饮茶

南美洲出产一种叫做马黛茶的茶叶，在当地语言中“马黛茶”就是“仙草”、“天赐神茶”的意思。马黛茶以阿根廷的产量最多，成为马黛条的主要生产国。在阿根廷被奉为“国宝”、“国茶”。他们很喜欢马黛茶的滋味，这种马黛茶的味道很苦，外国人很难接受这种苦味；但是，阿根廷人祖祖辈辈饮用这种茶，不但早已习惯了这种苦味，还觉得这样的苦茶能够提神、爽口，越喝越觉得有味道，越爱喝。因此，饮用马黛茶成为他们日常生活的一个组成部分。 马黛本是冬青科的一种多年生木本植物，通常称它为巴拉圭草，树叶翠绿，呈椭圆形。每年的4-8月，是马黛茶丰收的季节。南美洲人把绿...

【茶亭】 李商隐 静得尘埃外，茶芳小华山。 此亭真寂寞，世路少人闲。 【详解】 “世路少人闲”，当人们在为蝇头微利、蜗角虚名而劳心费力、忙碌奔波时，耐得寂寞的诗人，独坐于小华山茶亭，远离尘世的喧嚣，悠然自得地静坐饮茶。这种心态和意境，正如宋代黄儒《品茶要录》中所谓“身世洒落，神观冲淡”，算是真正领悟了品茗的真谛。与此诗描写境界迥然不同的，有清代一位佚名诗人咏高大雅致的上海丽水台茶楼所写的《上海洋场竹枝词》：“台名丽水上三层，龙井珠兰香味腾。楚馆秦楼环四面，王孙不压曲栏凭。” ...

在闽南及广东的潮州、汕头一带，几乎家家户户，男女老少，钟情于用小杯细啜乌龙。乌龙茶既是茶类的品名，又是茶树的种名。啜茶用的小杯，被称为琛瓯，只有半个乒乓球大。用如此小杯啜茶，实是汉民族品茶艺术的展现。啜乌龙茶很有讲究，与之配套的茶具，诸如风炉、烧水壶、茶壶、茶杯，谓之烹茶四宝。 泡茶用水应选择甘冽的山泉水，而且必须做到沸水现冲。经温壶、置茶、冲泡、斟茶入杯，便可品饮，啜茶的方式更为奇特，先要举杯将茶汤送入鼻端闻香，只觉浓香透鼻。接着用拇指和食指按住杯沿，中指托住杯底，举杯倾茶汤入口，含汤在口中迥旋品味，顿觉口有余甘。一旦茶汤入肚，口...

酥油茶，顾名思义，它是用茶、酥油和水等原料制成的一种日常饮料，藏族人之所以每日都离不开这种饮料。主要是因为他们生活在号称“世界屋脊”的青藏高原地区。这个地区空气稀薄，气候高寒，雨水稀少，蔬菜瓜果更少，而他们又常年以奶、肉、糌粑为主食。这就需要用茶来消解“其腥肉之食”和“青稞之热”，并用来补充营养成分的不足，因此酥油茶便成了藏民每天必不可少的一种饮料。 传说酥油茶还是唐代的文成公主创制的。文成公主在出嫁前就非常喜欢饮茶，远嫁西藏时，她的嫁妆里就有很多箱各种名茶，藏民的饮食是以牛肉、牛奶和糌粑为主，水果、蔬菜极少，这就使得文...

灵一本姓吴，人称一公，广陵（今江苏扬州）人。唐僧人。禅诵之余，辄赋诗歌，好茶饮。 【与元居士青山潭饮茶】 野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。 岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。 【详解】 古人品茗十分讲究，选茶，选水，选茶具，也选环境。在那野泉烟火，白云生处，岩下青溪绾舟，岩上与友人一边观赏山林美景，一边坐饮香茶，此情此景，谁忍离去？

明代的茶风更加繁荣昌盛，其原因有这样几点：明初年首都南京所处的江南一带一向就是盛产茗茶的地方，注重科举的政策使得文士的地位在四民之中居于首位，而文士一向视茶与琴、棋、诗、画一样为必备的素质。朱元璋本是穷苦人出身，因此对茶课税很轻，由于利厚，民间种植茶树的积极性很高，茶商也很乐于贩运茶叶。明代《农政全书》有这样的记载：“种之则利薄，饮之则神清，上而王公贵人之所尚，下而小夫贱隶之所不可阙。诚民生日用之所资，国家课利之所助”。明代茶饮之盛可见一斑。另外，明代延续宋代的政策，以茶来怀柔四方，即“采山之利，易充厩之良”的“以茶易马”政策...

