文化

白鸡冠是武夷山四大名丛之一。茶树的芽叶非常奇特，叶色淡绿，绿中带白，特别是幼叶薄软如棉，在阳光照射下看似白色，与浓绿老叶形成明显的双色层，其形态就像白锦鸡头上的鸡冠，故名白鸡冠。 白鸡冠是武夷岩茶中珍稀的名丛，单位产量不高，而且种植的面积少，备显此茶异常珍贵。 相传，古时武夷山有一位茶农，一日抱着一只大公鸡去给岳父过生日祝寿。因为天气太热，被太阳烤得受不了，便在慧苑岩附近找了阴凉地方休息，公鸡则放到了一棵树下。 结果，意外发生了，公鸡被一条毒蛇咬死了，茶家很生气，却又无可奈何，只好在茶树下扒了个坑将大公鸡埋了，空手去岳父家祝寿。 奇怪的是...

七子饼茶的由来有这样一个故事。相传，过去在普洱困卢山，有一卢姓人家，家境贫寒，种茶为生，家有七子一女。 七个儿子长大成人后，继承父亲制茶的事业，分别靠在山中采野茶为生，长期下来分别在所在地方结婚、安家、生子，并各据一方。 只有每年父母生日才回到普洱，并用棉布小袋装好自己采制的最好的茶带回家中，茶一路上挤压成了饼，但味道却更好。 老人十分珍惜儿子们送来的茶，用竹壳包扎在一起存放着，待来年或多年后，家中来了好友、上宾，拿出来款待客人。 客人观其色，闻其香，品其味后赞不绝口，问起茶的来源和名称，老人就会自豪地指着竹壳团对客人说：“这是我的七个儿...

七子饼茶，又称圆茶，饼边缘稍薄，顶部微凸，底部平整而中心有凹陷小坑，整饼直径约20厘米，每饼重357克，每7块为1筒，每1筒2500克，这是为了方便以前茶马古道上的茶商计算重量，因此得名。 在云南少数民族文化中，“七”是一个吉祥的数字，象征着多子多福，七子相聚，圆圆满满。 因此，在云南少数民族中，七子饼茶常作为儿女结婚时的彩礼和逢年过节的礼品，表示“七子”同贺，祝家和万事兴。 ...

霍山黄芽在历史上始于唐，兴于明、清。在古时被誉为“仙芽”，又称抱儿钟秀。 相传，唐太宗的御妹玉真公主李翠莲曾在霍山挂龙尖上的一座庵庙削发为尼，当住持。因其从小酷爱饮茶，小小年纪几乎饮遍了国内名茶。霍山是著名的黄芽茶之乡，在诵经弘法之余，玉真公主也会带领众尼采茶制茶。 后来她得知抱儿峰出产一种极品茶，便于每年春季谷雨前带领众尼到那里采摘茶叶，精心烘制成茶。 公元641年，太宗之女文成公主与吐蕃的松赞干布成亲前，玉真公主将亲手采制的抱儿峰黄芽茶送给皇兄品尝，还有一包茶籽作为送给侄女成亲的礼物。 唐太宗品饮后，亲自赐名并题写“抱儿钟...

西湖龙井的历史以及由来，要从很早很早的一个故事说起。 首先必须要肯定的是，乾隆帝即位后，对他的母亲是非常孝顺的，给太后的物质条件好得没话说。而康熙是乾隆的爷爷，可能是因为DNA的关系，有了康熙微服私访记，乾隆也继承了这爱好。 时不时的出去转转，美好的一天，水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇，一场美丽的邂逅正在酝酿。正是遇见了大明湖畔的夏雨荷，并一起坠入爱河。 这一次，乾隆正在杭州微服私访，兴致勃勃的看着采茶女。心中一乐，感觉很有意思，毕竟城里人是体会不到乡村生活的美妙之处。 于是乾隆也开始学着采茶，这也是乾隆爷第一次靠自己的双手干农活，心...

