年在河南省名优茶鉴定会上被认定为河南省新名茶。 金刚碧绿的制作方法： 1、工艺流程： 鲜叶摊放，杀青，炒条，理条，整形，烘焙，拣剔筛分。 2、鲜叶摊放： 摊放室要清洁卫生凉爽、室温控制在25℃度以下，鲜叶采回后摊放在竹匾里薄摊3～4小时，摊放至鲜叶含水量降到70%左右为宜。 3、杀青： 在口径70厘米的斜锅中进行，3口锅关联为1组，锅倾斜70度，锅温140～160℃，投叶量 225～250克，鲜叶下锅后用竹扫把将鲜叶迅速挑起做往复运动，当叶质变软时要调换起揉作用的滚条，用扫把将杀青叶在锅中做往复的圆周运动，每炒...

金寨翠眉产于安徽省六安市金寨县，为中国名茶之一。金寨山区是国家级生态示范区，产区高林密布、空气湿度大，具备良好的产茶环境。 金寨翠眉的产地： 1、金寨翠眉生长在国家级生态示范区-金寨山区，那里山高林密，云雾弥漫，空气湿度大，年降雨量充足，具备了良好的产茶自然环境。 2、更为奇特的是，蝙蝠洞的周围，整年有成千上万的蝙蝠云集在这里，排撒的粪便富含磷质，利于茶树生长，因此，它不但具备一般茶区气候温润，土壤松软等自然条件，而且还有山高谷深云如海、溪间边不湿度大、岩翘坡陡日照短、林不葱茏水土好等特点。加之茶区果竹花木相间，多种植物共生，漫射光充足，...

金花茶具有清热止咳、润肺止咳、降低血脂和降低血糖的功效与作用。 一、清热止咳： 金花茶性凉，有清热解毒、生津止渴的功效，并且金花茶中含有总皂苷成分，能够强心、抗疲劳、舒张血管、减慢心率、排脓消肿、利咽止痛、解热镇痛，金花茶制成的茶非常适合在夏季酷暑、虚劳消渴时饮用。 二、润肺止咳： 金花茶总黄酮是金花茶中特有的成分，有抗菌消炎、润肺止咳、化痰消肿的功效，因此金花茶可用于肺热咳嗽、咳喘 三、降低血脂： 金花茶有降低血脂的功效，金花茶中含有茶多酚和钒元素，茶多酚能够抗血管内壁脂肪沉积，增强脂质代谢，防治动脉粥样硬化;钒元素能够进造...

金银花茶能放1年以上，如果环境干燥能保存的时间更久。 金银花茶保存方法： 1、避免光照，茶叶受阳光照射易引起色变和质变。贮存在白色透明玻璃瓶中的茶叶，受阳光照射，内含的少量水分便会蒸发，引起茶叶返潮、变黄或发生霉味，因此要在避光器皿中保存茶叶。 2、防止走气，宜将茶叶分成小份额分开贮存，需多少取多少。如果大量贮存在一起，经常开盖取用，茶叶的香气便会挥发而走味，空气中的水分也会进入，茶叶易受潮、变质。 金银花茶泡法： 1、冲泡高档金银花茶，讲究闻香和观看花茶在水中的优美姿态，因此宜选用透明玻璃茶杯冲泡。取3克左右的金银花茶放到玻璃茶杯里，...

研究表明，金骏眉红茶具有独特的医疗和保健作用： 1、防治心脑血管疾病： 金骏眉红茶具有舒张血管，有益心脏的特殊功能。饮茶可以降低人体血液中有害胆固醇的含量，增加有益胆固醇的含量，降低血压。可降低血液黏度、抗血小板凝集，对预防脑血栓、冠心病等心血管疾病有效。 2、降脂、降糖、降压： 金骏眉红茶中的儿茶素类化合物能分解脂质，并促进排泄，以减少血液中的吸收量，调节胆固醇到维持适量;还能抑制血小板聚集和帮助血液抗凝的功能，降低血栓发生的几率;可抑制唾液中的淀粉酶酸，分解淀粉为葡萄糖的作用。 3、提神消疲、利尿： 金骏眉红茶中的咖啡碱能刺激大...

铁观音冰箱低温冷藏能放半年或1-2年的时间，经高温烘焙过的铁观音茶，属于老茶，可长期保存。根据陈年铁观音茶的品质和制法，保存时间分5年、10年不等。除此之外，不同包装的铁观音茶，能保存的时间也是不一样的。散装的铁观音茶，最多保存半年，就要喝完。纸袋包装的，依国家的相关标准，能常温保存1年左右。而用罐装的铁观音茶，则可常温保存2-3年的时间。 最好不要早晨空腹喝铁观音，因为铁观音的成分较为浓郁，空腹会冲淡胃酸，还会抑制胃液的正常分泌，不利于消化，严重的还会引起头部不适、心悸、心烦、胃部不适、等症状，也不利于人体对蛋白质的吸收，还会引起胃粘膜炎...