经验

  • 顾渚紫笋茶是什么茶

    顾渚紫笋属于绿茶类,性偏寒,产于浙江省湖州市长兴县水口乡顾渚山一带,因其鲜茶芽叶微紫,嫩叶背卷似笋壳而得名。 顾渚山东临太湖,三面环山,云雾弥漫,气候温和,得天独厚的生长环境孕育出紫笋茶紧实完整、灵秀挺立的外形。 上好的紫笋茶一芽一叶,状似鸟舌,芽叶细嫩,色泽翠绿带有毫毛。用当地优质的紫砂壶冲泡,茶汤色泽碧绿,隐约含有兰花之香,浓郁而悠扬。 顾渚紫笋的绝妙滋味早在唐代就为人们所称赞。陆羽在《茶经》中说:“阳崖阴林,紫者上,绿者次;笋者上,芽者次”,高度评价了紫笋茶的品质。 到了唐太宗时期,紫笋茶被列为贡茶。唐代诗人张文规曾形象地描绘了进贡...

    2020-09-30 19:57:43
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  • 太平猴魁是什么茶

    “刀枪云集,龙飞风舞” 的太平猴魁产自安徽省黄山北麓的黄山区。太平猴魁属于绿茶类, 太平猴魁的每朵茶都是两叶环抱一芽,俗称 “两道一枪” 。其叶片平扁挺直,不曲、不翘、不散,素有 “猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。 太平猴魁的叶片色泽匀润呈苍绿色,叶脉隐隐泛红,被称为“红丝线” 。 芽叶周身披白毫,含而不露,放人茶杯冲泡时,绽放成朵,或悬浮于茶汤中,或沉至底部。绽放的芽叶好似小猴子在逗弄、嬉戏般,使人欣赏起来,别有一番风味。太平猴魁香气浓郁醇厚,使人在品饮茶汤时可充分体会到“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存” 的意境,别有一番“猴韵”...

    2020-09-30 16:04:23
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  • 都匀毛尖茶简介

    都匀毛尖属于绿茶类,又称“都匀细毛尖”或“白毛尖”,产自贵州南部的都匀市。 都匀毛尖茶外形匀整、满披白毫,芽尖细嫩且呈条索状;经冲泡后,叶底绿中显黄,香气优雅清爽,滋味甘醇浓厚,余香在口中久久不散,让人回味无穷。 都匀毛尖茶采用的是清明前后数天内刚长出的一叶或二叶未展开的细小、短薄、嫩绿、匀齐的叶片,而嫩度和长度不符合标准及遭受病虫害或色紫的嫩叶都不能用来制作毛尖茶。 鲜叶采回后要经过高温杀青、低温揉捻、搓团提毫和及时焙干四道工序,最后制成都匀毛尖茶,成茶具有“干茶绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄”(即“三绿三黄”)的特...

    2020-09-30 12:11:03
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  • 屯溪绿茶属于什么茶

    屯溪绿茶属于绿茶,屯溪绿茶有“首屈一指的好茶” 和 “绿色金子” 的美誉,是我国当之无愧的极品名茶之一。 屯绿分为炒青和烘青两种,其中特珍、屯溪针眉和屯溪珍眉等均属珍品。特级屯绿稍弯如眉,有纤细匀整的条索、润绿起霜的色泽及明显的芽峰;泡水后香气馥郁清高,滋味鲜爽浓郁,给人以心驰神往的畅快感。 黄山各茶乡所产的各种绿茶都要在屯溪集散、输出,所以被统称为“屯溪绿茶” ,简称“屯绿” ,又称“眉茶”。 黄山脚下的休宁、歙(shè)县、宁国、绩溪四县及祁门里的东乡等地是其主要产区。 另外,屯溪绿茶在国际市场上也占有一定的地位,早在明朝万历...

    2020-09-30 08:17:43
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  • 涌溪火青是什么茶

    涌溪火青属于绿茶,涌溪火青的制作工艺是以屯绿炒青吸收珠茶制法发展而来的,早在三百多年前就已颇负盛名。 精制而成的涌溪火青茶风格独特,品质优异,有腰圆的外形,墨绿油润的色泽,浓郁鲜爽的香气,醇厚浓郁的滋味,以及黄绿清澈的茶汤和嫩黄成朵的叶底。 另外,涌溪火青的冲泡过程还颇具观赏趣味,这在众多高档绿茶中可谓独树一帜。 干茶落杯叮当有声,泡水后茶粒慢慢地舒展开来,宛如初放的蓓蕾,又慢慢地舒展开来,宛如初放的蓓蕾,又慢慢地变成朵朵绽放的兰花,一枝一枝竖立在水中,如裙裾翩翩的仙子般惹人怜爱。 在安徽省泾县城东70公里处,涌溪山的丰坑、盘坑、石井...