有关西湖龙井茶诗句之一：宋代苏东坡《白云茶》 说起与西湖龙井有关的诗句，少不了大文豪苏东坡，东坡先生在杭州当官很久，自然会留下一两首与西湖龙井的诗句。 比如：“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”(出自《白云茶》)，还有一句非常经典的描述西湖龙井的诗句也是苏东坡写的：“欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人”。真可谓茶诗中的经典啊！ 有关西湖龙井的诗句：元代虞伯生《游龙井》 虞伯生，元代著名茶人，他在自己创作的《游龙井》里留下了大量关于西湖龙井的诗句。 如下部分摘录：徘徊龙井上，云气起晴画。 澄公爱客至，取水挹幽窦。坐我檐莆中，余香不闻嗅，但见飘中...

相传很早以前，西湖洞庭山上住着一位名叫碧螺的姑娘，东洞庭山上住着以个名叫阿祥的小伙子，两人深深相爱。 有一年，太湖中出现一条残暴的恶龙，扬言要抢走碧螺姑娘，阿祥潜到西洞庭山，同恶龙搏斗7天7夜，阿祥战胜恶龙倒在血泊中，伤势一天天恶化。一天，照料阿祥的碧螺姑娘在阿祥与恶龙搏斗的地方看到一棵小茶树，碧螺姑娘认真培育小茶树。 清明前后，碧螺采摘了一把茶树嫩叶，回家泡给阿祥喝。阿祥喝了茶，病居然一天天好起来。阿祥得救了，碧螺姑娘却因劳累死去了。 阿祥悲痛欲绝，把碧螺姑娘埋在小茶树旁，培育茶树，采茶制茶。为了纪念碧螺姑娘，人们就把碧螺姑娘发现的茶...

相传明朝天启年间，黟县新任县官熊开元到黄山春游迷路，遇到一位老僧，便随老僧借宿于寺院中。 老僧泡茶敬客，熊开元见茶色微黄，形似雀舌，身披白毫，开水冲泡下去，热气绕碗边转了一圈后至碗心升腾开来，约有一尺，氤氲如一朵白莲花，慢慢上升化成一团云雾，飘荡开来，清香满室。 问后得知此茶名叫黄山毛峰，临别时老僧赠茶一包和黄山泉水一葫芦，嘱熊开元一定要用黄山泉水冲泡才能出现白莲奇景。熊知县回县衙后遇友人来访，便表演了一番黄山毛峰的冲泡。 友人甚惊，想献仙茶邀功请赏。皇帝令其进宫演示，却未见白莲奇景，于是龙颜大怒。招熊开元进宫后得知是未用黄山泉水冲...

太平猴魁创制于1900年，原产于安徽省黄山区新明乡猴坑、猴岗、颜家一带，由猴坑茶农王魁成（王老二）在凤凰尖茶园精工细制而成。 茶区内最高峰凤凰尖海拔750米，生态环境得天独厚。这里年平均温度14～15℃，年平均降水量1650～2000毫米，土壤多为千枝岩、花岗岩风化而成的乌沙土，土层深厚肥沃，通气透水性好，茶树生长良好，芽肥叶壮，持嫩性强。 因猴坑地名和制作者王魁成，茶被冠名“猴魁”。 传说古时候，黄山太平县山坑里住着一个老汉，因心地善良，将一只病死的白毛老猴埋葬在山冈上，并在老猴墓旁种了几棵茶树。 老猴的孩子白毛小猴原是只神猴，为了报答老汉葬母，送给老汉...

庐山云雾茶的主要茶区在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汉阳峰、小天池、仙人洞等地，由于江湖水气蒸腾，常年云雾茫茫。 由于这里升温比较迟缓，茶树萌发多在谷雨后（4月下旬至5月初），萌芽期正值雾日最多之时，因此造就了云雾茶的独特品质，庐山云雾茶因此得名。云雾茶比其他茶采摘时间晚，一般在谷雨后至立夏之间方开始采摘。 传说孙悟空在花果山当猴王的时候，有一天忽然想尝尝玉皇大帝和王母娘娘的仙茶，于是驾着祥云飞上了天，见九洲南国一片碧绿的茶园，茶树已结籽。孙悟空想采一些茶籽，种到自己的花果山，却不知道怎么采。 正在抓耳挠腮之际，天边飞来一群鸟，见...