地处非洲的摩洛哥不产茶叶，可是他们举国上下都喜欢饮茶，素有“宁可一日无饭，不可一日无茶”之说。他们饮用的茶叶绝大多数来自我国，最喜欢饮用的是我国的绿茶。他们之所以喜欢饮茶，可能是与伊斯兰教教规制约饮酒、吸烟有关，因而将饮茶作为一种消遣的方式。 摩洛哥人喝的茶不是单纯的中国绿茶，他们在煮茶时，先将白水煮沸，加上一把茶叶、白糖和薄荷叶，再将水壶放到火炉上煮沸。经过这么两次煮沸之后，就可以饮用了。这种茶既有茶的醇香、糖的甜味，还有薄荷的清凉爽口，能够提神祛暑，很适合生活在热带的摩洛哥人饮用。 摩洛哥人饮茶成癖，每天早晨起床后，要做的...

盐巴茶不单是怒族饮用的一种茶，生活在怒江一带的纳西族、傈僳族、普米族、彝族和苗族也常饮用这种盐巴茶。 盐巴茶是用瓦罐烹煎而成的。通常的做法是将晒青茶放到瓦罐里烘烤，在烤到茶叶发出噼啪声响和焦香时，就往瓦罐里注入煮沸的水，接着再放进适量的盐巴，略加搅拌，就可以饮用了。这样的盐巴茶茶汤呈橙黄色，既有茶的清香，还有盐巴的咸味，再辅以玉米粑粑，有干有湿，犹如外国人饮茶吃点心一样，别有风味。 怒族等民族习惯于饮用这种盐巴茶，每天都离不开，每天至少要喝三次，并且经常是就着玉米粑粑喝茶。怒族有一首歌谣说：“早茶一盅，一天威风；午茶一盅，劳动轻松；晚...

根据文献记载，中国人饮茶起源于公无前3000左右的神农氏时代，陆羽的《茶经》写遭：“茶之为饮，发于神农氏，闻于鲁周公……” 神农氏发现茶树的传说有两种：一种说“神农尝百草，日遇七卜二毒，得荼而解之”。另一种则说，有一天神农氏在用鼎镬煮水之时，恰好有几片叶子飙到了水中，煮好的水呈微黄色，味道苦涩而带甘甜，人口后生津解渴，提神醒脑。神农氏根据以往尝百草的经验，认为这是一种药。陆羽《茶经》中关于神农时就已经发现茶树的说法是以推测的口吻说的，表明神农氏发现茶树的传说并不可靠。不过中国在很早的时候就发现茶树却是不争的事实，我国西南的青藏高原...

茶文化的主体是饮茶的文化，是在饮茶的过程中逐渐形成的一种文化现象。茶文化产生于茶被用作饮品之后，兴盛于隋唐年间。 唐代中期，茶叶在长江流域及其以南地区广泛流行起来，并自南方地区迅速向中原及边疆少数民族地区扩散，政府也开始对销往边疆地区的茶叶征收赋税。唐代之前，茶叶只被零散地记载于医药、文化著作中，自唐代开始出现茶叶专著。茶文化发展至唐代已初具规模，形成了独立的、全国性的文化形态。 据唐代杨华在《膳夫经手录》中记载：“至开元、天宝之间，稍稍有茶，至德、大历遂多，建中以后盛矣。”在唐代，茶叶产地扩展迅速，据当时资料记载，当时茶叶...