    2020-09-30 04:24:23
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  • 安吉白茶是什么茶

    安吉白茶属于绿茶类,是大自然赐予人类的珍贵礼物,是一种只有在特定的生态环境中才会产生的变异茶种。 安吉白茶叶张白如玉,叶脉绿似翡翠,条索紧细重实:泡水后,干茶舒展开来,形状如凤羽般美丽,茶汤呈鹅黄色且清澈明亮,香气清新高雅,滋味鲜香爽口,回味甘甜悠长。 需要注意的是,安吉白茶不同于“白茶”(中国六大茶类之一)中的白毫银针和白牡丹,它是用绿茶加工工艺制成的,所以属绿茶的范畴。 安吉白茶的原料采自一种特殊的、嫩叶全白的茶树品种“白叶一号”,但该种茶树产“白茶”的时间很短,通常只有一个月左右的时间。 以安吉白茶的原产地浙江安吉为例,清明前...

    2020-09-30 00:31:03
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  • 上饶白眉属于什么茶

    上饶白眉属于绿茶类,性偏寒,产于江西上饶广信区,其特点是满披白毫,外观雪白,形似老寿星的眉毛,又因是由江西省上饶县所创制的特种绿茶,故得此美名。 上饶白眉的原料是无性系茶树品种大面白的鲜叶。根据鲜叶嫩度和采摘技术的不同,上饶白眉又分为银毫、毛尖和翠峰三个品种。 这三种茶品质皆优,但又各具风格,尤其是银毫,其外观雪白,沏泡后形如雀舌,朵朵芽叶在杯中亭亭玉立、雀跃起舞,具有一定的观赏趣味,饮后更是让人回味无穷。 ...

    2020-09-29 20:37:43
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  • 婺源茗眉茶好喝吗

    婺源茗眉茶好喝,婺源茗眉属于绿茶,因其条索纤细如仕女的秀眉而得此美名,属绿茶中的珍品之一。贡熙、珍眉、雨茶、茶片等都是眉茶中的主要品种。 眉茶的采摘标准是一芽一叶初展,要求大小、嫩度一致。成品眉茶具有细紧纤秀、粗细匀称、锋苗挺立的外形,且如眉般弯曲,色泽翠绿光润。 泡水后,香气高长持久,还带有一股板栗香;汤色黄绿清澈,入口微苦但有清爽感,回味甘甜悠长;叶底呈淡青色,看上去肥厚柔嫩,沉在杯底,片片叠加,整齐美观。 婺源县是江西省的主要绿茶产区之一,其中鄣公山、溪头、江湾、大阪、沱川、古坦、段莘、秋口等地具有栽培茶树的优越环境,也为眉...

    2020-09-29 16:44:23
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  • 老竹大方是什么茶

    老竹大方属于绿茶类,产于安徽省黄山市歙县清凉峰区域(老竹铺、三阳坑、金川一带),虽然产区范围不大,但产量颇高。 根据茶叶品质高低的不同,老竹大方又被分为顶谷大方和普通大方两种。 顶谷大方是一种极品名茶,近年来刚刚恢复生产,原料为采摘于谷雨前的一芽二叶初展的鲜叶。 顶谷大方外形扁平匀齐。满身披覆金毫却隐伏不露,色泽翠绿微黄但稍显暗:泡水后,茶汤颜色微黄且清澈明亮,香气馥郁高长且带有板栗香,滋味醇厚爽口且令人回味无穷,叶底鲜嫩匀称,芽叶肥壮。 普通大方的鲜叶多在谷雨至立夏之间进行采摘,以一芽二叶或一芽三叶为标准。鲜叶采回后要先进行...