唐代饮茶碗主要为南方越窑的青瓷茶碗和北方邢窑的白瓷茶碗。 1987年，法门寺地宫出土了一整套唐代皇室宫廷使用的金、银、琉璃、瓷等食用及饮茶器具。 其中有：鎏金壶门座茶碾子、金银丝结条笼子、飞鸿毬路纹鎏纹银笼子、鎏金鸿雁纹云纹茶碾子、鎏金团花银锅轴、鎏金仙人驾鹤纹壶门茶罗子、鎏金双狮纹菱弧形圈足银盒、鎏金摩羯纹银盐台、银头箸、银坛子、鎏金流云纹长柄银匙，还有一些鎏金或银的茶托、茶碗、高足碗等。 ...

中国茶业公司于1950年公开甄选，商标设计为“外八中红字，内绿茶字”，坊间称“八中茶”。 有着“中国茶叶销往四面八方”之涵义；并于1951年9月14日注册“中茶牌”商标，注册商号：8071，同年通知全国直属茶叶公司统一使用。

大红袍是茶中珍品，堪称国宝。大红袍产于福建境内的武夷山，为保护母树，现在已经禁止采摘，珍贵程度可见一斑。关于大红袍的故事，民间有不同的说法： 古时，有一穷秀才上京赶考，路过武夷山时，病倒在路上，幸被天心庙老方丈看见，泡了一碗茶给他喝，果然病就好了，后来秀才金榜题名，中了状元，还被招为东床驸马。 一个春日，状元来到武夷山谢恩，在老方丈的陪同下，前呼后拥，到了九龙窠，但见峭壁上长着三株高大的茶树，枝叶繁茂，吐着一簇簇嫩芽，在阳光下闪着紫红色的光泽，煞是可爱。 老方丈说：“去年你犯鼓胀病，就是用这种茶叶泡茶治好。很早以前，每逢春季茶树发芽时，就鸣鼓召集群猴，...

白茶清欢无别事的含义：赤壁濡须之战时，孙权连番叫阵，曹军稳守水寨，久踞不出，诸葛亮传信给曹操： “白茶清欢无别事，我在等风也等你。” 意思是：喝着寡淡的茶没事干，百无聊赖，我在等待清风扬起，你这蓝颜知己翩然而至） 曹操爱才，不知其有诈，遂回信调情对曰： “黄卷寡味有谁知，君是念你非念诗。” （拿着发黄的案卷那种乏味，谁能明白，那人其实是在想你而不是在看诗书啊） 是夜，孔明命鲁肃束草人千余，立于船侧，待五更，江面大雾漫天，风向陡然偏转，乃使孙权亲率大船，驶近曹军水寨，擂鼓呐喊，操大惊，疑敌军势大，乃命弓弩手轮番连射，及至天明，羽箭已遍布草船，吴军遂乘风而去，满载而归，此一...

英德红茶有着一个十分出色的历史背景，这还得从英国女皇说起。 1963年，一个奇妙的英国女王宴会上，英国女王喝到了英红，大加赞誉，认为英红的品质堪比锡兰红茶，而后即被指定为御用的顶级红茶，成为了英国皇室贵族的茶宠儿，贴上了高贵的标签。 在英国，下午四点钟钟声响起的那一刻，茶使时间停止，所有人都停下手上的工作，品饮那杯可以愉悦身心放慢脚步的红茶。 自上世纪六十年代开始，英德红茶畅销于西方社会，后逐步蔓延到世界五大洲、七十多个国家和地区。 当然，英德红茶有许多品种，而英红九号则是其中的佼佼者。传承了英红的浓强滋味和香气，并且发挥的更加优秀独...

