茶叶在古代一直就有这身后的文化底蕴,关于茶,在古代的叫法,也有那么几种:
下面我们来看一下
(1)槚
《尔雅·释木第十四》有记载,“槚,苦荼”。《说文解字》也提到,“槚,楸也。”“楸,梓也。”
也就是说,槚即是楸即是梓。由此看来,槚、楸、梓皆是茶的意思。
(2)蔎
《说文解字》中提到:“蔎,香草也,从草设声。”的本来意义是指香草或草香。因为茶具有香味,所以后用借指茶。
段玉裁注云:“香草当作草香。”本义是指香草或草香。
因茶具香味,故用设借指茶。西汉杨雄在《方言论》有言:“蜀西南人谓茶曰。”
(3)茗
茗,古通萌。《说文解字》中记载,“萌,草木芽也,从草明声。”“芽,萌也,从草牙声。”
茗与萌的本义都是指草木的嫩芽。“茗”字由“艹”和“名”组成,“名”字意为“众口皆碑”、“广为人知”的意思,因而,“茗”字组合起来的意思表示为“众口皆碑的茶”,“广为人知的茶”。
唐前饮茶往往是生煮羹饮,年初正、二月采的是上年生的老叶,三、四月采的才是当年的新茶,所以晚采的反而是“茗”。以茗专指茶芽,当在汉晋之时。茗由专指茶芽进一步又泛指茶,一直沿用至尽。
(4)荈
《茶经》“七之事”引司马相如《凡将篇》中有“荈诧”。荈不像槚、荼等字是借指茶,它只有茶一种含义,所以,《凡将篇》中的“荈”指茶是很有可能的。
《三国志·吴书·韦曜传》中提到“曜饮酒不过二升,皓初礼异,密赐荼荈以代酒”,荼荈代酒,荈应是茶饮料。这也是荈为茶的可靠记载。
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