茶文化小知识“茶的起源与历史”

茶的起源与历史

1. 茶的起源

茶，源于中国。茶文化更是东方文化的重要组成部分。自茶的发现至今已有数千年的历史。根据历史资料记载，茶树的原产地是中国的西南地区，包括云南、贵州、四川等。

2. 中国茶的历史

茶开始作为防病治病的药物，生煮羹饮，发展到蒸青塑型，唐朝的煮茶，宋朝的点茶，明朝的泡茶。从明末清初开始做发酵茶、红茶、花茶等。