有些人自带光环，平易近人，有些物却含蓄，不轻易言表，而茶从一开始就没那么大的吸引力，它被发现再到流行也都经过好长一段时间，它的吸引力，只有喝过的人才明白。喝茶有什么好处，从影响你的一点一滴开始。 01喝了茶，你会变得谦虚内敛 茶作为世界三大无酒精饮料，它是不需要放糖的，虽然它也苦，可它“苦”后回甘。甜味的吸引力比苦味大的多，苦味是很多人没办法一开始就接受的，它让你皱眉，让你诧异，它甚至牢牢占据你的味蕾，久久难散。 而它的苦不像咖啡一路苦到底，它在你想着让苦味消散的时候又生出甜味来，让你在郁闷一会儿后生出喜悦来。这就是它的内敛，苦后回甘，它...

不管命运给予什么，懂生活的人处处风景，他们从来不会抱怨自己的境遇，而是依着命运的安排努力创造属于自己的人生。 在困难面前，任何凉暖和痛苦都不重要，重要的是面对挫折时，能够知道自己该怎样挑战生活。 命运从来不会同情弱者，只有坚强走过才有生命的重生。 天降大任于斯人也，必先苦其心志，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为。 人生，总有一段路是流着泪向前走。这正是生命中永不言败的坚强。 每个人的生命里都有一种极致的柔和，这是逆境中焕发出来的内心的执着。 生命是一树绚烂的花开。那些放下或放不下的，都是人生风景的锦瑟。一场追逐过后，错过的已物是...

凤凰单丛是乌龙茶，产于潮州市北部的凤凰镇凤凰茶区，海拔高度为600米—1497米之间的潮州凤凰山脉。 凤凰山主峰海拔1497米，是中国乌龙茶之乡发祥地。该区终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，年均气温在22℃以上，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质，因此凤凰茶品质极佳，茶叶嫩绿，茶叶苦涩低，素有"形美、色翠、香郁、味甘"四绝之特点。 形美：外形挺直肥硕，色泽黄褐；色翠：汤色清澈，叶底青绿镶红，耐冲泡。 香郁：有天然花香，滋味浓郁；味甘：甘醇、爽口，汤色清澈，叶底青绿镶红，非常耐泡，一泡茶叶可冲...

爱茶，爱旗袍的女人，旗袍与茶的美丽邂逅 凝视精巧的茶叶在水中翻腾、绽放 品味茶水从苦涩逐渐转向清香甜美 如同观看自己在人生舞台上的表演 感受生活如茶香般沉稳隽永 80后的女人 有着自己独特的个性 茶和旗袍是她们生活中的知心朋友她们与茶相伴 与茶对话 充满活力的生命与悠然的茶香共舞 就像是穿着旗袍 摇曳出一支绝佳的曼妙舞步 70后的女人 生活教会了她们积极思考 心情好与不好时 沏一杯淡雅清茶 穿一件旗袍 旗袍和茶 丰富着她们的内在 雕琢着她们的修养 又或者拿起一支画笔 随心所欲表达她们内心的天地 享受这红尘中的片刻宁静欢愉...

心境不同，喝茶的感悟也不同，喝茶是一种享受，与茶的贵贱无关。 喝茶让你心情舒畅，交流更加流利；喝茶很简单，有时又可以让人去思考，在遐想中回到自我，也记得过去，纯真是人的本质，在茶叶那既苦又甜的滋味中，学会读懂人生的沉浮。 1.有喝茶的心情就不会去抱怨 生活里，抱怨很多，有人抱怨生活不如意，有人抱怨事业不顺心。但生活的好坏只有自己知道，茶味的真意也只有自己知道。 茶不仅仅是一碗茶汤，更是充满人文精神，充满了天地万物和谐相处、相互成就、共融共济、和而不同的精神，化解戾气，发扬正气，成就和气。 当你坐下来喝茶，带着摒除杂念，放空自我的心情，它能让你心...