茶馆，源远流长，中国百姓休闲消遣的大众场所。古代称为茶寮、茶肆、茶坊、茶楼、茶房、茶店、茶社、茶铺、茶亭等名称。茶馆这个名词，明代才见于文献记载。六朝时期，江南品茗清谈之风盛行。当时有一种既可供人们喝茶，又可供旅客住宿的处所叫茶寮。 饮茶之风到唐代盛行，《封氏见闻记》中说：“自邹、齐、沧、隶，渐至京邑，城市多开店铺，煮茶卖之。不问道俗，投钱取饮。“可见唐代的城市已有煮茶出卖的店铺。宋代饮茶之风更盛，自京城至各州县，到处设有茶坊。北宋建都汴梁后，城内的几条繁华街巷都设有茶坊。宋张择端的《清明上河图》中的汴梁城就有茶坊饮茶的...

“自秦人取蜀后始知茗饮。”（清顾炎武《日知录》）这就是说，原本当做药用或菜食的茶，大约到了秦以后才当做饮料。 自秦汉至魏晋南北朝，在这漫长的800多年间，茶的饮用采取混煮羹饮的方法。三国后魏的张揖在《广雅》中记述：“荆巴间采叶作饼，叶老者，饼成以米膏出之。欲煮茗饮，先炙令赤色，捣末置瓷器中，汤浇覆之，用葱、姜、橘子芼之。” 到三国时期已制成紧压的饼茶，如采摘较粗老的叶子，再添加米汤黏合成形。煮茶有了一定的规范，先把饼茶在火上炙烤至呈红色，捣成茶末，然后放入瓷器中，倒入煮沸的水，再与葱、姜、橘皮等拌和后饮用。这种混煮成羹的茶饮料在西晋的文...

卢仝，自号玉川子，爱茶成癖，被后人尊为茶中亚圣，他的《走笔谢孟谏议寄新茶》即《饮茶歌》是他在品尝友人谏议大夫孟简所赠新茶之后的即兴之作，是一首著名的咏茶的七言古诗: 日高丈五睡正浓，军将打门惊周公。 口云谏议送书信，白绢斜封三道印。 开缄宛见谏议面，手阅月团三百片。 闻道新年入山里，蛰虫惊动春风起。 天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。 仁风暗结珠蓓蕾，先春抽出黄金芽。 摘鲜焙芳旋封裹，至精至好且不奢。 至尊之余合王公，何事便到山人家？ 柴门反关无俗客，纱帽笼头自煎吃。 碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。 一碗喉吻润，二碗破孤闷。 三碗搜枯肠，惟有...

林逋（967—1028），字君复，号和靖，杭州钱塘（今杭州）人。少孤力学，恬谈好古，不趋荣利，隐居西湖孤山，二十年不至城市，种梅养鹤自娱，终身不仕不娶。 【烹北苑茶有怀】 石碾轻飞瑟瑟尘，乳花烹出建溪春。 世间绝品人难识，闲对《茶经》忆古人。 【释义】 北苑在福建建安东三十里凤凰山麓。宋太平兴国元年（976）遣使就北苑造茶圃，成为宋代贡茶的主要产地，降及宣和间，北苑贡茶极盛，“凡有四千余色（种），四万七千一百斤有奇”，为世所瞩目。 【详解】 在唐朝陆羽之前，人们饮茶粗放，如喝菜汤。自《茶经》问世之后，人们掌握了煎茶法，懂得了清饮细品的饮茶方法和技艺。林逋在品赏当时名...

三国两晋时期，长江中下游地区因为便利的地理条件和较高的经济文化水平，茶业和茶文化也得到较大发展，该地区在中国茶文化传播中的地位，逐渐明显且重要起来，呈现出取代巴蜀之势。此外，由于六朝基本上都是定都建康，中国茶业的重心也逐渐由西向东移，从而使得中国南方，特别是江东的茶文化和饮茶习俗有了较快发展。 同一时期，中国东南方的植茶也逐渐由浙西扩展到现在的温州、宁波沿海一带。南北朝时期的《桐君录》记载，“西阳、武昌、晋陵皆出好茗”。晋陵即今江苏省常州的古名，表明东晋末期以及南朝时，长江下游一带种植的茶叶也著名起来。 ...