    2020-09-29 12:51:03
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  • 恩施玉露是什么茶

    恩施玉露属于绿茶类,是我国的传统名茶之一,产于湖北省恩施市东郊的五峰山,五峰山在古代又称“五珠山” ,至今山顶还遗留有清代道光年间建成的连珠塔。 每年盛夏时节,来自全国各地的人们都会相约到这里爬山、登塔,并在塔舍周围的茶舍里一边乘凉赏塔,一边品饮玉露茶,别有一番情趣。 恩施玉露是我国为数不多的蒸青绿茶品种,具有“三绿一爽”的品质特征,即干茶色泽翠绿,茶汤颜色嫩绿,叶底青绿,茶汤滋味鲜爽甘醇。 恩施玉露具有风格独特的品质特色,外形看起来如松针一般,条索紧细圆直,颜色翠绿且泛有光泽,白毫显露;泡水后,茶汤清澈明亮,香气清新高长且沁人心脾,入口...

    2020-09-29 08:57:43
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  • 井冈翠绿属于什么茶

    井冈翠绿属于绿茶类,产于江西省吉安市井冈山,当地人将其命名为“井冈翠绿叶。 井冈翠绿满披芽毫,条索细紧且弯曲如钩。泡水后,芽叶吸水舒展开来,如天女散花般徐徐坠落到杯底,片刻后即舒展为朵朵盛开的兰花,茶汤也变成清澈明亮的黄绿色,真是美不胜收。 香气鲜爽高长,沁人心脾;滋味甘醇浓郁,让人顿觉神清气爽。 井冈翠绿品质较高,属我国上等绿茶之一,这主要得益于井冈山区优越的自然条件。这里光照适度,雨量充足,高处云雾弥漫在山峦间,低处奔腾不歇的溪水环山而过,上层疏松,土壤肥沃,非常适合茶树的生长。 井冈翠绿在管理、采摘和制作上有非常严格的要求,如“一...

    2020-09-29 05:04:23
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  • 普陀佛茶的特色

    普陀佛茶的特色,普陀佛茶,也叫“普陀山云雾茶”,产于中国浙江省舟山群岛(又叫普陀海岛)的普陀山地区,是我国绿茶类中历史较为悠久的品种之一。其外形似圆非圆,如同蝌蚪一般,所以又被称为“凤尾茶”。 普陀佛茶的外形看上去“似螺非螺,似眉非眉” ,芽毫显露,色泽碧绿润泽。 经冲泡后,芽叶如花朵般舒展开来,并散发出馥郁芬芳、清新高雅的香气,茶汤黄绿明亮,给人以视觉上的舒适感,入口后滋味鲜美浓郁,使品饮者大有 “待将肤腠侵微汗,毛骨生风六月凉”之感。 普陀佛茶的特色是:普陀山为中国的四大佛教名山之一,佛文化与茶文化相结合,潜移默化中影响着人们对茶的...

    2020-09-29 01:11:03
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  • 金坛雀舌属于什么茶

    金坛雀舌茶属扁形炒青绿茶,主要产于江苏省金坛方麓茶场,是在总结名茶采制经验的基础上研制而成的。 茶如其名,金坛雀舌外形扁平挺直,形似雀舌。建议爱茶之人可以在某个安静的下午,为自己泡上一杯金坛雀舌,在水入茶杯片刻之后,便会感觉到一股新便会感觉到一股清新高爽的香气充满了空间,心绪也会渐渐平静下来。 端起盛着嫩绿明亮茶汤的杯子,轻啜一口,甘醇的滋味便会在口中弥漫开来,让整个身心都得以放松。 另外,金坛省舌的茶汤中还含有较为丰富的有益物质,尤其是水浸出物、茶多酚、氨基酸和咖啡碱的含量比较高,所以经常品饮还有益于身体健康. 用来制作雀...

    2020-09-28 21:17:43
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  • 怎样辨别六堡茶的优劣

    一般好的六堡茶具有以下的特点: 1. 干茶颜色偏褐色 2. 因长期存放,水分散失,老茶通常较新茶更干脆、更轻 3. 干茶表面通常有一层自然形成的白霜 4. 陈香自然无杂味,让人闻着舒服,不感觉刺激、难受 5. 茶汤比较通透、亮、红,甚至有粘稠感,入口有自然陈香、或槟榔香、甚至参香 通常,老茶都有上述几个特征,但也不能一概而论。一款好的老茶,身体会说话,身体感觉舒服。 ...