黑茶起源于哪里，黑茶有两个类型；一是起源于十一世纪前后。四川绿茶运销西北，交通不便，运输困难，必须压缩体积，蒸制为边销团块茶，便于长期远运。 因此，边销茶品质更加醇厚，边区人民更加喜爱饮用边销茶，使边销茶成为西北边区唯一重要商品，等于一日不可少的粮食。 四川绿毛茶要加工为蒸压团块茶的半成品，要经过20多天的湿堆才能变黑。通过这样实践，有了变色的认识，就采取新的技术措施，发明为黑毛茶的制法。 二是如湖南安化黑毛茶揉捻后渥堆20多小时，使叶色变成褐绿带黑，而后烘干为黑毛茶，是起源于十六世纪以后的。 渥堆作用与四川绿毛茶堆积凹多天做色工序相似...

蒙顶茶自古为茶中珍品，白居易诗云“琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山”，民谣又称“扬子江中水，蒙山顶上茶”，可见蒙顶茶名之盛。 相传，很古的时候，青衣江有条仙鱼，经过千年修炼，成了一个美丽的仙女。 仙女扮成村姑，在蒙山玩耍，拾到几颗茶籽，这里正巧碰见一个采花的青年，名叫吴理真，两人一见钟情。鱼仙掏出茶籽，赠送给吴理真，订了终身，相约在来年茶籽发芽时，鱼仙就前来和理真成亲。鱼仙走后，吴理真就将茶籽种在蒙山顶上。 第二年春天，茶籽发芽了，鱼仙出现了，两人成亲之后，相亲相爱，共同劳作，培育茶苗。鱼仙解下肩上的白色披纱抛向空中，顿时白雾弥漫，笼罩了蒙山顶，滋润着...

滇红的最早创始人：冯绍裘先生 冯绍裘（1900-1987），字挹群，湖南省衡阳市人。 机制茶之父、滇红创始人，滇红集团首任厂长。原顺宁试验茶厂厂长。1923年毕业于河北保定农业专科学校。1924-1928年在安化茶叶讲习所任专业课教师。 1933年，冯绍裘先生第一次担任修水实验茶场技术员，负责宁红茶的初、精制试验工作，后受胡浩川先生（祁门茶叶改良场场长）聘请到祁门试制红茶，并在该场设计了一套红茶初制机械设备，开创了我国机制红茶的先例。 1938年抗日战争爆发，祁门茶场开始疏散，冯绍裘先生应邀到中茶公司工作，9月中旬，为了开辟新的茶叶出口产区，中茶公司派冯绍裘、范和...

波士顿倾茶是什么茶，虽然很多茶友说，“可能是斯里兰卡印度的茶叶”，但事实上，波士顿倾茶事件发生时间为：1773年12月16日。 这一天，示威者们乔装成印第安人的模样潜入商船，将东印度公司运来的一整船茶叶倾入波士顿湾，以此反抗英国国会于1773年颁布的《茶税法》。 东印度公司作为中转站，粮食和工业原料，源源不断地运回英国，而“茶叶大盗”罗伯特.福琼最早将茶叶带出中国，在印度种植是在1851年。之后印度和斯里兰卡才开始大规模种植和生产茶叶，这说明当时印度真的没有茶。 这就只有一种可能，这批茶叶是来自于中国最古老的红茶，武夷红茶。 ...

老子曰：“人法地，地法天，天法道，道法自然。”这可谓道教思想精华之所在，高度概括而精辟的的道明了做人做事、证道的法则，更是颠扑不破的养生之道，深刻地阐释了“回归自然、天人合一”的自然大道。 其中的法是指效法。道家养生最是讲究顺应自然，顺应四时，返璞归真。人与自然匹配和顺应，自然也就拥有了健康。 人首先要以大地为法则。春生、夏长、秋收、冬藏，健康就是顺应这个规律。 春天，大地阳气升腾，地力恢复，人就要去耕种，去顺应百花生长。夏天，万物蓬勃、葱茏、茂盛，人体与整个大地都处在一种"旺盛"的状态之中。 秋收冬藏，秋天果实成熟，是收获的季节，我们讲...