《茶馆》是现代著名小说家、剧作家老舍创作的一部优秀话剧，全剧围绕北京裕泰大茶馆的兴衰过程，以茶馆为场地，生动形象地展示了特殊社会背景下的老北京风貌，并深刻揭示了历史发展的必然趋势。 其实，茶馆在我国茶文化史上由来已久，只是名称有所不同而已。在我国古代的茶馆有茶邸、茶寮、茶楼、茶坊、茶铺、茶肆、茶社、茶舍、茶店、茶亭和茶室等各种名称。在18世纪初才真正开设茶馆饮茶，各地茶馆发展迅速。至清代时，茶馆文化已经成为具有中国民族特色的一种传统文化。 然而，对于茶馆文化却一直很少有人阀津，老舍的贡献之大就在于他抓住了“茶馆”这一...

品茶，观其韵，闻其香，品之味，悟之道。茶之味，叶苦味甘，泡上一壶茶，轻轻的揭开壶盖，闭上眼闻到的香醇，静下心在品茶。唇与舌接触到茶汤的时候，回味无穷，望物生津，醇香留齿，回味无穷。中国讲究的就是茶的灵魂，功夫茶道。 茶道的分类： 一、煎茶道 把茶末投入壶中和水一块煎煮。最早记述于唐代，有“吃茶”之说，流行于宋代。法门寺出土的金质茶具，展现了唐代人“吃茶”的情形。茶叶经烘干后碾成粉末，和水一起煮，在煮茶时有时会加入盐等调料，喝茶时与茶叶一起喝下，所以又叫“吃茶”。唐代的煎茶，是茶的最早艺术品尝形式。 先将饼茶碾成粉末，置于锅中煎煮，最后加盐调味去除...

古人饮茶，注重一个“品”字。“品茶”，不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。生活在现今社会的人们，工作繁忙，很少有古人的闲情逸致，然而，品茶也并非全不可能，有人能在百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静之处，自斟自饮，消除疲劳，涤烦益思，振奋精神。 古人饮茶注重六境：择茶、选水、佳人、配具、环境和饮者的修养，其核心都在把握一个“品”字，十分强调饮茶者的意境，故有“三得”之说：得趣、得神、得味。 一曰得趣 饮茶可清心，能给人以满足和享受，增添生活的情趣。品茶要依靠视觉、触觉、嗅觉和味觉，凭藉自己有素的训练与长时间的体验，通过对茶叶色、...

品茶，观其韵，闻其香，品之味，悟之道。茶之味，叶苦味甘，泡上一壶茶，轻轻的揭开壶盖，闭上眼闻到的香醇，静下心在品茶。唇与舌接触到茶汤的时候，回味无穷，望物生津，醇香留齿，回味无穷。中国讲究的就是茶的灵魂，功夫茶道。 茶道的分类： 一、煎茶道 把茶末投入壶中和水一块煎煮。最早记述于唐代，有“吃茶”之说，流行于宋代。法门寺出土的金质茶具，展现了唐代人“吃茶”的情形。茶叶经烘干后碾成粉末，和水一起煮，在煮茶时有时会加入盐等调料，喝茶时与茶叶一起喝下，所以又叫“吃茶”。唐代的煎茶，是茶的最早艺术品尝形式。 先将饼茶碾成粉末，置于锅中煎煮，最后加盐调味去除...

生活究竟是什么？ 午间一壶小酒，独酌亦有情趣；午后一杯淡茶，畅饮畅聊同样痛快；傍晚再来一餐夜宵，即便路边烧烤也能吃出酣畅淋漓的江湖气概。 在四川宜宾，喝酒、喝茶、吃烧烤，半日时光转瞬即过。享受惬意的时光，享受平凡的人生。 市井里的茶是一种生活方式 在社会高速发展的今天，每座城市的生活节奏都不相同。 半日的时间能做什么事？在北京，是两场会议、一次谈判、若干个工作指标以及争分夺秒的一餐下午茶；在重庆，半日时间能拜访几位客户，奔走于城市的高楼大厦间，不得歇息。 而在宜宾，半日时间，只够喝一杯茶。 根据地方县志记载，宜宾人喝茶的习惯自古有之。然...