    2020-09-28 17:24:23
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  • 梧州六堡茶有什么品牌

    大家比较耳熟的梧州六堡茶品牌有:三鹤、中茶、茂圣、梧茶、濡菲、天誉、纯好、金益、圣源、和隆、苍松、不老茶娘、广生祥、芊河、六堡山、小雅等等。

    2020-09-28 13:31:03
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  • 红茶养胃还是绿茶养胃

    红茶养胃还是绿茶养胃,事实上绿茶的确伤胃,但是红茶未必养胃。 茶叶中的茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,尤其在空腹的情况下刺激性更强。绿茶中的茶多酚含量较高,对胃的刺激会更加严重。 红茶是经过发酵烘制而成,茶多酚在发酵中发生了氧化反应,含量明显减少,相对于绿茶来说对胃的刺激性也就更小了。但这并不意味着红茶有养胃的功能,只能说在一定情况下红茶对胃是有益处的,所以 “红茶养胃”的说法并不严谨。 胃不好,忌喝浓茶 因为浓茶含有咖啡因,经常饮用会刺激胃炎膜,从而造成炎症、水肿、胃溃疡等。 胃不好,切勿空腹 如果空腹喝了大量的茶水...

    2020-09-28 09:37:43
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  • 好喝的红茶有哪些

    红茶是属于温性的茶,发酵度很高,一听名字就给人很有亲和力的感觉,红茶种类更是繁杂多样,但是好喝的红茶有哪些呢,今天昵茶网给大家科普一下: 1、祁门红茶(升级款) 主产区在我国的安徽省。优质祁门红茶茶芽含量高,条形细紧的是小叶种,肥壮紧实的是是大叶种,色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛多,如条件允许可以观察其汤色,汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈,俗称“金圈”。 口味:滋味甘鲜醇厚。 主要功效:利尿,解毒,抗菌。 性状特点:条索紧细匀整,锋苗秀丽;汤色红艳明亮。 2、滇红(入门款) 滇红这几年由于其不错的品质表现,以及比较容易上口的特点,再加上工艺...

    2020-09-28 05:44:23
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  • 为何同一种茶叶价格不一样

    为什么同一种茶叶价格不一样,其中的原因有很多,主要包括以下4点 1.种植环境,例如武夷山、云南布朗山等,一般这些地区常年云雾缭绕,土壤环境优质,数目品种生长周期长等优点,种植的茶叶的品质相对来说越好。 2.茶艺师加工茶叶的技术精湛与否,一斤好的西湖龙井与茶艺师对茶叶本身的把握有很大的关系,例如:一位大师与一位普通茶人制的茶价格肯定是千差万别的。 3.茶叶采摘的季节不同,当时的气候环境不同也会让同一品种的茶叶口感不同。其中当数春茶、秋茶次之的质量为最佳。 所以当你不知如何选择同一品种的不同价茶时,可以对比着喝,准备两套盖瓯,四个小茶...

    2020-09-28 01:51:03
    608
  • 碧螺春新茶好还是老茶好

    碧螺春新茶好还是老茶好,按照行家的说法,刚出产的新茶碧螺春,因为用的是炒青工艺,所以带有炒制的“火气”,需要放置半个月到一个月才能“退火”。 事实上,碧螺春的炒青工艺通过高温杀青,保持了茶的内在营养。但新制的绿茶和其它茶类一样,需要一定时间的存放,茶中的内含物质适当挥发、氧化或转化后,才能到最合适的饮用状态,所以如果是购买新茶可以稍加存放,如果是购买老茶,最好是生产在3个月以内的。总体来说:明前的新茶喝才是最有滋味和营养。 ...

    2020-09-27 21:57:43
    793
  • 茶叶该怎么品

    茶叶该怎么品,一说起品茶,很多人会联想到高大上的环境、好茶、好水、有身份的人,比较固定的冲泡程序和品饮方式,品评滋味等。 其实更深的品饮在心态和意境。茶和禅、佛、香、书画等如此紧密的联系在一起,是有它深刻的历史和人文在里面的。 就如好多佛家禅语都和茶有关,以此表达对人生,对社会,对哲学等的表达,通过品茶的一系列动作和过程,让我们更深刻的理解其内涵 所以品茶不仅仅欣赏茶的色,香,形,更是平和之境,思考之境,在茶中认识自我的一种体验,在淡淡的一杯茶中,体会人生的过往沉浮,苦中有甜,宁静致远的豁达… 喝茶别老想着品茶就一定要多少道程序才合符...

