泡出茶口感汤色如何,其中一个很重要的原因,就在于对水质的选择。
泉水
地下水源中以天然泉水为上上选,是最佳的沏茶之水。泉水时刻处于流动状态,经过砂岩层的渗透,相当于多次过滤,干净、无杂质,其水质软,而且清澈甘甜,非常适合煮茶。我国的名泉有镇江中泠泉、无锡惠山泉、苏州观音泉等。
.
井水
一般来说,深层地下水有耐水层的保护,污染少,水质洁净,而浅层地下水容易被地面污染物污染,水质稍差,所以深井比浅井好。此外,农村井水受污染较少,水质好,适合饮用。
.
自来水
自来水一般都是经过人工净化、消毒处理过的江河水或湖水,也可以用来煮茶。如果自来水有较重的氯气味,可以接到干净的容器中静置一昼夜待其自然挥发,再用来煮沸泡茶就行了。
矿泉水
矿泉水中含的矿物质较多,容易影响茶性的发挥,但是呈弱碱性的矿泉水就非常适合泡茶,不仅有助于茶性的发挥,对身体也有益处。
.
纯净水
纯净水是典型的软水,无色无味,能最大限度衬托出茶的本性,且没有水碱,利于茶壶的保养。在现代快节奏的生活中,纯净水是泡茶比较好的选择。
相关文章
- 茶室插花六大讲究,瞬间提升喝茶格调
- 用盏喝茶要倒到什么位置
- 青少年可以喝茶吗
- 冬季养生,怎么喝茶比较好
- 茶叶知识中常见的喝茶误区
- 长期喝茶的好处和坏处
- 喝茶人常说的回甘到底是什么?
- 喝茶失眠了怎么解决
- 喝茶解酒吗
- 喝茶人常说的茶多酚到底是什么?
- 喝茶对牙齿有伤害吗?
- 为何喝茶越来越渴?
本文地址:http://www.lzhh.net/tea/11025.html
版权声明:本站信息来源于互联网以及网友分享,本文观点不代表爱茶网立场,转载请联系原出处。仅供个人学习、研究或者欣赏使用。版权归属原作者所有,如内容、图片有任何版权问题,请联系爱茶网处理。