不觉已是冬日，感受着空气中的寒意一天天深重起来，便格外渴望一杯茶的暖。 每每从寒风中走进屋来，看着一簇小小火苗在炉中摇曳，看着袅袅热气在空气中升腾，便觉岁月静好，幸福安稳。 想着与三五知己围炉而坐，小试新茶；也想着一个人与一盏茶相遇的时光，几许怡然，几许诗意。 如果说春日饮茶是为着一份拂过舌尖的鲜爽，那冬日饮茶便是向着浸透身心的温暖出发。 那样的茶褪去了一身轻薄，承载着岁月积淀的能量，给人更为深刻的慰藉：它是爷爷的旧时光，是与友人相见的欢喜，亦是一个人平凡生活里的小确幸…… 记忆中，爷爷的茶杯中总是漂浮着绿色或黄褐色的叶子，像是一片...

唐代饮茶风盛行的主要原因是社会鼎盛，唐代最高统治者提倡饮茶、热衷茶事，皆因茶体现了皇家的意志，适应统治的需要，利于国家的统一、社会的安定、经济的繁荣，因而社会鼎盛也反向促进了饮茶风气的盛行，也为茶文化的繁荣做了良好的奠定基础。 首先，盛唐时期的社会经济、文化高度发达是此后饮茶之俗全面兴盛的最关键因素。 绝大部分事物的发展，必然与当时的社会经济发展水平有着直接的关系。根据唐代杨晔所著《膳夫经手录》记载：“至开元、天宝之间，稍稍有茶，至德、大历遂多，建中已后盛矣。”意思是说唐玄宗开元、天宝年间，茶叶的普及都还只是初现端倪，而...

首先中式茶品种丰富，茶类齐全，且有完整的泡茶流程，饮茶更是文化的传承，渗透于生活、职场、社交等场合，中式茶饮讲究清饮，注重纯粹的单一品种，而英式茶品种较少，以红茶为主，主要体现在下午茶，有饼干、蛋糕等搭配，注重调饮，风味饮用，更加直接简单。 茶在中国的历史悠久，陆羽在《茶经》中说“茶之为饮、发乎神农氏、闻于鲁周公”。从汉唐开始，茶叶与丝绸一样，作为中国的珍贵之物向外传播。在1650年传到英国。 1662年，嗜好饮茶的葡萄牙公主凯瑟琳嫁给了英国国王查理二世，她的嫁妆包括221磅红茶和精美的中国茶具，那时候，红茶之珍贵不亚于白银。 新王后优雅的泡茶...

形容饮茶的唯美句子：白茶清欢无别事，我在等风也等你；片片茶叶，浮沉之间，展现人生百态；人生如茶，沉时坦然，浮时淡然；人生如茶，空杯以对，才有喝不完的好茶，才有装不完的欢喜和感动；人生如一杯茶，苦也只会是一阵子，不会苦一辈子；无由持一碗，寄与爱茶人。 形容饮茶的句子 人生淡如茶，如茶一般去除了可乐的浮躁，去除了咖啡的华丽，留下了纯而淡的茶水；同时，人生如茶，如茶一般多了些苦涩，多了些甘甜，留下了让我们意犹未尽的感觉。 一片茶叶，看起来是那样细小纤弱，那样的无足轻重，却又是那样的妙不可言。 茶之内功，无喧嚣之形，无激扬之态，一盏浅注，清气馥郁。品茶所品味到的感受...

伊朗伊斯兰共和国，位于亚洲西部，属中东国家。 是一个国土辽阔、历史悠久的国度，拥有丰富的自然资源，尤其盛产石油。 伊朗经济以石油开采业为主，为世界石油天然气大国，石油出口是经济命脉。 伊朗的古都伊斯法罕，曾经是中国古代丝绸之路的南路要站，因此伊朗茶文化与中国有着深厚的渊源关系。 伊朗茶俗 伊朗人喜爱喝茶与其宗教信仰有着很大的关系，伊朗是一个政教合一的伊斯兰教国家。 伊朗人喝茶的座位方式也深受伊斯兰教影响，在伊朗的茶室喝茶，男女必须分开坐，因此伊朗特殊的伊斯兰教国情造就了伊朗茶俗的特点。 此外，在当地的政府机构或是教育机构，喝茶...