    2020-09-27 18:04:23
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  • 蒙山茶叶是什么茶

    蒙山茶叶是蒙顶山所产名茶的总称。蒙山茶叶代表茶叶为:蒙顶甘露、蒙顶石花、蒙顶黄芽、蒙顶米芽、万春银叶、玉叶长春等。 50年代初期以生产黄芽为主,称“蒙顶黄芽”,近来以甘露等为多,但蒙顶黄芽仍有生产,为黄茶类名优茶中之珍品。 蒙山茶产于四川省雅安市名山县蒙山,位于城西十五里,地跨名山、雅安两县,为邛崃山脉尾脊,地势北高南低。号称“天府之国”的四川,名山胜地颇多,素有“剑阁天下险,峨嵋天下秀,青城天下幽”的俗谚。 蒙顶山区气候温和,年平均温度14—15℃,年平均降水量2000毫米左右,阴雨天较多,年日照量仅1000小时左右,一年中雾日多达280—300天...

    2020-09-27 14:11:03
    745
  • 汉中仙毫是啥茶

    汉中仙毫属于绿茶类性偏寒,主产于陕西省汉中市西乡县,是陕西省汉中市特产,中国国家地理标志产品。 汉中仙毫产自汉中秦巴山区,以单芽或一芽一叶初展为原料,经过特殊工艺加工而成。 外形微扁挺秀匀齐,嫩绿显毫,香气高锐持久,汤色嫩绿清澈鲜明,滋味鲜爽回甘,叶底匀齐鲜活,嫩绿明亮,且富含天然锌、硒等微量元素。 俗话说:“慢工出细活”,得天独厚的自然环境与充足的生长周期,赋予了汉中仙毫优异的品质特征。 一、汉中茶区四季分明,春季光照适中,相较于南方茶,汉中仙毫的氨基酸和茶多酚配比适中,造就了鲜爽又兼具醇厚的口感,这也是许多老茶客倾心汉中仙毫的原因之...

    2020-09-27 10:17:43
    833
  • 祁门红茶有几个品种

    祁门红茶可分为传统祁红和创新祁红,传统祁红即祁红工夫,以其经典的“祁门香”和醇厚的口感而著称,创新祁红是根据市场需求新创制的,新祁门红茶有四个偏红:其中典型代表如“祁红香螺”“祁红毛峰”等。 1、祁红工夫 传统工艺的祁红工夫是碎茶,把完整条索全部切断呈0.6-0.8cm的长度,是切断,不是切碎。原因有两个方面。 ①是因为祁门红茶创制之初,时以外销为主的,切断筛分的祁门红茶是为了符合外国消费者的这一口味。 ②是因为祁门红茶的制作工艺,工序复杂,制作过程需要。所以碎茶本身就是祁红的特色,别看它碎,这可是曾经英国皇室的御用茶哦,还获得过两次世...

    2020-09-27 06:24:23
    772
  • 茯砖茶是什么茶

    茯砖茶属于黑茶类,是陕西咸阳人发明的一种茶叶加工方式,约在公元1368年(明朝初)前后,于陕西咸阳正式加工而成砖茶。因在伏天加工,又称“伏茶”,其效用类似土茯苓,就由“伏茶”美称为“茯茶”和“福砖”。 泾渭茯茶的功效有:改善睡眠、增强免疫力、减肥促进消化的功效,饮用泾渭茯茶可以增加血液中白细胞和淋巴细胞的数量,从而提高机体自身的免疫功能。此外,还可以增加肠道中的有益细菌(双歧杆菌)数量,减少有害细菌数量,从而减少疾病的发生。 ...

    2020-09-27 02:31:03
    662
  • 青钱柳的功效是真的吗

    通过研究发现,青钱柳含有一条神奇的原生态因子链,这条因子链由两大原生态成分组成,一是无机营养物,一是有机营养物。 北京药用植物研究所实验数据证实,每日保持饮用足量青钱柳茶,能充分补充胰岛细胞所需各种营养,恢复病变胰岛细胞的结构和功能,激活胰脏细胞活性,促进胰岛素分泌,同时,增加外围组织的胰岛素受体,彻底恢复人体正常糖代谢功能。 《全国中草药名鉴》 记载:青钱柳树皮、叶、根有杀虫止痒,消炎止痛祛风之功效。 ...

    2020-09-26 22:37:43
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