六安瓜片的冲泡方法以及水温。

六[lù]安瓜片为我国传统名茶，拥有一千多年的历史底蕴和丰厚的文化内涵。唐代称为“庐州六安茶”，明代才开始有“六安瓜片”的称法，清朝时期为朝廷贡茶。2010年，六安瓜片走进中国上海世博会，成为中国世博会十大名茶之一。

下面是冲泡六安瓜片的具体方法：

备具

玻璃杯或盖碗一个，六安瓜片3~5g（茶水比例为1:50），水盂，随手泡，茶荷，茶艺用品组。

赏茶

将干茶置于茶荷中，欣赏其外形、色泽。

温具

将少量热水倒入玻璃杯或盖碗中，充分接触内壁进行温具，温具用水弃入水盂。

投茶、冲泡

采用下投法，先投放茶叶，再注水冲泡。

出汤

片刻后即可品饮。

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冲泡小贴士：

1、冲泡六安瓜片时不用洗茶。

2、冲泡水温适合在85℃左右（85℃为沸水的晾后温度）。

3、在冲泡过程中进行“摇香”，能使茶叶香味充分发挥。

4、六安瓜片一般可以冲泡三次。